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14 окт 2024
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Комментарии :
188
@yurina.oono..
2 года назад
⚠️訂正 1:07 塩5gと記載がありますが塩4gが正しいです 申し訳ありません。
@もみゆ-l7y
Год назад
さは
@マキ-m8o
Год назад
わかりました。いつもありがとうございます。
@数枝竹村
6 месяцев назад
ベーグルは好きではなかったのですが、食べてもらったら喜ばれるのコメントで作ってみました!ところ、めっちゃ美味しい!勿論、大喜ばれました!それもベーグル好きの人から。最高に嬉しいいい。捏ねなくた美味しいのがいいですね。
@ゆずぽん-b2n
8 дней назад
ずっと作りたくて、やっと作れました🥹🥯 本当に本当に美味しかったです!💓 動画も凄く分かりやすくて、初めて作ったのに最高のベーグルが完成しました😳💖 家族にも喜んでもらえました!ありがとうございます😍 次はごまベーグルを作ってみます🥯
@matu9432
3 месяца назад
久しぶりにベーグルを゙焼いてみました。 以前は捏ね具合の見極めが難しかったんですが、捏ねないのにこんなに美味しく、しかも短時間で作れて感激です。
@yurina.oono..
3 месяца назад
嬉しいお言葉有難うございます^^
@huiping192
Год назад
仕事しながらめっちゃ雑に作ってみたがめっちゃ美味しくてビビりました。家族も絶賛しててどうもありがとうございます
@yurina.oono..
Год назад
雑に作った!笑いました^^雑に作っても美味しくできると思います♡ぜひ色々なアレンジを楽しんでみてくださいね♪
@すずめとり
10 месяцев назад
初めてベーグルを作らせていただいたのですが、こんなに簡単に美味しいベーグルが焼けるなんて感動です!具材を沢山入れられるのがとても良いですね!素敵なレシピありがとうございます✨
@yurina.oono..
10 месяцев назад
初ベーグルに選んでいただきありがとうございます!うれしいです^^ベーグルレシピたくさん出しているのでぜひ色々お試しくださいね!
@花束ごま太郎
Год назад
作りました! ケトリングにハチミツじゃなくて上白糖使い240度で 焼いたら、少し焼き色が 濃かったですが パリパリでサイコー😂でした。 前日ゴマベーグルも 作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです! パン作りが楽しくて仕方ないおばあちゃんです。 いつも素敵なレシピを ありがとうございます😊
@yurina.oono..
Год назад
大変うれしいお言葉ありがとうございます!近いうちに最新のベーグルレシピ出そうと思っておりますのでぜひそちらもお楽しみください♪^^
@ゆっこまま
Год назад
ベーグルが食べたくて、ずっと気になっていました。何回も視聴してようやく作りました、分かりやすく丁寧な解説のおかげで、もちもち食感の美味しいベーグルが焼けました。家族も喜んで食べていました。
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます!☺️🌸嬉しいです!
@ak-rl3if
3 месяца назад
簡単で美味しすぎてリピートしてます💕この動画のおかげでベーグルにハマりました🥯✨ありがとうございます!!
@yurina.oono..
3 месяца назад
ありがとうございます😋嬉しいです!
@ショコラ-m3m
Год назад
ゴマベーグルもう作りましたいー めちゃくちゃ 美味しかったです、今回のベーグルも 美味しい😋ブルーベリーとクランベリー 大きなレーズンも、どれも凄く美味しい 作り方型わかりやすくありがとうございます😊
@yurina.oono..
Год назад
嬉しいお言葉ありがとうございます!^^ベーグルは朝食べると元気でますよね~!
@noccoito1241
11 месяцев назад
美味しさ反則級シリーズ続行中ですね・笑 ベーグルは10年以上作ってなかったのですが、アターじゃなくても、しかも捏ねずに美味しくできちゃうなんて、 これから頻繁に作りそうです。 いつも素敵なレシピを有難うございます。
@yurina.oono..
