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開甜點店後讓我發現原來自己不喜歡開店(上集)ft. All YU can bake主理人Eva |創業教會我的事| 

西索 Celso
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50% 1

開店後我發現:
「原來我可以做到這麼多!但原來我也只能做到這麼多...」
開店是一場把你所有學會及還沒學會的技能全都施展出來的人生試煉,
結局不是重點,
能在一次次的折磨與失敗後仍持續成長茁壯的自己才是最有價值的
All YU can bake
粉絲團: / evayupatisserie
IG: / allyucanbake_shu_han
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漫步左岸法式甜點粉絲團: / celsopatisserie
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Apple Podcast:
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Chapters章節:
00:00 開場
01:25 為何決定要以烘焙為主業?
04:10 剛開始的創業長什麼樣子?
08:33 第一年個人工作室主要工作內容?
14:37 如何打入陌生市場?
16:18 開實體店面你做了什麼事?
21:48 開店讓你學到最重要的事?
25:39 實體店面結束後?
29:19 幕後花絮

Опубликовано:

 

16 авг 2024

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Комментарии : 69   
@celsohung
@celsohung Год назад
這類訪談創業學習的影片是新的嘗試, 但我也不知道這是不是大家會有興趣的方向, 留言讓我知道你的想法吧! 下集會在後天1/18 晚上九點首播喔
@meiyu608
@meiyu608 Год назад
很清楚很喜歡的訪談!
@caesar4301
@caesar4301 Год назад
很愛這訪談
@caesar4301
@caesar4301 Год назад
想知道更多甜點人的故事
@teoweiyin2535
@teoweiyin2535 Год назад
这样的访谈非常棒,很喜欢。
@zumzumleung4481
@zumzumleung4481 Год назад
很喜歡這種訪談!
@blacktea3sugar
@blacktea3sugar Год назад
我在比利時創業四年時間 販售手搖飲和臺灣小吃偶爾有自己做的甜點(我在法國里昂學過) 開店讓我學會享受孤獨 不是生意不好而感到孤獨 是創業很多的不容易是只有自己能理解的那種孤獨感 家人朋友不能理解為什麼不放鬆一點 但我不是一個人 為了我的店我的九個店員 以及眾多的客人 我必須負責 一開始創業是熱情理想和賺錢 到後來更多的是一種責任和使命感 創業讓一個人解決事情能力變得強大 每天都有驚喜 再補充 關於人事方面 四年來經手超過20個員工 真的可以寫一本書 也曾經為了和員工的爭執而回家大哭崩潰過 而且這種情況還不是一二次而已 聽到開業十幾二十年的人依然無解 釋懷好多🤣
@celsohung
@celsohung Год назад
是啊, 創業走到某個階段已經不是你想不想做, 而是你必須要做, 這個時候開始對公司成長的責任比老闆開不開心來的重要很多
@larvinling
@larvinling Год назад
员工这块才是经营里面最难的地方。我以前也被员工气哭过。。现在还会气,但是不会哭。第一,换位想想其实大家都不容易。第二,真的碰到无赖员工,早点赶走心情还舒畅些。其实不管怎么样,好员工总是多些。缺人只是一时,总会招到合适的员工的。
@user-gk9to2qe2k
@user-gk9to2qe2k Год назад
是位很棒的女生,口才,能力,美色兼備,也很謙虛,加油
@lucas0318
@lucas0318 Год назад
我是開餐廳的小老闆 獨立創業一路走來近10年 對於"人事"的層面超有共鳴 經營的困難一堆 沒人給你正面的鼓勵 做到最後就是當初的理想跟現實的條件抓平衡點 以此建立一項又一項短期模式 節目很棒 很有共鳴 希望能持續 加油!!
@celsohung
@celsohung Год назад
