雪花糕｜鮮奶雪花糕軟綿中帶點ＱQ的口感吃起來入口即化，免烤箱超簡單又好吃的冰涼甜點

蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca

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Опубликовано:

23 окт 2024

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Комментарии : 53

@dingfeng4845 3 года назад

謝謝，老師的分享。小孩吃完感動😁，上次做黑糖糕秒殺。感謝老師。😘

@latablederebecca 3 года назад

很開心你家的小孩喜歡😘💕

@杜東妹 2 года назад

看起來很好吃謝謝您的的影片

@latablederebecca 2 года назад

不客氣😊

@黥夢 5 месяцев назад

以前很常去買來吃，小小一盒好像4片還6片就要40元！原來雪花糕做法這麼簡單，這還能不學起來嗎😋

@latablederebecca 5 месяцев назад

真的很簡單材也很便宜😊❤️

@黥夢 5 месяцев назад

@@latablederebecca哈哈😅在牛奶糊起鍋後，我忍不住嘴饞偷沾一點來吃，真的超好吃😋只是在拌的過程要很專心，上一秒還在奶水狀態，拌到有點懷疑人生😅下一秒就馬上糊給你看😂很喜歡雷貝卡老師教學過程中講解食材的用途，讓烘焙新手對食材有更進一步的認識☺️

@latablederebecca 5 месяцев назад

@@黥夢哈哈😄這就是自己手作過程的享受，我喜歡自己動手做很開心也很幸福🥰❤️

@zjp841114 2 года назад

我糖是改成蜂蜜，香味還不錯

@latablederebecca 2 года назад

太棒了👍

@zjp841114 2 года назад

@@latablederebecca 糖吃多了也不好😅

@singyiu6493 3 года назад

暑氣頓消👏

@latablederebecca 3 года назад

冰冰涼涼的吃真的很消暑😋

@黃珍妮-i1d 2 года назад

老師好！您的嗓音有如專業的配音員，悅耳動聽，早已訂閱您的頻道。看盡您上傳的每一個視頻，因為我覺得您不藏私，照著您的配方、方法做，不會失敗的。也看得出您的用心與努力，是個優質的視頻。是否方便告知，您此視頻裝牛奶的量杯，是何種廠牌？在哪兒可購得？謝謝您！

@latablederebecca 2 года назад

我買的是O Cuisine 一組是3個量杯，momo或蝦皮都可以買到😊

@latablederebecca 2 года назад

謝謝妳對我的鼓勵跟支持🥰❤️

@黃珍妮-i1d 2 года назад

謝謝您！快速的回覆。

@latablederebecca 2 года назад

@@黃珍妮-i1d 不客氣哦🥰❤️

@shaman0230 2 года назад

那請問玉米澱粉可以用馬鈴薯澱粉替代嗎？比例一樣嗎？謝謝

@latablederebecca 2 года назад

不可以哦，2種粉的屬性不同😊

@林碧如-y9m 5 месяцев назад

請問老師這個雪花糕做完放冰箱可以放幾天呢?謝謝

@latablederebecca 4 месяца назад

大概1、2天內吃完口感最好😊

@Jiayi-tq3wd 6 месяцев назад

請問老師，玉米粉可以用片栗粉替代嗎？比例一樣嗎？加吉利丁片可以用嗎？

@latablederebecca 6 месяцев назад

我沒試過用片栗粉來做，可能你自己試看看，這個雪花糕只需要用玉米粉來做不用吉利丁片，這樣成本很省又好吃😋

@landyhuey3636 2 года назад

請問老師，為什麼做烤牛奶是將所有材料全部加一起拌勻開火煮，而雪花糕將粉加牛奶分開拌勻後再加入的關鍵為何。謝謝老師

@latablederebecca 2 года назад

我喜歡先把牛奶跟細砂糖煮到融合微溫熱再加入牛奶玉米粉漿，這樣粉漿很快就糊化了，如果全部一起煮從一開始就要不斷的攪拌到糊化爲止，這樣有點累😂😁😁

@landyhuey3636 2 года назад

@@latablederebecca 謝謝老師

@latablederebecca 2 года назад

@@landyhuey3636 不客氣哦🥰❤️

@liz9094 3 года назад

請問老師一定要用鮮奶嗎？用奶粉沖泡的可以嗎？

@latablederebecca 3 года назад

不建議哦😊

@a0926288873 2 месяца назад

那為什麼時候做好了切開來裡面會水水的

@latablederebecca 2 месяца назад

@@a0926288873 妳沒有糊化均勻哦😊

@姜蓮 Год назад

請問家中有人不習慣吃鮮奶可以用豆漿取代鮮奶製作雪花糕嗎？

@latablederebecca Год назад

我沒試過不知道味道怎麼樣，所以很抱歉沒辦法回答你的問題😅😅

@a0926288873 Год назад

請問做完以後放在冰箱出來怎麼會水水的

@latablederebecca Год назад

在糊化的過程做的不夠所以才會有這樣的情況😊

@a0926288873 Год назад

是因為煮的太稀是嗎？

@latablederebecca Год назад

@@a0926288873 對，糊化不夠😊

@a0926288873 Год назад

好謝謝妳

@latablederebecca Год назад

@@a0926288873 不客氣哦😊❤️

@28承恩 2 года назад

请问老师，为什么我用新鲜椰浆煮，冷冻后变不均匀的

@latablederebecca 2 года назад

建議用罐頭的椰漿來做穩定度高不會失敗😊

@latablederebecca 2 года назад

椰漿應該沒辦法冷凍哦😊

@28承恩 2 года назад

@@latablederebecca 謝謝老師

@latablederebecca 2 года назад

@@28承恩不客氣哦😊

@emilyya3592 3 года назад

可以用奶油抹嗎?無鹽奶油

@latablederebecca 3 года назад

抹容器防沾嗎？

@HYKlight 2 года назад

@@latablederebecca 我有同樣疑問，請問可以用奶油抹嗎？

@latablederebecca 2 года назад

@@HYKlight 不需要哦😊

@latablederebecca 2 года назад

@@HYKlight 建議用玻璃器皿或不沾烤模，這樣就不會沾黏吃起來也比較沒有其他的油味😊

@HYKlight 2 года назад

@@latablederebecca 謝謝您