11 месяцев назад
嬉しいです🥹ベーグルは年々進化してますよね!最近のは美味しいなと感じる事が多くなりました(^^)
@mika-go3rm
Год назад
作りました🥰凄く美味しい!高校生の息子にもめっちゃ褒められました。
@yurina.oono..
Год назад
高校生にもなるとなかなか素直に「おいしい!」と言ってくれないのかな?とイメージしておりますが(今の子は素直な子が多いのかも!!)、ほめてくれる息子さん素敵です♡私もうれしいです!ありがとうございます^^
@ロカパン
2 года назад
昨日、ブルーベリー買ってきました😄友梨奈先生のは全て美味しそうなので、全部作りたいです😊 ありがとうございました😊
@yurina.oono..
2 года назад
ありがとうございます♡また色々配信していくのでよろしくお願いします^^
@beastgrave
2 года назад
市販のパンをやめて、自分で作って朝いろいろなパンを食べているのですが、 ちょうどストックが無くなってしまい、夜も遅いし明日は食べれないなと思っていたのですが 2時間で作れる!具材は用意できなかったのでプレーンなベーグルに、 22時から初めて24時に完成し、翌朝食べることが出来ました! とてもおいしく出来ました。定番パンとしたいと思います♪ありがとうございました。
@yurina.oono..
2 года назад
嬉しい!ありがとうございます。トースターで焼き直すとまたカリっと感が復活しますのでお試しください^^
@imi1544
2 года назад
胡麻ベーグルとこちらのベーグル両方作ってみました!皆さんコメントされてますが、外パリッ中モチッ🥯でとても美味しいベーグルでした😍✨今まで作ってきたベーグルの中で間違いなく一番です!!生地も扱いやすくて絶対リピします💕
@yurina.oono..
2 года назад
嬉しいです🥹パンの食感の理由がわかれば、いくらでも好みに変えることができます😆👍🏻
@htropy3927
2 года назад
ベーグル、私も重たくてパサパサした感じとか苦手だったんですが、 ゆりなさんのレシピだったので作ってみました❣️ 今までのが別物のように美味しかったのでびっくりしました😋 今度ベーグル嫌いの友達にも作って試してもらおうと思います❤️ 胡麻のベーグルも作ってみようと思います! いつもありがとうございます😊
@yurina.oono..
2 года назад
嬉しい!ありがとうございます。ベーグル嫌いな人多いですよね。笑 私もあまり好きではないですwwなので、好きな食感にアレンジしました^^
@chihach177
2 года назад
外カリッ中もっちりな理想のベーグルが出来ました〜🧡🧡料理下手な私でも出来る神レシピです! ありがとうございます😍 他のフィリングでも試してみます〜!
@yurina.oono..
2 года назад
私も料理下手なんです!笑 ぜひ他のフィリングもお試しください!
@RM-kb4ky
2 года назад
『よし、作るぞ❕』と、気合いを入れなくても良いような、分かりやすい作業工程が、とても魅力的なレシピですね😄 さっそく、ブルーベリーを買いに行って作りました🎵とっても美味しかったです😋🍴💕
@yurina.oono..
2 года назад
ありがとうございます!ベーグル・・・人気ですね♡
@yuki.k1181
2 года назад
先生のレシピで今までで一番上手くベーグルが焼けたのでこちらも作ってみます🥰 いつも素敵な動画ありがとうございます♥️
@yurina.oono..
2 года назад
嬉しいー🥹こちらも簡単なのに美味しいレシピなのでお試しください^_^
@lisumelon
Год назад
いつも美味しいレシピありがとうございます。 1回目の1次発酵のときに生地が薄く伸びない状態でした。このようなとき、対処方法があれば教えていただきたいです。只今作成中です😅
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます。ベーグルは水分量が少ないので生地が伸びにくいですね。その場合には時間を置く、または小麦粉によって水分量は変わってくるので10~20%多く水を加えてもよいかと思います^^
@けい-n8u
Год назад
外カリ、中ふわもちでした~😆生地の綴じが甘かったのか、焼いてる時にクリームチームスが漏れでてしまいましたが😅とても美味しかったです!!🙌✨
@yurina.oono..
