Authentic & Nostalgic Dish: "Traditional Cabbage Rice"! A dish with Balanced Nutrition and Rich Aroma Gives You Full Energy. | Extra Delicious with Preserved Radish | A Ching Chef
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昔懐かしのキャベツライス
タイトル：伝統的でどこか懐かしさを感じる「昔懐かしのキャベツライス
」！香りが満ち溢れ、スタミナたっぷり、そして栄養バランスもバッチリ！｜干し大根を加えて美味しさがさらにアップ｜阿慶シェフ
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【古早味高麗菜飯 健康營養吃一碗元氣滿滿】
還記得小時候家裡很常出現「高麗菜飯」
熱騰騰的一大鍋就可以吃好幾餐
有肉有菜，美味又均衡💪
就像是「健康版的油飯」
吃上一碗馬上就元氣滿滿！
阿慶師則特地在裡面加上秘密武器-菜脯✨
為整個飯增添了濃濃的古早味
而且做法超級簡單！
提前準備一鍋起來放電鍋保溫
家人們隨時回來都能有熱騰騰的飯吃💗
一定要學起來唷～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅高麗菜絲 100g
✅菜脯 60g
✅五花肉條 100g
✅金鉤蝦 40g
✅乾香菇絲 40g
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅白飯 200g
調味料：
✅醬油 2大匙
✅米酒 1大匙
✅白胡椒粉 2小匙
✅昆布粉 半小匙
✅冰糖 半小匙
✅水 6大匙
✅沙拉油 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋冷油炒五花肉至定形
2.依序加入乾香菇、金鉤蝦、菜脯、高麗菜一起拌炒
3.以醬油、白胡椒粉、昆布粉、冰糖、紅蔥頭醬、米酒調味
4.加入開水以大火持續煮至湯汁微收
5.最後加入白飯，關火拌炒幾下即可盛盤
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23 июл 2020
