Тёмный

阿Dee識食 - 古法港式叉燒 

Meat Dee
Подписаться 57 тыс.
Просмотров 350 тыс.
50% 1

阿Dee識食 - 古法港式叉燒
/ 3328450210570643
🌟U.S.M.E.F.呈獻🌟
每個📍地方都有
獨特嘅🍽️飲食文化📖
而🇭🇰香港都唔例外⚠
有一樣本土食品
📅幾十年嚟歷久不衰
大人細路都鍾意食
就係蜜汁叉燒🤤
今次我哋一齊去拜師學藝
請教榮獲🌟 米芝蓮嘅大榮華🌟
✨韜韜✨ 大師傅
一齊學下🧐傳統圍頭叉燒嘅製法📃
到底整一件半肥瘦
又燶邊嘅靚叉燒😎有咩秘訣🤔
睇完仲等❓即刻去食啦喂🤣
我係 #MeatDee #凍肉Dee
記得 #唔食牛同條鹹魚冇分別
大榮華酒樓
地址: 元朗安寧路2-6號2樓
2/F, Koon Wong Mansion, 2-6 On Ning Road, Yuen Long
電話: 24769888
網址:s.openrice.com...

Хобби

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 116   
@Hello2323-u5w
@Hello2323-u5w 8 дней назад
元朗大榮華酒樓晚飯見過韜哥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 平易近人又冇架子又客氣好傾👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 指定功夫細節樣樣提點剛剛好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@wingleung6448
@wingleung6448 4 года назад
韜哥真係好耐無見。但面貌精神飽滿。瘦左仲健康
@肥邦邦
@肥邦邦 3 года назад
韜哥嗰D係食神叉燒嚟嘅,其他燒味檔嘅叉燒根本冇得同佢比,祝韜哥身體健康!
@annissa205
@annissa205 4 года назад
韜哥廋左精神左👍 一心再睹韜哥义燒醬的風釆 好失望 冇提到 記得韜哥在日日有食神 介紹過地拖义燒醬料😋
@kllcandy4492
@kllcandy4492 4 года назад
睇得出你係一個尊敬長輩孝順嘅人👍🏻古法烹製係需要有下一代去承傳的!只不過呢一代,飲邊度嚟嘅水係冇得選擇!支持你呀!加油💪🏻😊
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
係冇辦法之中嘅辦法就係,學多啲煮法喺屋企自己煮😁
@kowktungmou4472
@kowktungmou4472 2 года назад
@@MeatDee哥身形「壯」過轁哥😉😁
@tkfai1990
@tkfai1990 4 месяца назад
祝韜哥身體健康
@kenchan3042
@kenchan3042 4 года назад
乜韜哥瘦咗咁多,不過好精神。
@paulling9984
@paulling9984 4 года назад
好耐冇見過韜哥,瘦咗好多!
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
佢瘦咗70磅
@goalkeeper2007
@goalkeeper2007 4 года назад
@@MeatDee 😱
@hlau4161
@hlau4161 4 года назад
@@MeatDee 為何瘦了這麽多?是否有什麼病痛?
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
韜哥想健康啲所以戒澱粉質,好健康。 佢冇病痛,放心😊
@川普和津實
@川普和津實 4 года назад
嘩減到咁多,轁哥直頭掛自己嘜頭喺大榮華出減肥餐都得啦。
@yourKitMak
@yourKitMak 7 месяцев назад
Dee 哥你切得好準呀 !勁
@MeatDee
@MeatDee 7 месяцев назад
😂😂😂
@nong1805
@nong1805 3 года назад
Hi, Dee, What is the temperature in the low heat mode? Thank you for sharing this video.
@kwokwlngang2242
@kwokwlngang2242 3 года назад
正宗做法,最好用木瓜,水果打汁。講完
@ccyuen4845
@ccyuen4845 4 года назад
請教meat dee 兄, 用這種方法炮製的叉燒,若果用一般的新鮮脢頭肉,沒有名店品牌貼水的情況下,大約要賣幾錢斤?若果用比較好的冰鮮肉,又大約幾錢?謝謝。
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
而家買冰鮮肉係好昂貴,大概$200左右1公斤。
@ccyuen4845
@ccyuen4845 4 года назад
@@MeatDee 謝謝你的回覆。
@ckycook8797
@ckycook8797 4 года назад
哇,勁👍👍👍👍👍👍
@leeannie3669
@leeannie3669 3 года назад
韜哥間酒樓, 非洲客都讚 .
@MeatDee
@MeatDee 3 года назад
識睇睇留言😎
@queeniechow3214
@queeniechow3214 4 года назад
好正
@tsoen-shinlam7621
@tsoen-shinlam7621 4 года назад
韜哥當堂靚仔晒
@alexng5289
@alexng5289 4 года назад
呢個系列好睇,請到食神出場睇黎交情不少