Год назад
溶けやすいクリームチーズがあるので、クリームチーズを変えると出てこないと思います!(キリとかは大丈夫かと!^^)
@けい-n8u
Год назад
@@yurina.oono.. アドバイスありがとうございます!!😆溶けやすいものがあるのですね!!フィラデルフィアを使いました!!キリで試してみます~✨
@ロカパン
2 года назад
作りました。 もう少しブルーベリー🫐入れたら良かったです。でも凄く美味しかったです。 友梨奈先生、ありがとうございました。 明日はクイニーアマンにチャレンジしてみようと思ってます😄
@yurina.oono..
2 года назад
ありがとうございます^^クイニ―アマンは夏場は少し難しいかもしれません(バターが溶けてくるので)がぜひ少し涼しくなったらお試しください!
@chiipanna
2 года назад
ベーグル大好きなので今度の休みに作ります🥰 またベーグルシリーズもお願いします🙏🏻✨ チョコ系のベーグル期待😳✨
@yurina.oono..
2 года назад
チョコベーグル!研究してみます♡ありがとうございます!
@cookingwithmimmo
2 года назад
非常によくやった
@yurina.oono..
2 года назад
THANK YOU!!
@motidukiusako0
2 года назад
作りました♪扱ってる粉の違いか?レシピの水の量だと少なく適当に入れたら今度はべちゃべちゃになりましたがなんとか形になり完成しました!そんなに硬く無いベーグルで食べやすかく美味しかったです。夏は捏ねないレシピのほうが作りやすいですね!また作ります!
@yurina.oono..
2 года назад
ありがとうございます!私も最近はもっぱら捏ねないを推奨しております。笑☺️
@gold4419
2 года назад
とっても美味しく作れました!冷蔵庫発酵のゴマベークルと水分量が違いますが発酵行程の違いか具材の違いか、とちらでしようか?この生地でゴマベーグルでも良いですか?
@yurina.oono..
2 года назад
そうですね!発酵工程が違うので水分量が違います。この生地でゴマベーグルも大丈夫ですよ^^こちらの配合にゴマを添加してください!
@gold4419
2 года назад
ありがとうございます 今から作ってみます! 先日はインスタに沢山勝手にメンション失礼しましたf(^_^)
@しばひめ-q6v
3 месяца назад
簡単なのに美味しくて、短期間で3回焼きましたw 最初はレシピ通りに。 2度目は餡子×くるみ×クリームチーズ。 そして3度目はプレーンで。 どれも美味しくて家族にも好評です(≧∇≦)
@chiink
Год назад
初めてベーグルを作りましたがとても美味しく出来ました!室温が20℃くらいで涼しくなってきたのでレンジ発酵で行っていたのですが、何だか発酵していないように感じたので、1次発酵の2回目の20分にプラス40分時間をかけました。フィンガーテストをして生地に指の跡が残るかを頼りにしました。判断の仕方としてはこれであっていたのでしょうか?焼き上がりは問題なく出来たと思います。
@yurina.oono..
Год назад
そうですね。季節の変わり目はパン生地の判断が難しいですよね。フィンガーテスト+膨らみ具合でみていきます^^
@chiink
Год назад
@@yurina.oono.. ありがとうございます🙇♂
@しばひめ-q6v
3 месяца назад
今回6個の成型ですが、少しだけ小さめにして個数を7~8個に増やしたいと思います。 1枚の天板では窮屈になってしまって天板2段で焼く場合は温度、焼き時間は変える必要があるでしょうか。 また、クリームチーズが入っていますが、冷凍保存は可能でしょうか。 よろしくお願い致します。
@yurina.oono..
3 месяца назад
冷凍可能です! 多く焼く時は焼き温度や時間は調整した方が良いです(※オーブンによって変化)
@しばひめ-q6v
3 месяца назад
@@yurina.oono.. お忙しい中、お返事ありがとうございました😊
@user-fg9st6el8k
Год назад
美味しそう😊 フレッシュな採れたてのブルーベリーでも作るることは可能ですか?あとはちみつはお砂糖でも代用かのうですか?
@yurina.oono..