很多細節真的非得要自己體驗過後才會發現自己適不適合呀>"< 如果能幫我分享出去會很有幫助喲!
@Tube-bh5ud
@Tube-bh5ud 8 месяцев назад
我好奇最不鼓勵的是不是你的親戚朋友😂 我是還沒有開店,但看到那些叔叔阿姨堂弟在那邊相信我有能力成功又關心時間不等人會讓人後悔想讓我去考公務員比較乾脆😂
@shaoyinhsu4222
@shaoyinhsu4222 Год назад
hen 棒的內容 拜託繼續做!
@celsohung
@celsohung Год назад
盡請期待!!
@asiahsiesh
@asiahsiesh Год назад
很喜歡這上下集~自從好幾年前吃過Eva的檸檬糖霜瑪德蓮,一吃就圈粉,也因此一直都有follow all YU can bake. 整段Eva的訪問很真誠、可愛,才貌雙全,好流暢很棒的影片 Celso 主持訪談很自然,很喜歡這種像老朋友才聊得到的深入內容
@asiahsiesh
@asiahsiesh Год назад
一個小建議是字幕的錯別字不少,建議可以再檢查一下
@Chelsysweetcrush
@Chelsysweetcrush Год назад
謝謝Celso製作了含金量這麼高的內容❤ 非常喜歡Eva 老師🎉只要有Eva老師在橙品手作的直播都會特別設鬧鐘追~~這集非常有感的就是開店員工很難管這件事。雖然我不是老闆,但因為在服務業也很久了,店內團隊裡面讓人最頭痛的就是「人」。流動率、配合度、意外臨時事件都是店長,區經理最頭痛的。 之前有在私人餐廳待過,更能體會管理,照顧一間店的心酸…😢 擁有一間店真的讓人很驕傲,但是如果沒有具備管理能力或相關經驗,真的會斷盡所有力氣與熱情。 期待下一期的內容分享❤
@celsohung
@celsohung Год назад
很高興這支影片對妳有幫助!創業過程中跟人有關真的是最難也很難找到標準答案的一件事,我們都還在努力磨練及學習>"<下集會討論到創業過程中創業者內心的折磨與轉變,我想蕎希妳一定也會很有感觸的^^請期待呀
@Chelsysweetcrush
@Chelsysweetcrush Год назад
@@celsohung 期待^_^一定準時收看!!!
@tourguidecjcu5985
@tourguidecjcu5985 Год назад
聽君一席話,勝讀十年書。感謝您兩位真誠的分享。未來我不知道是否會開店,但是你們的經驗,我一定借鏡。 祝你們事業蒸蒸日上
@DingZihHan
@DingZihHan Год назад
西索問的問題很到位!
@celsohung
@celsohung Год назад
很高興你喜歡這支影片😊
@sharonchen7696
@sharonchen7696 Год назад
真的很棒的採訪!對有老闆夢的新手幫助很大!西索的問題也都很到位!Eva的分享也很詳細!謝謝製作這麼棒的影片!
@celsohung
@celsohung Год назад
謝謝你呀🙏
@user-vx5fz2en1o
@user-vx5fz2en1o Год назад
好喜歡這訪談,台灣都超少🥲,馬上訂閱!期待以後的影片🙏
@celsohung
@celsohung Год назад
感謝你^^
@user-os8bm1ci7i
@user-os8bm1ci7i Год назад
天啊,我超需要這類型的影片😍謝謝2位老師
@celsohung
@celsohung Год назад
如果能分享給其它人對我們絕對更有幫助呀!!😉
@Grace-mz1zl
@Grace-mz1zl Год назад
受益良多,謝謝你們拍了一個這麼棒的分享影片。
@celsohung
@celsohung Год назад
未來還會有更多這類影片喔! (瘋狂剪片ing..)
@user-lz3pl2ro1c
@user-lz3pl2ro1c Год назад
謝謝製作這麼精良的影片。
@celsohung
@celsohung Год назад
很高興你喜歡再請幫忙分享出去喔!
@marukotung4271
@marukotung4271 Год назад
一直就有在發摟Eva老師,很喜歡老師的甜點和經營社群的方式,但今天影片發現老師的手指好修長,好適合彈鋼琴😂 謝謝Celso製作這麼棒的影片,期待接下來的影片👍😊
@celsohung
@celsohung Год назад
謝謝你呀︿︿
@lubinsonliu661
@lubinsonliu661 5 месяцев назад
This is an interesting lady, subscribed and looking forward more about Eva. 😀