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
見過幾次面,今次係由美國肉類輸出協會拜托滔哥同我一齊去拍片
@wailamhui1927
@wailamhui1927 2 года назад
非常好吃
@rony9231
@rony9231 4 года назад
即燒即食呢味真係唔得了,食肉獸必愛!
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
真係即刻燒即刻食係最正😍
@daisyhung8592
@daisyhung8592 4 года назад
用木瓜👍🏻👍🏻👍🏻
@snsdwithjeff
@snsdwithjeff 4 года назад
我地屋邨街市,茶餐廳果啲成日得啲染到紅扑扑果啲垃圾叉燒,睇完片好想食返啲靚叉燒
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
果一類型喺屋村街市入邊嘅叉燒,一般都係食品加工廠交貨去嘅。一般來講都會用一啲平價嘅梅頭所以用好多花紅粉整到紅卜卜,而且中間又好鬼鞋。
@Jackyplayz972
@Jackyplayz972 4 года назад
我都唔知幾耐冇食過靚叉
@peterho4710
@peterho4710 2 года назад
唔講佩料徙氣
@侯以德
@侯以德 3 года назад
我小時候古法叉燒就是狗肉叉燒,還有別的嘛?
@carmenkam6218
@carmenkam6218 4 года назад
請問有無醃料份量教埋我哋做呀?
@李錫慶-r9j
@李錫慶-r9j 2 года назад
別傻了,那是商業機密,怎可透露。
@cyrus123321
@cyrus123321 2 года назад
濃肥叉真係好好食
@jimson3609
@jimson3609 4 года назад
原來阿Dee咁大隻,可能食🉐️🐂多!
@aolmonkey
@aolmonkey 4 года назад
That looks so delicious 😋
@andreki7691
@andreki7691 4 года назад
可唔可以po 叉燒醬材料??
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
我下一條片會有食譜🤣
@靚-z6v
@靚-z6v 3 года назад
跟韜哥學,無得輸
@vannesswg
@vannesswg 4 года назад
梅頭網上有冇得買?
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
好多網上嘅舖頭都有梅頭賣😊
@paulinelum4328
@paulinelum4328 Год назад
Can you do a u tube on roast pork sui yuk thanks.
@NoName-vm8bn
@NoName-vm8bn 3 года назад
条片好赞!
@fongeddy444
@fongeddy444 2 года назад
一路醃生肉,旁邊就係熟燒鴨,生熟肉交叉污染
@gogolin1868
@gogolin1868 4 года назад
Dee 哥,下次來做韓式叉燒
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
好啊好啊,研究吓先
@mathewsitu3768
@mathewsitu3768 5 месяцев назад
強烈建議出韓式叉!
@asdwf2519
@asdwf2519 День назад
x烧酱配料表系咩啊?
@kinking-tm5ef
@kinking-tm5ef 3 года назад
慢火系幾度?
@zerolee2004hk
@zerolee2004hk 2 года назад
睇到就想食痴線...仲要自己整=.=一定好正
@ahcowhklee3219
@ahcowhklee3219 3 года назад
👍
@fungchunyu1049
@fungchunyu1049 4 года назад
應該加d頭抽
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
唔會啦,點解要加頭抽 🤣
@vvlamplight
@vvlamplight 3 года назад
👍👍😋😋
@AnyaYS
@AnyaYS 4 года назад
😊👍🏻
@chewsianglow1038
@chewsianglow1038 Год назад
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@alexwu4632
@alexwu4632 4 года назад
USA?有冇瘦肉精架?
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
我用嘅豬肉,並未曾使用過瘦肉精🙃
@wagamama471
@wagamama471 4 года назад
叉燒好似瘦得滯,唔得入口即溶。不妨試試大馬「叉燒楊家家來」,杜汶澤話係佢食過最正叉燒
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
我都鍾意喺馬來西亞食叉燒,佢哋啲叉燒用豬腩去燒。真係好撚正😍😍😍😍😍😍
@Alpha-Alpha
@Alpha-Alpha 4 года назад
醃料係乜嘢又冇寫清楚
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
我有喺之後嗰一集寫返出嚟 🤣
@maryyuen4794
@maryyuen4794 3 года назад