Год назад
有難うございます!フレッシュのものでは包みやすいと思います!ただ、焼いた時に少し水分が出てくるので注意した方がよいです!
@user-fg9st6el8k
Год назад
返答ありがとうございます! そうなのですね。 承知しました🙇🏻♀️
@gracegrace293
2 года назад
おはようございます😃今作っている最中ですが、粉気がなくなるくらいざっくりぜだ状態で20分休ませてから、次に折り畳む様にしようとしましたが、先生の様な滑らかな生地にならず、はじめの、粉気がなくなる時の生地のように、なんとなくダマダマした感じの生地になっています。 はじめのコネ方が悪かったのでしょうか? それともその先の工程で滑らかになっていくのでしょうか? 今は2回目のベンチタイム中です。 あと、クリームチーズは常温にしておいた方がいいですか?
@yurina.oono..
2 года назад
遅くなりすみません!もう少し休ませる前に混ぜることと長めに休ませることでなめらかになるかとおもいます^^クリームチーズは溶けない程度に常温に戻しておいた方が発酵の邪魔をしないので良いかと思います!
@nsakino5378
2 года назад
前回の冷蔵発酵ベーグルで感動したので、こちらも今日作ります!動画のカメラがゆりなさん目線なので、ベーグルの成形もすっごく見やすいです😊格好良いベーグル焼きたいと思うと、成形大事だと思うので!チョコ系の冷蔵発酵ベーグルとかあったらいいなあと思ってます♡
@yurina.oono..
2 года назад
チョコ系の冷蔵発酵!承知しました^^
@みんみん-j4i
Год назад
ゆりな先生のベーグル大好きです✨️今回初めてアレンジして、生地にアールグレイ茶葉まぜて、中身はオレンジピールにしてみました😊春よ恋を使ったのでお水少し減らしたんですが、そのままでも良かったのかな…?焼きたてはサクモチでめっちゃ美味しい〜かったのですが、冷めたら弾力ありすぎてアゴが疲れるかも💦ってなりました笑 配合知識がないのでアレンジは冒険ですw
@yurina.oono..
Год назад
茶葉いり美味しそうです!紅茶とクリームチーズとかやってみたいです!!☺️🫶🏻
@gracegrace293
2 года назад
いつもおいしいレシピありがとうございます!明日にでも作ってみようと思っていますが、冷凍のブルーベリーだと冷たいので発酵が悪くなりますか?特に問題ないですか?
@yurina.oono..
2 года назад
いえ!大丈夫ですよ!ただ、少し解凍して水気を切った方が良いと思われます。^_^
@gracegrace293
2 года назад
@@yurina.oono.. ありがとうございます✨また出来上がったらInstagramにアップしますね。 来週末は親戚一同集まるので、先生に教えていただいたパンを2種類ずつ包んでハロウィンの袋に入れてみんなに配りたいと思ってます✨
@麓明代
11 месяцев назад
こんにちは~短時間で出来そうなので作ろうと思うのですが他におすすめのドライフルーツはありますか? ドライカットパインがあるんですがクリームチーズとあいますか?
@yurina.oono..
11 месяцев назад
ドライパイン良いと思います❤️😍
@麓明代
11 месяцев назад
ありがとうございます!☺️
@田丸咲季
Год назад
いつもありがとうございます。 昨日本を買わせていただきました❤ 質問なのですが、ベーグルに焼き色がつきすぎてしまいました。もう少し焼き色を抑えたい場合は温度を下げるべきか焼き時間を減らすべきでしょうか?
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます🥹🌸 そうですね!温度を10℃下げて焼いてください!
@ビス子-p2i
Год назад
質問です。以前、胡麻ベーグルを作り、本当に美味しく、リピートもしています! そこで、今回こちらにチャレンジしたいのですが、生地を途中で半量にして、半分を胡麻にしたいなと思うのですが、工程はどこから半分にしたらよいでしょうか? そもそもしないほうが良いでしょうか?
