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醫生多次強調：年紀大了，寧可吃兩口肥肉，都不要多吃這3樣東西！
趙阿姨今天下午正在做大掃除，突然間感覺頭特別暈。
然後就走到沙發上坐了一會兒，但是這種頭暈頭痛的感覺並沒有所緩解。
趙阿姨意識到問題有些不對，趕緊給女兒打個電話，幸好女兒從超市回來馬上就要到家了。
到家之後趕緊帶着趙阿姨去了醫院做檢查，檢查結果顯示趙阿姨是血脂偏高。
加上在家裡乾重活，有些累到了，所以出現了頭暈頭痛的問題。
在詢問了趙阿姨的飲食情況之後，醫生知道了為什麼她血脂這麼高，反應這麼大了，原來與日常的飲食習慣有關。
對於上了年紀的人來說，寧可吃兩塊肥肉，也最好不要多吃三樣東西。
而趙阿姨恰恰就是因為吃了其中一種還特別喜歡吃，才導致了高血脂的問題。
一、年紀大吃肥肉是好是壞。
肥肉可以說是我們日常生活中非常常見的一種食材，在該種食材當中主要的成分是蛋白質和脂肪。
在大多數人的概念中，對於老年人來講，是不應該吃脂肪含量較高的食物。
其實從脂肪的本質上來講，這也是人體所必需的營養物質，因為是產生能量和維持細胞結構非常重要的組成部分。
而肥肉當中的脂肪屬於飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的特點是只能適量吃，一旦攝入過量就會造成患心血管疾病的風險增加。
主要原理就是飽和脂肪酸會造成血液當中低密度脂蛋白的水平升高，從而導致動脈粥樣硬化變得更加嚴重，增加患有中風和心臟病的風險。
還有一點就是當肥肉攝入過量很有可能造成體重快速增長，這會導致糖代謝出現異常。
因為肥肉當中的飽和脂肪酸是會影響到胰島素的分泌，增加其敏感性，也就導致患糖尿病的風險增加。
對於上了年紀的人來說，患慢性疾病的風險本來就大，如果在飲食上稍加不注意，很有可能就會導致慢性疾病找上門。
最後一點是當肥肉攝入過量的時候，也有可能導致患有癌症的風險增加，尤其是消化系統的癌症，比如結腸癌。
以上所有說的情況的前提都是肥肉攝入過量，這也就意味着對於上了年紀的人來說，也可以適當的吃肥肉。
但老是如果吃肥肉上癮，控制不好量，那麼疾病就容易找上門。
其實在現實生活中，有很多的食物可比肥肉對上了年紀的人身體傷害更大，尤其是以下這三樣東西能不多吃就不要多吃。
二、這3樣東西不要多吃。
1、油炸食品。
油炸食品不僅僅受到了年輕人的歡迎，很多老年人也非常喜歡。
這是因為經過油炸之後，食物會釋放出一種香味，讓人覺得有些欲罷不能。
但是油炸食品中含有大量的油脂，還有鹽分。
如果是外面油炸的食物，還要考慮食品安全問題，因為很多的商家會選擇同一鍋油反覆炸很多的東西。
當油長期高溫加熱之後就會產生一些致癌物，腸胃產生負擔，甚至會導致患癌症的風險增加。
對很多老人來說，消化系統退化，可能剛吃完就已經出現了問題，容易腹瀉，腹痛，還容易出現胃痛的感覺。
而長期攝入的話很有可能會造成血管堵塞，導致患心腦血管疾病的風險增加。
所以上了年紀的人為了身體健康，最好還是要少吃油炸食品。
2、高鹽分食物。
亞洲人對於食用鹽其實是非常敏感的，敏感的意思就是食用鹽攝入過量就會造成身體健康問題。
作為烹飪當中必不可少的一種調料，高鹽分的食物通常都是重口的，比如常見的燒烤，火鍋，或者是醃製類的食物。
這些幾乎都是高鹽分的，而鹽分過高的食物通常情況下是與高血壓有一定的聯繫。
血壓長期不受控制，一直處於較高的狀態，是會導致中風，心臟病等較為嚴重疾病的風險直線上升。
這是因為鹽分攝入過量會造成血液容積增加，導致心臟的負擔加重。
另外，高鹽分的食物及加工過程都是存在一些問題的。
如果食用了大量的食用鹽，經過長時間的浸泡，那麼對腎臟也會造成一定的負擔。
因為其有毒物質進入到身體中是需要經過腎臟排出的，所以對腎臟也是有傷害的，增加患疾病的風險。
3、高糖食物。
糖是一種可以讓人神經興奮的味道，很多人都覺得吃完甜的東西特別幸福。
甜食也已經成為了現代人解壓的一部分，或者說食物當中不可或缺的。
但是相關研究表明，當糖分攝入過量時帶來的健康問題是非常大的，其中就包括常見的高血糖，還有肥胖，心臟類型的疾病。
而且糖分的攝入是患上糖尿病的主要原因之一。
作為一種代謝類疾病，一旦出現將是終身性的。
因為胰島功能受損，長時間不僅會影響到血管，對組織神經也會產生極大的傷害。
影響了各組織和器官，最終人會走向死亡。
其中甜食比較有代表性的就是各種各樣的蛋糕，小甜點，還有冰淇淋等等，這些都不適合上了年紀的人吃。
能不吃儘量就不要吃，千萬要經得住誘惑，甜的食物對身體的傷害實在是太大了。
以上這三樣不能吃，那麼對於老年人來說可以吃什麼幫助達到身體健康的目的呢?