Still waiting for your recipe where can I see??
@古惑仔吕布
@古惑仔吕布 4 года назад
什么东西调味
@jacklee1257
@jacklee1257 4 года назад
哎呀食神涛哥很久没见到你了脸瘦了明显苍老了😢
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
但係佢依然都係咁精神😊
@jacklee1257
@jacklee1257 4 года назад
@@MeatDee 嗯他是个很好很friendly又祥和的饮食老师傅
@brucew9744
@brucew9744 4 года назад
好条卵睇咩?都唔教人怎样调啲叉烧酱。
@dlchan6116
@dlchan6116 4 года назад
古法就唔係呢種爐啦.........碳爐唔合法 應該諗諗其他方法 可否露天嘅地方燒?
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
我覺得喺露天度做BBQ最正
@kkkk-ty8fx
@kkkk-ty8fx 3 года назад
呢個唔係炭爐,係用石油氣。全港唯一仍有「炭爐牌」就係镛記。
@intort3291
@intort3291 3 года назад
Dee哥仲肥過TOTO
@gorihong9224
@gorihong9224 4 года назад
D叉燒醬提都唔提下?😂
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
明嘅就會明🤣
@chanrazivor3572
@chanrazivor3572 4 года назад
好L邪惡呀。減緊磅睇完會出事😂
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
最好嘅解決方法係,努力做運動努力去食肉😂
@chanrazivor3572
@chanrazivor3572 4 года назад
Meat Dee 我減完一定落去你舖頭入貨
@samsungsangthai7817
@samsungsangthai7817 2 года назад
จะดูกมู แดง ที่เจ้า ทำไม่ซับซ้อน ทำฝีมือที่สุด
@darkhero4942
@darkhero4942 5 месяцев назад
冇食譜, 想試做都唔得。
@CKNgan-ep4vz
@CKNgan-ep4vz 3 года назад
啲叉燒燒出嚟隻色係藍色架🙈 我dislike左~ 有dislike又有留言~係撐你既行動黎架~😂 黃圈都需要你出力一齊推廣架~👍🏽
@hkjcc112
@hkjcc112 4 года назад
dee哥好似未整過羊
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
已經拍左片呀,好快會出
@benwong4402
@benwong4402 4 года назад
見到都想食,但見到蜜糖放地下,即時唔想去食
@朱榮-w3b
@朱榮-w3b 4 года назад
咁你全香港都唔駛食嘞
@siulunlui7154
@siulunlui7154 4 года назад
係容器放在地面,有甚麼問題?
@oberstleutnant787
@oberstleutnant787 3 года назад
醃汁怎么做都冇講到,敗筆
@古惑仔吕布
@古惑仔吕布 4 года назад
1
@tangmatt407
@tangmatt407 4 года назад
師兄你拍片 唔戴口罩 上曬鏡有證有據唔怕畀警察拉呀 小心啲好呀
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@caseywong1739
@caseywong1739 4 года назад
Landue
@lilywhite3963
@lilywhite3963 4 года назад
無教点醃
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
喺另外一條片又講返材料
@maryyuen4794
@maryyuen4794 3 года назад
I can't find the recipe, can you send me the link/?
@waikiuwong4224
@waikiuwong4224 3 года назад
賣廣告一睇就知唔好食
@MeatDee
@MeatDee 3 года назад
其實你都係認真睇下啲留言!同埋我係去學點樣做叉燒。不如你又話俾我邊度啲叉燒覺得好食? 我都想去多啲地方試吓!
@sophiachu7514
@sophiachu7514 3 года назад
@qihuing4262
@qihuing4262 4 года назад
/
@426dfv
@426dfv 4 года назад
乜用D美國豬肉燒ga? 有咁多瘦肉精
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
我介紹嗰一類型嘅豬,係冇用瘦肉精全天然無激素。其實現行有好多美國住嘅農場都已經進步緊😎
@snicheung
@snicheung 4 года назад
走去藍色集團榮華旗下的酒樓,呢個 dislike 送比你
@MeatDee
@MeatDee 4 года назад
snicheung 你比啦⋯⋯😢
@mikekim2619
@mikekim2619 4 года назад
成熟小小啦!我都送綽號畀你: 幼稚白痴仔!
@SMALLYOU1029
@SMALLYOU1029 4 года назад
家下你知點整咪唔洗去藍店食. 支持DEE 哥多D去偷師