2022年完成了一項艱鉅挑戰，才發現做飯是如此簡單的事，而裝修房子卻是這麼的難，真的是隔行如隔山。一間老屋，從去年11月開始拆除，歷時一年，如今總算順利改造成餐廳。一路走來，除了美國會計師、南陽街補教名師、廚師的頭銜外，這回又增添一項技能：室內裝修。從一個門外漢到自己發包建築師、水電、泥作、冷氣、木工、鐵工、油漆⋯⋯，中間每一道過程，那水之深有如龍潭虎穴，稍不慎輕則荷包血流成河，重則工程亂做無法收尾，前後換了三批工班，多少個夜晚失眠無語問蒼天。也許現在的我沒有厲害到擁有裝修執照，但已經能分辨裝修品質的好壞、房屋基礎工程是否真材實料和報價單的合理性。
感謝教會牧師推薦設計師好友做我的裝修顧問，每天不厭其煩地傳授室內設計的相關知識，將我從水深火熱之中救了出來，讓我在裝修路上少走更多冤枉路。抱歉同學們，在粉專消失三個月，因為完美主義的我只想把事情做到極致，現在準備好了，要與大家繼續在料理世界中一起探索更多美味。
上完片，要趕快衝回廚房繼續準備明天餐會~
4 окт 2022