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます😊 ゴマをまぜていただいても大丈夫ですよ!その場合は生地を捏ね上げたあとに(一次発酵のまえ)に半分とりわけて、生地に練り込んでください😊🙆♀️
@ビス子-p2i
Год назад
返信ありがとうございます!やってみます!😊
@夏蓮-m7m
2 года назад
めちゃくちゃ美味しそうで作ってみたいです!! ブルーベリーは冷凍でも大丈夫ですか??
@yurina.oono..
2 года назад
冷凍の場合少し解凍してから水気を取って使うと良いかと思います☺️
@ayakoy_4765
2 года назад
ハチミツベーグルが美味しくできたのでこちらも挑戦してみます! レシピのリクエストですが!… 学校給食で食べていたドライパインが入ったコッペパン(パインぱん)の作り方を教えていただきたいです❣️
@yurina.oono..
2 года назад
ありがとうございます☺️ぜひ! パインぱん!初めて聞きました🤔ご当地パンですあね?ちなみに何県ですか?😊
@ayakoy_4765
2 года назад
@@yurina.oono.. 岡山県です❣️メジャーな給食パンだと思っていたのでご存じなくてびっくりしました👀💦調べてみたら西日本の学校給食で食べられているパンみたいです😅
@たかよし-s8p
Год назад
いきなりのコメントですみません🙏千葉出身ですが、私もパインパンは給食の定番メニューでしたよ!(余談で甘納豆パンバージョンもありましたよ!) 数年前、無性に食べたくなって確かドライパインで作りましたが、先生のちゃんとしたレシピがあればかなり嬉しいです💖
@y.k1411
Год назад
パイナップルパン🍍 懐かしい♡ プロのきちんとしたレシピで作ってみたいです😊 今回このベーグルはクリームチーズとオレンジピールで作りました。みなさんの感想の通り、外はパリッと中はフワッと仕上がりました。 ただ止めが甘くて生地が離れてしまいましたがなく😢
@よったん-t4q
2 года назад
ベーグルとても美味しく焼けました🤣 うちにあるオーブンが250°で5分あとは自動的に210°に下がるので😟ちゃんと焼けるか心配でしたが時間を長めに焼き色を見ながら作りました😀他のハードパンもこのような感じでやれば焼けますか?
@yurina.oono..
2 года назад
大丈夫です!最初の250度から徐々に下がっていくような形だと思うので(庫内の温度は)そのように焼いてもらえれば問題ありません😊
@am-is3jx
Год назад
こんにちは🌞 毎日ゆりな先生のパン🥐を焼いております😂😍 冷凍庫ストックでいっぱいです😁 全部美味し過ぎて、、、😢❤️ 素敵なレシピ本当にありがとうございます!! ベーグル🥯なんですが砂糖の代わりにモルトパウダーを使用することは可能でしょうか?モルトパウダーが余っておりまして😢 可能でしたら何g入れたらいいのか教えていただきたいです。 すみませんがよろしくお願いします🙇♀️
@yurina.oono..
Год назад
有り難う御座います!こちらのレシピでは砂糖は甘味の付与の役割もあるので、モルトパウダーへの変換はあまりおすすめできませんが、もし代用するのであれば1g程度で大丈夫です!^_^さ
@am-is3jx
Год назад
@@yurina.oono.. かしこまりました☺️ありがとうございます😊🥯
@tomata-ec8bj
5 месяцев назад
HBのパン生地コースでできますか? 捏ね・発酵時間・回数等が選べるホームメイドコース(象印HB)があるので、それぞれの時間配分等を教えて戴けたら嬉しいです🙏。
@peekaboo6329
2 года назад
天板が小さく、2回に分けて焼きたいのですが、前半分の成形時に後半分の3個を冷蔵庫に入れるなどした方がいいですか? それとも室温に置いてても焼き上がりに支障はないですか?
@yurina.oono..
2 года назад
ご質問ありがとうございます。10~15分程度であれば室内に置いておいてもらっても大丈夫です。30分くらいになるようであれば、冷蔵庫保管してもらった方が良いと思います^^
@peekaboo6329
2 года назад
@@yurina.oono.. お忙しい中、回答頂きありがとうございます😊 無理に一回で焼くと焼きムラがあるので、分けて焼くようにします🍞!
