陳皮紅豆沙/快速爆沙竅門/新手也能做/零失敗/廣東話/中字

Подписаться 229 тыс.

Просмотров 97 тыс.

50% 1

陳皮紅豆沙/快速爆沙竅門/新手也能做/零失敗/廣東話/中字
recipe
200g 紅豆/red bean
2 lit water/水
10g lotus seed/蓮子
10g dried lily/百合
70g brown sugar/片糖
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉香港/簡單家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳魚/急凍魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王炒麵/簡單家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
Adobe Premiere Pro cc 2018

Хобби

Опубликовано:

18 ноя 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 97

@choimei3245 2 года назад

多謝Kerry示範分享非常喜歡這甜品👏👏👏💟

@kerryskitchen 2 года назад

糖水好食簡單過做蛋糕

@aliceball3409 9 месяцев назад

我最喜歡吃紅豆沙+西米。學了你的教導，－於自己身煮了👏謝謝主播愛心分享

@kerryskitchen 9 месяцев назад

可以啊一樣好食多謝你支持 😄

@tangolam4150 2 года назад

多謝分享！好美味的红豆沙。🙏🙏👍👍👍

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你支持

@weiyukong6323 2 года назад

紅豆沙無論任何時節、地方都好岩一家大細食。有左依個食譜，方便快捷，今個週末我都整返煲。多謝分享。

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你方便啊一煲大家一起食開心

@gabrielhung1647 2 года назад

正, 秋天食碗紅豆沙, 滋潤養生！👍

@kerryskitchen 2 года назад

是啊糖水方便簡單

@kityingcheung1152 2 года назад

好喜歡吃紅豆，明天要試吓，多謝Kerry👍👍👍

@kerryskitchen 2 года назад

試試做這方法快找些年份久一點的陳皮效果會好一點的

@muimuitam 2 года назад

谢谢你的分享，我又学到嘢啦，好开心😊。

@kerryskitchen 2 года назад

試下做快很多的

@minidisk4716 21 день назад

多，多謝分享

@kerryskitchen 16 дней назад

煲啦夏天都食得啊

@user-hq5go3qo7m 2 года назад

绝对好食！

@kerryskitchen 2 года назад

是的用些年份長一點的陳皮效果會好很多

@alvinlee140 2 года назад

Thank you for showing this dessert

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你簡單經典

@cherylleung3499 2 года назад

waa..未試過出水煲同切碎哂陳皮學到新野👍❤多謝Kerry🙏

@kerryskitchen 2 года назад

試試浸完好煲d的唔浸煲4個鐘都唔爆陳皮可以的話用些年份長的效果好很多

@chong-laichan3190 2 года назад

多謝Kerry

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你

@orangeorange213 2 года назад

謝謝分享

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@lokpoon3548 2 года назад

喜歡

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@VetEdithTen 2 года назад

正喎喂！😻😻😻

@kerryskitchen 2 года назад

用我方法試試快好多的

@sandylee4387 2 года назад

原來紅要過冷河，唔怪得有時煲出嚟有啲苦澀味，原來係咁原因我初初以為係陳皮問題👍🙏🏻

@kerryskitchen 2 года назад

浸完出水有幫助的陳皮可以的話找些年份久一點的

@applaudedrose 2 года назад

嘩, 勁鍾意食紅豆沙, 但難煲得好食, 就算出街食都未必食到好味既, 多謝kerry , 有好方法, 一定要試吓先.👍👍

@kerryskitchen 2 года назад

試試我方法快有沙陳皮如果有些年份長的更正

@janiewu5400 3 месяца назад

Kerry 你好,除了紅豆沙之外,我想請你教我怎樣㷛白果腐竹,因我㷛的腐竹每次都只㷛到腐竹一片片的,全部都㷛不溶到好似牛奶那樣哩!謝謝你

@ivyyang7219 2 года назад

真的，煲红豆好耐都没沙，我下次试试这样碾压一下，多谢老师的分享🙏

@kerryskitchen 2 года назад

碾压下快好多否則4小時都爆不了沙

@francisleesc 2 года назад

谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你

@ilnorra 2 года назад

我都係用呢個方法令紅豆快速爆沙﹗

@kerryskitchen 2 года назад

是好用快啊否則煲4個小時都唔爆啊

@alexcheng6301 2 года назад

紅豆沙甜美，西洋嘢冇得比，食得多滋味，一啖令你歡喜😋

@kerryskitchen 2 года назад

鮑翠微

@alexcheng6301 2 года назад

@@kerryskitchen 仲有溫兆倫

@ericlau7028 2 года назад

用电压力煲45分鐘煲完再加糖10分鐘。試过浸15分鐘。ㄧ样起沙。不用压。而且水无流失。基本粒粒都爆😊

@kerryskitchen 2 года назад

多謝分享方法啊😆

@ahcowhklee3219 2 года назад

👍👍👍

@kerryskitchen 2 года назад

試試我方法啊快

@kennybeoulve 2 года назад

Hi uncle Kerry, I always love your cooking. Just a quick question, will it be easier if I use pressure cooker-?