@bytsao
@bytsao Год назад
很喜歡這訪談的分享!
@vivianli9939
@vivianli9939 3 месяца назад
她来过我们马来西亚的学校哦想不到在你的频道看到她,加油。
@yhchdnooad
@yhchdnooad Год назад
很棒的心路歷程分享!
@joetsai0530
@joetsai0530 Год назад
向烘焙人致敬🫡
@user-up9ki1nn3k
@user-up9ki1nn3k Год назад
很喜歡這種訪問
@emilyzheng4126
@emilyzheng4126 11 месяцев назад
受益了,刚开始工作室精准只做几个单品,并且做好!产品过多需要相应的包装制作成本都会过于繁琐!ps:想请教老师就是配送物流的问题,如果地域比较远,只有次日达的物流比较优惠,也是客户能接受的,怎么有效配置产品销售?例如常温点心没什么问题,但如果含有奶油类…
@user-wv8rl9pm6h
@user-wv8rl9pm6h Год назад
謝謝! 好讚
@mistyfuture4925
@mistyfuture4925 9 месяцев назад
一個人當老闆,什麼都自己做 → 累死了,賠上健康,根本不是人幹的 開始請員工來幫自己做那些會賠上健康的累人工作 → 開始抱怨員工不好管理 而其實,問題的源頭通常都出在於老闆自己本身不懂管理
@pollyliao8976
@pollyliao8976 Год назад
Eva你的個性跟我好像喔!我只是年紀太大,我現在也開始做親子烘焙課了!😊
@kai.studio.888
@kai.studio.888 Год назад
期待下集😘二位都很棒👍
@celsohung
@celsohung Год назад
SWEEEEET^^
@kai.studio.888
@kai.studio.888 Год назад
老闆你瘦好多喔😓
@celsohung
@celsohung Год назад
@@kai.studio.888 今日最佳留言!
@kai.studio.888
@kai.studio.888 Год назад
加油💪這樣的訪談節目很棒喔。
@KitLingLau2009
@KitLingLau2009 Год назад
Thanks for share!
@LieDownPlease
@LieDownPlease Год назад
我有買EVA的線上甜點課 想不到兩人是熟識
@user-ec2hj1sd1l
@user-ec2hj1sd1l Год назад
讚喔
@sphinxceo
@sphinxceo 4 месяца назад
很登對 😸
@j800521
@j800521 Год назад
拜託採訪“姐姐請吃派”!!!
@cazeiimay27
@cazeiimay27 Год назад
這集含金量很多!
@celsohung
@celsohung Год назад
喜歡的話請分享出去呀^^
@alex5127
@alex5127 Год назад
藍帶 80萬
@hrw075524895
@hrw075524895 Год назад
我姊就是正
@user-vd2wk8fg2q
@user-vd2wk8fg2q Год назад
真是討厭的主持人,人家都一個人了,還問為什麼用「撐」這個字😂😂😂人的潛能真的是無限啊!一個人營業額破百萬,真的太厲害了
@g121333
@g121333 Год назад
@user-xd5ij8ii8p
@user-xd5ij8ii8p Год назад
一個月百萬應該可以忘掉很多痛苦。
@celsohung
@celsohung Год назад
有沒有可能在不同的層次會有不同的痛苦和煩惱?
@user-xd5ij8ii8p
@user-xd5ij8ii8p Год назад
@@celsohung 一定有可能。
@chia-chinhuang9714
@chia-chinhuang9714 Год назад
:)
@0975527172
@0975527172 Год назад
很喜歡這個女老闆的談吐,態度笑容口條都很好,很有人格魅力
@celsohung
@celsohung Год назад
幫EVA跟你說聲謝謝啊~~~
Далее
Будзек и рецепт🐝
00:25
Просмотров 144 тыс.
不知道,我就喜歡奶酥卷,一直很喜歡!~
14:10
Будзек и рецепт🐝
00:25
Просмотров 144 тыс.