@Mina-ti1mm
2 года назад
半分ずつココアと抹茶にしたいのですが、その場合それぞれ何グラムの粉を混ぜればいいでしょうか?また、210度の次が250度しかないオーブンなので250度で焼こうと思うのですが、何分くらいが目安か教えてください🙇♀️
@yurina.oono..
2 года назад
ありがとうございます!250で14分を目安に焼いて見てください🔥😊
@junjun2830
2 года назад
ベーグル🥯好き😋になりましたよ〜🤞 胡麻ベーグルに続き 嬉しいすぎる〜😍😍 しかも作り方も同じじゃないんですね。 これまたビックリ‼️です 手間もかからず そして こんなに美味しく出来る‼️ なんて素敵なんでしょう〜👍 ありがとうございます
@yurina.oono..
2 года назад
嬉しいです~~涙 ベーグル好きな方ではなかったので、私好みにアレンジです( ´艸`
@ちゃんゆー-e3f
Год назад
こんにちは! 美味しそうです✨ 半量でも焼き時間同じですか?☻
@yurina.oono..
Год назад
半量の場合は、三分ほど様子みて短めで焼いてください!(^^)
@ちゃんゆー-e3f
Год назад
@@yurina.oono.. ありがとうございます✨参考にさせて頂きますね❤️
@JJ-cd3zn
2 года назад
かっこいいいいい
@yurina.oono..
2 года назад
🙌🏻🫣
@sakurasakura6024
Год назад
ごまのベーグルがとても美味しかったのでこちらも作って見ました。冷凍のブルーベリーをつかったので水分が流れてしまって少しベタベタになってしまいました。でも中は柔らかくて美味しかったです😋ごまチーズのほうがカリッふわで美味しかったです!
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます!そうですね。冷凍だとべちゃつく可能性がありますよね。あとはクリームチーズも溶けないものの方がおすすめです!ゴマのベーグルもおいしいですよね~♡
@sakurasakura6024
Год назад
@@yurina.oono.. ありがとうございます😍暫くベーグルにはまってるのでまた、作ってみます!この美味しさ友達にもわかってほしくて配りまくってます😋
@デコポン-i8t
2 года назад
これも美味しそうですね😆 レシピを記載していただいているところに取り消し線が入っているのですが 私だけでしょうか?🥲
@yurina.oono..
2 года назад
おそらくRU-vidのバグだと思うんですが…私も理由がわからないのです😭😭そのまま作ってもらって大丈夫です!
@デコポン-i8t
2 года назад
了解です🫡
@pan.de_ai
Год назад
粉は何使われてますか?記載していただけると嬉しいです😭 水分180ではカサカサで200でも固めでした💦
@yurina.oono..
Год назад
このベーグルの時にはカメリアを使っていたかと思います。仕込む水の水温によっても硬さは変わるので注意が必要になります。
@yurina.oono..
Год назад
200で固めでしたか。220くらいいれても良いかもしれません!
@よしこ-n8c
Год назад
半量で作りたい場合、全ての材料を半分にすれば良いでしょうか。発酵時間などは同じで大丈夫でしょうか、
@yurina.oono..
Год назад
はい!工程は同じです。分量のみ少なくしてください^^
@mt4174
Год назад
ベーグル作り 初心者です。 室温20°Cくらいの今の時期 ベンチタイムはどれくらいとればいいですか?
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます☺️🌸20分で大丈夫です!
@mt4174
Год назад
お返事ありがとうございました。 上手く作れました。
@Maycancook2603
2 года назад
Amazing cake for Party.
@yurina.oono..
2 года назад
thankyou😆🤎
@erikoiwata852
2 года назад
具材を入れなければ、プレーンのベーグルとして食べられるのでしょうか?
@yurina.oono..
2 года назад
はい(^^)具なしでも美味しいですよ🙋🏻♀️🤎
@erikoiwata852
2 года назад
@@yurina.oono.. ありがとうございます!週末に作ってみます🥰
@主婦みか
Год назад
質問失礼します! このベーグルの製法で全粒粉入りの生地にする場合、何g置き換えたら良いですか?
