這個火鍋味道太震撼了！竟然超高分？ 2022火鍋湯底開箱part2！【腦波弱開箱】EP86 

火鍋湯底系列part2~~ 這集又名吃了一個冬天的火鍋之後還有興趣的火鍋湯底開箱~~~ 1:02大將博多水炊：比較鹹(阿斷靠想像中的炊飯打分ww) 5 6 7 2:51天下第一鍋蒙古天香雞肉鍋(有雞腿)：孜然味蠻濃、比上一款不鹹 6 6 8 4:41韓式生活牛骨湯(有肉)：有味道但不會鹹澀、比較清淡(鈉含量很低) 8 8 8 6:28芝麻豆乳火鍋湯底：甜鹹甜鹹、喜歡牛奶鍋可以 7 5 4 8:33酸白菜火鍋湯(有酸菜)：酸到爆炸 5 9 8 10:25CoCo一番屋咖哩鍋：小辣程度、很濃郁所以比較不會覺得死鹹 7 7 7 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9:54阿斷：這一鍋是一個有堅持、有中心思想的湯底，它不只是酸菜本人，連湯都酸到爆炸。 10:10這就是渲染力！ 11:15脆脆第一次猜拳獲勝 14:25很煩：老闆，後面一座山的醬菜怎麼賣？ 做成火鍋！(很煩這個做成火鍋說的鏗鏘有力阿www

小弟日台混血。在日本，火鍋跟鍋物是不同的概念喔。火鍋是中華料理，鍋物通常指日式料理。 鍋物的特色除了最後會加飯或烏龍麵把湯一起吃完以外，就是「不會一邊吃一邊丟食材的。」 例如：芝麻豆奶的包裝後面，有說明放多少蔬菜跟豆腐之類... 重點是，全部的料放下去燉煮之後再吃，蔬菜釋放水分就不會太鹹，並不是中式火鍋那種吃法 文化差異的關係，每次在台灣不管吃什麼，最後大家都變的像吃火鍋….😰😰 但鍋物真的不是火鍋啊啊啊！！！請大家分清楚喔ww

超能理解脆脆說的那種菜跟肉煮下去要有自己的味道，但又有混合湯底味道的那種感覺！ 是說日本的很多料理都偏鹹，所以日式湯底好像都會偏鹹，讓肉跟菜很容易有鹹度 喔⋯看完都想吃火鍋了

你們之前那部火鍋湯底開箱真的很有用！今年除夕我就是參考你們的評論，買了其中一款你們評價比較好的火鍋湯底，結果大受好評啊！真是謝謝你們唷～

豆乳確實是日文的豆漿、日本本島幾乎沒有豆腐乳這個東西，只有沖繩有一款類似豆腐乳的東西。 水炊鍋是九州博多的一個特色火鍋🍲通常只會煮雞肉和雞內臟之類的、青菜也是日本火鍋的常見菜，吃起來應該是清爽好吃，通常吃水炊鍋第一口都是喝它的湯、應該是濃郁好喝的，不知道是不是火鍋湯包添加物比較多、才會比較鹹😂 看了スープカレー（湯咖哩）好想買回家試試看、感覺很好吃耶😋

整集都看到脆脆被燙到XDDD 說個小方法 準備一杯白開水在旁邊 被燙到馬上含一口在嘴裡 三秒降溫 參考一下XDDD 家裡人丁稀少 想吃鍋不太現實 敲碗開箱其他食物 重點不是看評比 而是三個人每次開箱都很有趣XD

感覺中間那段快轉掉討論單身即地獄和tinder大騙徒的部分可以在podcast裡面說，蠻好奇你們三個的想法der🤣

日式火鍋一般是食材先放一起煮喔，不是滾了再放 蔬菜和豆腐的水份會讓湯頭不那麼鹹，食材也比較有味道

這集承包太多笑點了吧 ~ 0:48 阿斷付費解鎖的危險發言 1:01 博多水炊&#$^@!鍋 2:39 脆脆的嗆聲 3:42 給很煩的官宣 4:36 對炊飯的堅持 10:10 阿斷對酸白菜鍋渲染力的讚賞 11:16 生眼睛頭一次 XD 11:22 這段阿斷有種蕾夢的既視感ㄟ