@kerryskitchen 2 года назад

是的壓力煲一定快

@donting9512 2 года назад

Kerry好！噚晚我煮左4個你教的菜，洋蔥豬排，啫啫雞，羊腩煲，芋頭臘味煲，我家人話好好食。我話係你教㗎。。。多謝你。Kerry老師。😍😍😘😘😘 聽日試下整紅豆沙。準備下個月做冬煮俾家人食當然到時加團圓啦！😊😊😊 另外，你雪櫃有無羊架呀？聖誕節就到了，你明我想點呢？😉😉😉

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你支持我雪櫃還有羊膝先做羊膝😃雪櫃太多野必須清一下我以前做過羊架的 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TEkCJLARuIU.html 你可以參考一下

@ShellJing 2 года назад

Woww 有隻小蟲😁 江門新會週街陳皮專賣店好多十年八年二卅吖年嘅陳皮，有機會過開嗰邊可以去揀下有冇平靚正好貨，另外江門都好多美食😁 一半沙一半粒粒哩個效果真好，享受到啲沙又不失嚼頭，又學到嘢啦，多謝！☺

@kerryskitchen 2 года назад

好啊等開關我一定去世江門走轉買靚陳皮還有食食食多謝你

@ShellJing 2 года назад

@@kerryskitchen 江門有熟人我都週時去，有緣嘅話我哋江門見☺

@user-lj6sm7pu1j 2 года назад

酒家，或糖水店，很多是用果汁机打成沙！不是真的长时间熬成沙！

@kerryskitchen 2 года назад

是啊自己家裡食就煲久一點味好很多的

@erictsang9410 2 года назад

😍

@kerryskitchen 2 года назад

😆😊

@chungmingcheung6430 4 месяца назад

❤❤

@kerryskitchen 4 месяца назад

多謝你支持😃

@yeroLW 2 года назад

我有呀媽比我陳皮應該有10年以上每次煲紅豆沙必落香到不得了

@kerryskitchen 2 года назад

正啦我媽以前灑的很快就用完什麼都放d陳皮蒸泥猛大量放

@yeroLW 2 года назад

@@kerryskitchen 我哋唔食泥猛所以一定有 🤣🤣

@katylo5466 2 года назад

😘😘😘

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@pcs4210 2 года назад

用壓力煲重快

@kerryskitchen 2 года назад

是的但我不喜歡壓力煲

@rosewong8784 2 года назад

can u teach how to make fish soup?

@kerryskitchen 2 года назад

好我以前做過一個你可以參考一下 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ucMn1yckoR0.html

@NoName-bg2oh Год назад

Hello, 個 recipe 好簡單，今個冬天會整，多謝晒想請問浸紅荳同陳皮前，使唔使洗一洗佢地先？另外想請教，我之前煲綠荳沙有 d 苦味，係因為無剪陳皮 d 'loan' 邊，定因為我無將 d 綠荳出水？

@kerryskitchen Год назад

recipe 一定要簡單啊大家都做到綠豆會苦我未遇過綠豆不放陳皮的陳皮白色的東西要去掉苦的

@NoName-bg2oh Год назад

多謝回覆 ☺

@Boyderek 2 года назад

👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👏🏼👍🏽👏🏼

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@shuklau565 2 года назад

👍👍👍👍👍🙏

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@shuklau565 2 года назад

大哥如何選蓮孑，才不會硬，爆完才粉？

@kerryskitchen 2 года назад

這個我沒有特別心得正常選些飽滿的和不太過漂亮的我疑心大我買菜有時故意買些葉上有孔的因怕太多農藥

@mingchan3900 2 года назад

你有所保留其一陈皮不去囊是会苦的其二津红是在煲时,是好快出沙的請查詢吧

@kerryskitchen 2 года назад

哈哈哈哈天津人嗎我這裡指是一般的紅豆苦有什麼問題呢先苦後甜不是更好嗎有點苦味平衡下甜味不錯的

@user-sn1bp8eg8e 2 дня назад

唔好意思. 想請教一下. 我本身冇乜煮野既經驗但又想試試. 其實你既教學已經好清楚, 但有一樣野唔太清楚, 就係想請問出水既過程要幾耐？三五分鐘是否足夠？

@kerryskitchen 2 дня назад

當水沸騰後煮三至五分鐘就可以

@user-sn1bp8eg8e 2 дня назад

@@kerryskitchen 謝謝！

@user-zy5uh6to1o 2 года назад

用高壓煱煮什麼沙都有啦

@kerryskitchen 2 года назад

壓力煲出來的味沒有哪麼好的

@VetEdithTen 2 года назад

CLS

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@inspiration6099 Год назад

I saw a bug running around 😅

@kerryskitchen Год назад

😄

@dolphinpig Год назад

嘩咪煲左兩個鐘😱

@kerryskitchen Год назад

要時間啊😀

@dolphinpig Год назад

我仲諗住1個鐘搞掂😅😅😅

@swlee4772 2 года назад

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@DurcDurc 5 месяцев назад

紅豆根本毋須浸泡，直接落水煲就得。至於話煲極唔起沙，係因為買咗某的品種紅豆，無論你點浸點煲佢都係硬實貫，一的都唔開。買紅豆一定要去相熟可靠舖頭買，貨品來源先至有保証。我既方法真正懶人快速紅豆沙.... 紅豆洗好落水直接開煲，有果皮落果皮，無果皮落橙皮、檸檬皮，一樣好香。豆煲到一開始淋身，準備爆沙，先撈起一半豆備用，另一半繼續煲，煲到全部起沙，撈起浮面豆皮，再將另一半煮淋咗既豆落埋去，落糖，打薄獻。一煲有豆，又有沙既紅豆沙快速完成，正。

@kerryskitchen 5 месяцев назад

你所講某品種紅豆可不可以分享給網友或相熟店鋪