魚類是很適合老年人吃的，選擇深海魚是最好的，比如金槍魚和三文魚。
這是因為在深海魚當中含有的Omega-3脂肪酸可以有效保護心臟健康，能降低血脂，防止血栓形成。
從而降低患心血管系統疾病的風險。
當然對於魚肉的做法也要謹慎一些，為了能夠保持魚肉中的營養價值最好選擇蒸魚或者是烤魚的方式。
營養價值相對較高，老人吃了也會更有效果。
建議一周可以吃兩到三次左右的魚，保持這樣的飲食頻率，最終的效果相對會更好一些。
除了肉類之外，蔬菜也是不錯的選擇，尤其是以綠葉蔬菜為主。
到了夏天之後更是吃綠葉蔬菜的季節，這是因為其中含有豐富的維生素礦物質以及膳食纖維。
可以讓老年人的體重維持的更好，而且攝入多種多樣的營養元素，能有效對抗自由基，減緩衰老的過程。
總之對於上了年紀的人來說，食材的選擇也是非常豐富的，食材的選擇是非常重要的，選擇對了對身體就是有好處的。
對於以上那三樣食物儘量能少吃就少吃一些，對身體的危害確實是不小。
那麼除了對食材的選擇之外，老年人飲食過程中還應注意哪些問題?
三、老年人飲食注意事項。
其實老年人的身體也在逐漸的變脆弱，消化系統相對也出現了老化的情況，所以在飲食上更是要注重習慣。
注意了這些小細節，在飲食上才能夠做到更健康。
1、每次吃飯七八分飽即可。
老年人的消化功能並不是很好，當腸胃功能有所退化時，儘量不要吃的太飽，其實是容易消化的食物也有可能會變得難以消化。
時間長了可能身體就會不健康，所以為了減輕腸胃的負擔，又不會讓老人短時間內就餓了，每次可以選擇七八分飽的程度。
這樣控制好攝入也可以有效的控制身材，如果餓了的話，中間可以吃一些堅果，或者是縮短吃飯的時間。
2、注意葷素搭配不要挑食。
很多的老人其實也比較挑剔，尤其是在飲食上尤為喜歡吃肉，對素菜特別不喜歡吃。
長時間這樣下去的話，會對腸胃產生負擔，身體也會出現大問題。
因為這是一種不好的飲食習慣，攝入肉類的食物，而減少蔬菜和水果的攝入，會因為沒有膳食纖維的攝入發生便秘。
要知道對於老年人來說，便秘是一件很可怕的事情。
因為在這個過程中可能會有情緒波動或者是用力過猛，就容易造成血管出現問題，可能導致高血壓，高血脂，甚至是突然間人就暈過去了。
所以在飲食上一定要注意葷素搭配，有時候粗茶淡飯未必不好。
這種葷素搭配的形式也能夠讓營養攝入的更加全面一些，防止免疫力下降。
3、吃飯不要太快。
吃飯要講究細嚼慢咽。
很多的年輕人就是因為吃飯太快才得的胃病。
因為太快吃飯身體沒有反應的時間，等到覺得自己飽了，其實已經到了撐的程度。
這時候對身體來說就是不健康，對老年人來說吃的太快也容易引發消化不良和嚴重的胃腸疾病。
綜合而言，對老人來說可以適當的吃幾塊肥肉，只要不過量的攝入幾乎就不會有太大的問題。
但是如果已經確診患上了一些慢性基礎病，與脂肪有一定的關係，那麼就要控制其攝入量。
真正需要老人遠離的是高鹽分、油炸和高糖分的食物，這三種食物對身體的危害相對會更大一些，能少吃就少吃。
28 сен 2024