這禮拜又要冷了！ 你們好會抓測火鍋時間啊！ 11:20 猜拳輸掉乖乖看鍋嘟嘴的阿斷好可愛呀XDD

有沒有那麼剛好，週末要變冷了就出現這集

「直接把醬缸套在我頭上」這句戳中笑點🤣🤣🤣

4:37 的因為最後想要吃炊飯也太好笑 是說這集的放入配料中我一直看成放入肥料中# 阿斷真的是是阿北口味，清淡=加分 有思想、有渲染力的醬菜湯底=滿分😂😂 剪刀石頭布是新世界憲法最有效的仲裁🖐️

拍五集也沒關係!!!!😋 看!!我們都看!!! 因為火鍋湯底只有出多、還有更多😂😂

1:35 講述可憐蕾夢惡夢囈語 2:39 我覺得你瘦下來一定不錯 😂🤣 3:30 請問padcast可以聊一下看劇心得嗎？ 3:41 攝影師換邊=>還是會下意識看右下角字幕😅 7:06 忽視豆乳鍋的下場 9:33 阿斷各種讚嘆 11:15 脆脆勝👍

好詳細的評測呢， 不過一般來說火鍋湯底都是預料要加主食的呢⋯⋯粉絲、烏龍麵之類的，就很適合，所以不加水可能真的太鹹了， 而且日本口味本來就比較鹹。 日本湯底吃炊飯真的很棒！能理解阿斷一直想吃炊飯🤣 另外豆乳在日文裡就是豆漿喔。 豆腐乳是直接稱腐乳（ふにゅう）。 對日本來說豆腐乳是外國來的食物呢，並不普及。所以其實日本人平常應該不太吃，也不太會拿腐乳來做商品(*´∀｀*)

哈哈哈 我整集的焦點都被阿斷的脖子肉吸引了 sorry🤣 是說每次看完湯底開箱都會很想衝出去買耶 可怕可怕 果然看好味影片真的會著迷😍

向來都覺得好味的風格很日系 想不到三人組中沒有人知道日本的豆乳是豆漿的意思 太讓人震驚了

日本的火鍋鍋底會喝起來比較鹹有三個原因 ①日本人吃火鍋不會像台灣人會再沾醬油或沙茶之類的，完全就是靠火鍋鍋底本身的味道吃。 ②日本人吃火鍋一定會加白菜煮，白菜會出很多水分，所以會稀釋當底。 ③台灣人吃火鍋料是慢慢下，吃完一部分再加一部分，不蓋鍋蓋邊煮火鍋邊吃，台灣的火鍋一剛開始比較沒味道會越吃湯底越鹹。但是日本人會把所有要加的料全部一起加進去，加蓋子全部煮到熟，才全部一起吃，之後就是小火保溫。很多食材在煮的過程中也會稀釋湯底。 下次建議脆脆、剪輯師、攝影師吃日本的火鍋湯底的時候，不要只煮少量食材，可以用大鍋子，按照包裝背後建議的蔬菜和肉的量，全部一起丟下去煮到熟再吃，日本的湯底味道也是很棒的噢！ By 日本留學5年的女子

脆模仿阿夢那邊也太可愛了吧🥰🥰🥰🥰🥰 1:32

終於！！！！我等了好久終於更新了！！！好味小姐、攝影師、剪輯師跟各位團隊的夥伴，新年快樂哈哈哈哈哈 先拜個晚年 哈哈哈哈哈哈 恩 先留言才來開始看影片

日本的火鍋是不加水的！所以一開始要加大量青菜和火鍋料的。用菜所生出來的水達到最好的鹹度。這跟台灣人吃火鍋的方式不一樣。

三位，要好好看火啊，不要顧著看手機啦 看到食物開箱片，弄到明明剛吃飽飯，但是很想吃東西啦

脆脆的頭髮兩個禮拜不見 真的變好長 剪輯師的名牌髮圈計畫奏效了

今集脆脆好多可愛動作～ 然後阿斷好多表情可以截做表情包😂😂 差點以為官宣是說攝影師再坐到鏡頭前（爆笑）

日文的"豆乳"確實是指豆漿www然後炭燒味確定不是因為不小心煮到冒出來的問題嗎XDD？ 然後日本湯底都很鹹我不意外，日本人的口味沒記錯都很重XDDD比如日本拉麵來台灣湯都有稀釋減鹹度過了wwww

還在期待片尾會不會有剪輯師拿湯底煮炊飯的彩蛋😂

日本人吃火鍋會習慣最後加飯下去煮成類似粥的模樣喔，不過我每次吃日式的湯底都一定會加水🤣通常都很濃

其實咖喱那一個包裝上寫的得確只是「湯咖哩用湯」，所以要先炒料是沒問題的～ 只是台灣不會分拿來當火鍋湯底賣⋯ 日本如果是拿來煮火鍋的湯底會像第一個一樣寫成「XX鍋」喔～

