飛騨高山の名物「朴葉味噌」Hida Takayama's specialty, “Hoba Miso” 

岐阜県の道の駅に立ち寄ると、大概お目にかかれる「朴葉味噌」！正式には七輪で焼く様ですが、今回はカセットコンロで挑戦！すぐさま芳ばしい味噌と朴葉の香りが広がって、白飯何杯でも行けちゃいます(^_-)-☆
　　　　 【材料】
朴葉　　　　　　　　　　１枚
味噌（添付の物）　　　８０ｇ
飛騨牛（ロース）　　１１０ｇ
椎茸　　　　　　　　　　１本
白ネギ　　　　　　　　１０㎝
なす　　　　　　　　　５０ｇ
ピーマン　　　　　　　　１個
#朴葉みそ
#飛騨牛
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/ @rakusancook