@yurina.oono..
Год назад
コメントありがとうございます!まずは10%から置き換えが良いと思います^^
@主婦みか
Год назад
@@yurina.oono.. お返事ありがとうございます!10%で試してみます^^ 子供がチョコチップを巻いても綺麗に焼けました! またプレーンでサンドイッチにしてもおいしくできたので、倍量で現在仕込み中です^^ 素敵なレシピをありがとうございます!これからも楽しみにしています!
@meroppa1
Год назад
茹で湯に蜂蜜を溶かし込むのはなぜでしょうか? ググると焼き色を綺麗につけるためと出てきますが他の効果は何かあるでしょうか。
@yurina.oono..
Год назад
糖分によりキャラメリゼが行われ、焼き色が付きます。茹でると表面の糖分が消滅するため、蜂蜜によって糖分を補います!
@meroppa1
Год назад
@@yurina.oono.. 納得出来ました、有難うございます!
@ぽち-e4u7w
2 года назад
お店みたいな出来上がり! 強力粉はなんでも大丈夫でしょうか?
@yurina.oono..
2 года назад
はい!大丈夫です^_^スーパーに売ってるようなもので🤎
@ぽち-e4u7w
2 года назад
@@yurina.oono.. 返信ありがとうございます!帰りに材料を買って休日に作ってみたいと思います
@kuma3943
2 года назад
無調整豆乳を消費したいのですが、お水の代わりに豆乳を使っても大丈夫でしょうか?😶
@yurina.oono..
2 года назад
大丈夫ですよ!^^粉によって吸水率が違うので豆乳を入れて様子みながら固さ調整してみてください!
@Syooyu-yk1vz
5 месяцев назад
強力粉はどの強力粉がいいとかありますか?
@yurina.oono..
5 месяцев назад
スーパーで手に入るもので十分ですが、ベーグルであればもちっと感の強い国産なんかも美味しいです
@oyagplus7937
Год назад
美味そうはベーグルですね、挑戦してみます☝️因みに茹でないで焼くとどうなりますか❓
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます!ベーグル特有のもちっ感がなくなりますね。🧑🏻🍳外側カリ、中はもさ?となります!
@ぽん-i9f
Год назад
コメント失礼します。 何度か作ってみましたが、焼いてる途中で生地の繋ぎ目以外が割れて中身が出てしまいます。整形時に薄くし過ぎなのでしょうか?
@yurina.oono..
Год назад
ありがとうございます!ベーグルの生地はとても伸びにくいのでつなぎ目がはずれやすいですよね。ポイントとしては、重ねる長さを多めにとる。くっつける部分はつまむようにしてしっかりと。でしょうか。茹でた段階で外れてしまう場合にはゆであがってからつまんで閉じてあげてください!
@おおきまきこ
2 года назад
ブルーベリーは生のものでも大丈夫でしょうか?
@yurina.oono..
2 года назад
生だとぐちゃぐちゃになると作ってくださった方が言っておりましたので、少し乾燥したものか。冷凍のものを少し解凍して水気を切ったものをお使いください!
@眠-h1g
Год назад
生地に蜂蜜を練り込みたい場合は、レシピの分量を変える必要はありますか?🙇♀️
@yurina.oono..
Год назад
はちみつを20g程度入れて、水を10g程度減らしてもらうと良いかと思います(^^)
@眠-h1g
Год назад
@@yurina.oono.. ありがとうございます🙇♀️
@みほ-i6r
Год назад
国産小麦の場合、水は同量で大丈夫ですか?
@yurina.oono..
Год назад
ベーグルなので、減らす必要はないかと思いますが、いつものパンでベタベタになりがちであれば10%減らしても良いかもしれません☺️
@みほ-i6r
Год назад
@@yurina.oono.. 同じ分量で作ったら柔らかかったので次回減らしてみます!美味しいでーす!
@AS-gz1xs
Год назад
こんにちは😃 ブルーベリーなどの具材は冷凍食品を解凍して使用してもいいですか???