好期待～終於過年結束後第一支影片來了❤️❤️❤️❤️

你們確定豆乳鍋的那個焦味不是滾出來的湯底燒焦的味道嗎？🤣

小粉絲來報到了～～～～ 每次看到好味小姐腦波弱的影片心情整個大好🥰 由於是這種同類型多品項的實測了！重點是終於感覺自己找到同溫層，人生沒有那麼孤單😂 因為我自己本身是屬於不做死就不會死，但偏偏都在挑戰做死的邊緣的人。無論是學生時期或是出社會後都喜歡買奇奇怪怪口味的餅乾來吃，像是草莓、櫻花、冰淇淋、玫瑰、抹茶、珍珠奶茶等等口味的洋芋片，每次都告訴自己下一次不要再買，但手手跟腦袋沒有辦法同步，發現的時候都已經在結帳了。 另外也會為了測試家裡附近哪間珍珠奶茶最好喝，把楠梓後勁夜市周邊有買珍珠奶茶的店都買一遍，而且一定一定要跟朋友一起分享實測，結果隔天大家都腸胃炎、有將近半年不敢喝珍珠奶茶😂 重點是在麥當勞旁邊那間店飲料店完勝！

剪接師根本不是在評食物，他是把食物當人來評😂 為什麼酸到爆可以給9分？！什麼堅持中心思想...那只是一鍋火鍋湯，做襯底的😂

這系列拍五十集我也會看啊!!! 好喜歡看你們開箱食物的各種反應 XD 期待看到更多影片啦啦啦~~ p.s.這次最燒我的是咖哩 好想拿來煮烏龍麵 XD

耶耶耶～ 影片終於來啦～ 話說很煩突然從右邊變左邊有點不習慣啊哈哈（字幕）

博多水炊是濃雞湯，九州福岡名物。適合煮韭菜和雞胸雞腿，讓肉吸收那個鹹把鮮味凸顯出來。重點是最後面一定要加蔥打蛋煮粥。有炊飯一定可以加很多分。 豆乳是日文的豆漿，一般是煮素食鍋用的，為了不那麼鹹要放大量的蔬菜進去讓他出水。可以的話切一點點薑末進去會更好吃。煮白菜青蔥會讓湯變清爽、煮紅蘿蔔會更甜、加香菇去吸收那個湯會很棒。豆漿鍋也適合煮烏龍麵。不過不喜歡芝麻豆漿那個焦味就沒辦法了。 咖哩那個本來應該是煮蔬菜咖哩配飯用的，不是煮火鍋😆

日系火鍋比較重鹹一點，不過我感覺是因為他們的沾醬都比較清爽ex.柚子醋 (ポン酢) 胡麻醬（胡麻タレ） 蘿蔔泥醬油（大根おろし）不像台灣人比較愛的沙茶醬，味道很重

身為酸菜白肉鍋的粉絲的我一定要推薦!!!!!!!!!! 國光花市的隔壁有一間大里杙農漁會產品生活館 裡面賣的酸菜白肉鍋超級好吃又划算!!

本人香港人,要幫日式湯底說句話. 日式湯底除了火煱外,某程度是當它高湯來用的. 簡單方便, 落任何食材加上湯包. 完美變成美味餸菜,所以它不是拿來飲的. 是有調味效果的. 在我家,雜菜煲, 白菜豬肉煲就會用它呀!有時煮3~4人份的烏冬也是用它的.

多謝好味小姐的試吃,牛骨湯鍋真的是最有興趣的一款,但老實說它的外包裝實在提不起買它的念頭(甚至對它的價錢都沒有印象),不知為何它的名稱反倒讓我覺得很化學感...沒想到反而是所有湯底裡感覺最健康的一種了.... 不過看完好味小姐的試吃在除了麻辣鍋外感覺想吃不辣的火鍋時可以選擇這款來吃看看了~

（薌城）鹿茸烏骨雞湯2200cc249$$ 有整隻雞，在全聯買，可以自己加高麗菜（小白菜） 超級好吃的😍🤤

身為火鍋控！ 等這第二集真的等超久啊啊啊😻 終於拍了好開心啊😽

胡麻要買味滋康那款，超好吃!!!!!!，但他水要加多一點不能依照他的建議水量 因為日本人火鍋不喝湯。不加會太鹹 身為一個家裡每年冬天會自己用缸醃酸白菜的東北外省人(對你沒看錯自己用缸用石頭壓著醃，就是電視裡演的那樣)，在外面從~~~來沒有吃到滿意的酸白菜鍋，看阿斷這麼推六福這款我會買來吃看看的 酸白菜不用加其他菜喔!就酸白菜+白肉+粉絲+其他自己喜愛的火鍋料

