海拔1,923公尺的「雪霸休閒農場」鄰近觀霧森林遊樂區，是國內老字號的休閒農場。創辦人范增達曾任職於農試所，並曾擔任BASF農藥部技術代表與興農集團行銷。二十多年前，他辭去高薪工作，帶著妻子上山務農，並且度過沒有水電又缺乏聯外交通的最初八年生活。當時夜晚只能靠蠟燭照明，種出來的水果也需靠人工挑運、再用小貨車送下山。對於這樣的克難生活，許多人覺得他的決定不切實際、應該撐不了多久。然而，如今已有第二代接班的「雪霸」，卻依然屹立山中。
農場中除了猶如世外桃源的環境以及現代化舒適住宿，最令人稱道的，就是滿園漂亮花木，還有品質精良的小藍莓與奇異果。早在民國74年、奇異果還是高單價舶來品的年代，范增達即成功培育出第一批本土奇異果。到了民國78年，他更將小藍莓苗種由德國成功引進栽種，再次刷新台灣農業史的紀錄。
雪霸休閒農場民國74年開始栽種奇異果，是台灣第一個大面積種植奇異果農場，每年11月採收，屬坡地，全都倚靠人力採收，全程無毒栽種，友善環境成長，9分熟採摘的奇異果可連皮一起吃，採收後，還需經由分級包裝，才能送到消費者手中。農場藍莓相關農產，有藍莓Q餅、藍莓巧克力Q餅、藍莓糕、藍莓牛軋糖、藍莓果凍、藍莓薄脆餅等…
由於范增達每年都會趁著農閒時出國考察最新農業技術；所以，有興趣學習有機堆肥、環保再生技術、農藥知識的遊客，雪霸休閒農場的主人也會以過來人的身份大方分享。農場裡種滿各式花草樹木與蔬菜水果，一年四季都有不同的生產與景致：一月份是香水垂梅；二月至四月則有各種櫻花競豔；六月繡球花更是吸引眾人的目光；七至八月藍莓豐收，百子蓮也綻放；到了十一月，更是奇異果盛產的季節。這裡由於地處高山其日出日落與雲海景觀也美得讓人驚嘆！走一趟「雪霸」，就會明白台灣休閒農場的美！
28 июн 2024
