漬け込み、スチーム、低温定温調理、色々やって美味しかったのですが時間かかる。そこからそぎ落しソギオトシ・・・。時短ふわっとみんなで楽しめる。から揚げです。
是非お試しください！
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鶏むね肉 １枚 ※基準３００～３５０ｇ
しょうゆ 大さじ１
お酒 大さじ１
にんにく 大さじ１/２強
片栗粉 大さじ４
☆これだけです。しょうがは鶏の味消えるのでこれで試してみて下さい。
油の温度 １８０～１８５度
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• 【くまの外飯食堂】 から揚げ と ハイボール。
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#限界食堂#プーさん#からあげ
30 сен 2024