水炊鍋一般是煮切塊雞肉、雞肉丸跟白菜的喔～ 推薦下次這個組合再試試看，我超愛😍

cocoスープカレー那包其實應該不能算在火鍋湯裡面，因為他不是煮火鍋，他是湯咖哩用的湯底XD 北海道的湯咖哩超好吃（不是咖哩加水哦XD），喜歡咖哩的人以後有機會去北海道一定要吃吃看ヽ(=´▽`=)ﾉ 推薦飯加起司，加料選麻糬！

12:11 脆脆說好棒的地方 我直接秒聯想到夢夢🤣🤣 真不愧是母女👍🏻

見證脆脆的勝利啊～～～然後才發現輸家阿斷跟夢夢一樣小表情都好多呀

正在想火鍋第二彈在哪 哈哈哈 開心❤️

發現好味夫妻都換手機了～ 是都被蕾夢摔壞裸機了嗎xd

其實彷彿可以邊錄腦波弱、邊錄 podcast 因為好像在等鍋滾的時候 三位也是會小聊些似乎很有趣的東西~ 反正 podcast 錄完後也是會剪輯 應該也是很符合好味 podcast"海納百川"的屬性 我只是覺得等待時間聊的鍊肖話沒有被收錄 會不會很可惜啊.... ^^|||

我買家會去超市買大罐無糖豆漿回來當火鍋湯底，自己可以加高湯、雞湯塊調整鮮、鹹味，一罐才50多元台幣~就是好棒的豆乳鍋湯底囉❤️

真的久等了哈哈哈，上个星期都是靠IG看蕾梦度过的🤣

再科技冷漠啊😂😂😂 我家是所有的韓國泡麵都能變成火鍋的湯底🥲

终于等到好味小姐发影片啦啦啦啦。两个星期等得好煎熬啊🤣🤣

coco店家的辣度有分十等級，脆脆大概沒有附註所以基本就是甜味，下次可以從一辛開始挑戰上去🤣🤣

1:33 "不要"這個詞彙已經深入到了睡夢中了嗎?😆

日本的豆乳就是豆漿的意思啊😂 會不會是因為煮到滾出來所以才有那個焦香味🤣

2:39 脆脆：我覺得你瘦下來一定不錯 4:36 阿斷：因為最後想吃炊飯 9:55 阿斷：這一鍋是一個有堅持，有中心思想的湯底 11:07 阿斷：猜拳，輸的人不能玩手機

終於更新了！等了好久啊！！ 發現阿斷跟脆脆換手機了📱 剛換新的阿斷確定不用個保護殼嗎？🤣

不知道好味家有沒有打算再冬天尾巴的尾巴再出個part3啊🤣出五集完全可以啊 阿斷的裸機理論是又讓他換手機了嗎哈哈哈哈😂還是說好味跟阿斷一起換是為了拍幼稚園倒數小短片

脆脆講到蕾夢說痛痛不要的時候 讓我想到最近每天都在期待烏日小童更新 可能是我們家吃很酸 之前吃酸白菜湯底都很無感 結果遇到好市多有一款酸菜包 煮起來別的菜也變酸的 超喜歡那種感覺(*´꒳`*)

未看先留言，其實就看完開頭到阿斷講的那一部分，想說留個言，啊我就是那個想看的人 來個5集也可以，哈哈哈🤣

等好久了！終於，每天都好期待你們的影片，跟你們拜個晚年，希望你們頻道破百萬！

很多youtuber都會假裝評比, 實際上業配, 欺騙觀眾; 但好味小姐他們不會, 是真心的去作比較和給評語~ ~😻

9:33 阿斷:*發出滿意的阿伯驚嘆聲*(X

4:01 脆脆簡直不要太可愛啦❤️❤️❤️

脆脆不愧是當媽媽的人 秒關火太帥氣了(星星眼🤩

终于上影片了~

冷呼呼的天氣☁️謎樣的火鍋🍲，腦波弱的阿斷🌚，一直燙到的脆脆🍜～最後科技的冷漠🤦🏼‍♀️🤣🤣🤣

阿斷會選酸白菜是因為剛好煮小白菜+豬五花是絕配，如果煮的是各式火鍋餃類結局就大不同。

那句「生目睭頭一次」真的太可愛了WWWWWWW

一開始看到芝麻豆漿湯底時我還在想這不是很普通嗎？？ 原來是誤會成豆腐乳了🤣

酸菜鍋讚啦，這星期馬上下手試試

昨天才重看上次的火鍋湯底，就想說好的五支呢XD，今天有第二支火鍋影片太棒了！

希望可以特別出一集podcast講那兩部影集啊!!!

11:22 剪輯師也太可愛

終於等到第二集火鍋篇 我以為真的要開五集捏，很期待捏XD 是說COCO壹番屋可以客製化咖哩的甜辣呀 記得辣度、甜度可以各選1~5分🤗

猜輸後獨自顧鍋的委屈阿斷也太可愛 11:22

超贊同阿斷講評 酸菜鍋就是要酸到爆炸呀！

火鍋就是要食材自己的味道加上一點湯底的味道 脆脆這段真的是至理名言

來了！！😃 好期待好期待 開頭就嚇到我了🤣🤣🤣 「渲染力」我快笑死😆

酸白菜那個渲染立的特效也太渲染力了吧~~~~ 看到剪刀石頭布就想起阿斷的制約，可以很放心滑手機呢XD

終於看到你們拍片了

那個韓式生活系列有另一款泡菜鍋也很好吃。

我很希望這個系列可以變成長青系列（真的太多湯底了，選擇障礙

哪時會有付費解鎖阿緞的嘴型還有劇情討論呢

酸白菜鍋激起我想吃的意欲🔥🔥 酸爽才好吃啊 不是只有鹹🙆🏻‍♀️ 而且酸酸的夠開胃 . . 究竟香港哪裡可以買到酸白菜鍋了啦

0:48想知道付費解鎖的內容，請問哪裡付款🤣🤣🤣 聽說日本人的調味都比較鹹，看來這次可以從火鍋湯底來證實它 沒想到連酸菜湯也能有自己的中心思想，相比起來我好廢_(:3 」∠ )_ （很戲劇化的一款湯底🤣）

終於發片了w每天都在等你們發片w看著看著有點餓...

火鍋湯底系列終於推出趴兔了！！ 一直很期待捏～～ 看完之後反而很想試試豆乳鍋 因為我好愛牛奶鍋喔 哈哈哈

阿斷換了新手機要拍夢夢啊！❤️結果是裸機 看來是準備好了要隨時換新手機阿😂👍✨

終於盼到影片 嗚嗚嗚

每天都在期待影片！！！ 等到了！！！

很愛好味的大家 拜託脆脆看到這篇 podcast全追完.每集都三四刷! 脆脆跟阿斷也一直在podcast裡面說 當年自己身材多好有多瘦 跪求脆脆告訴大家 當年大學時期的阿斷到底有多帥?有多瘦? 後來怎麼逐年崩壞的? 至於為什麼沒問脆脆跟很煩的身材? 1.脆脆前陣子podcast說自己已經瘦下來了 但現在看起來根本瘦子啊啊啊啊啊 2.很煩就一直都沒變啊捲 3.會想問這些問題...是阿斷的下巴已經快超越肚子了 不能再怪給因為拍貓角度導致看起來胖 阿斷明明就是個帥哥啊啊啊啊啊 (雖然目前好像被脂肪困住了....) 在這邊謝謝好味一家!

有中心思想的酸白菜湯底😆😂😂 感覺這種酸的湯底或是番茄湯很適合配肉片之類的，超解膩（來自一個愛吃肉的人類

00:17，剪輯師您這樣說就不對了，我會想看啊！😆 第一部看完之後，我一直在期待你們的part2、part3耶 😆 然後你們說那個豆漿火鍋有焦香味，不是因為你們沒有看好火、讓湯溢出來、導致火爐口散發出燒焦味的關係嗎？ 🤔

聽到酸白菜火鍋超級酸就讓我超想吃的!!!!很多火鍋店的都不夠酸，每次吃起來都沒fu...by吃麵加爆烏醋的人

來了來了。 脆脆的衣服，是摺好後夢夢躺的那件。

三位，要好好看火啊，不要顧著看手機啦 看到食物開箱片，弄到明明剛吃飽飯，但是很想吃東西啦

湯類加無糖豆漿本來就蠻好吃的呀😂 起鍋前再加滾一下就好惹👍