@yurina.oono..
Год назад
冷凍の場合水分が出てしまうので、少し解凍してからふき取って使用してください^^
@こむ-y8s
Год назад
冷凍のブルーベリーでも代用できますか?
@yurina.oono..
Год назад
冷凍の場合は、少し溶かして水分をとってから使ってください♡
@user-apain17
2 года назад
この生地にココアパウダーを入れる時はどうすれば良いですか?
@yurina.oono..
2 года назад
今度またチョコバージョンお届けしますね!!🙋🏻♀️❤️
@hidemioshiro9789
2 года назад
作ってみましたが.......タイマーが動いてなくて💦最後、20分以上おいてしまっていたのか成形のとき具材入れるとポコポコしてしまいました😂 生地に混ぜ込みでもできますか?
@yurina.oono..
2 года назад
混ぜこみだと茹でた時に具がお湯に流れてしまったりしますかね。 ブルーベリーは練りこみでクリームチーズを包むということはできると思います!^^(おいしそう・・・)
@chikuwa8504
2 года назад
おすすめの小麦粉 また今回使われた小麦粉教えてください^_^
@yurina.oono..
2 года назад
ありがとうございます😊今回使った粉はカメリヤです!!
@mi0117ka
Год назад
準強力粉でもできますか??
@yurina.oono..
Год назад
できますよ🙆♀️
@user-apain17
2 года назад
今、焼いてます。 成形で棒状にする時、中身がビッシリ詰まってる手触りではないですが、そんなものなのでしょうか? それといつも合わせ部分だけが細くなって均等の太さの円形になりません😢 何かコツがあったら教えて下さい。 焼けました! 外はパリパリ、中はモチモチ🎉
@yurina.oono..
2 года назад
なるほど!成形時、あまり薄く伸ばさないというのがポイントのひとつです!♡
@マロンマロン-k9k
2 года назад
概要欄の材料の所、過去レシピも横線入ってるのですが、何か意味ありますか??
@yurina.oono..
2 года назад
ありません😭RU-vid側の問題だと思います。問い合わせてみます!そのまま使ってもらって大丈夫です、
@マロンマロン-k9k
2 года назад
@@yurina.oono.. 了解です😁
@数枝竹村
6 месяцев назад
追伸、これは美味しすぎます!
@数枝竹村
6 месяцев назад
生の冷凍ブルーベリーでもいいですか?
@yurina.oono..
6 месяцев назад
冷凍の場合ベチャベチャになるので少し解凍したものの水気を良くとってからご使用ください(^^)
@aoiomg3904
2 года назад
生のブルーベリーでも大丈夫ですか?
@yurina.oono..
2 года назад
ベチャベチャになると、作ってくださった方から聞いております!冷凍もしくは、ドライがおすすめです🙏🤎
@aoiomg3904
2 года назад
わかりました!ありがとうございます。一度凍らせてから作ってみます。
@johnnyong2341
2 года назад
👍☺️☕ good
@yurina.oono..
2 года назад
thankyou🤎
@yuamaru_xx8218
Год назад
ベーグルが土臭い?イースト臭のような匂いがして気になるのですが、対処法ありますでしょうか?
@yurina.oono..
Год назад
ご質問ありがとうございます。一般的にはイースト臭は発酵不足が原因かともいます。もう少し長めに発酵をとってみてください!
@yuamaru_xx8218
Год назад
@@yurina.oono.. 発酵を長めにとったら、ふわふわもちもちに仕上がりました! アドバイス頂きありがとうございました☺️
@山本ミント-f8g
2 года назад
1番‼️👍👍👍❤️
@コッコナツ
2 года назад
動画によって、概要欄のレシピに黒い線が引かれてる物があります。
@yurina.oono..
2 года назад
そうなんです…わたしにも原因がわからないのです。RU-vid側に問い合わせております。レシピなどは問題なくお使いいただけます!🙇♀️
@mtmt3098
Год назад
味は美味しかったのですが、焼いた時に中身が溢れて見た目がグロテスクに…。クリームチーズをキリにして冷凍ブルーベリーの水分を入れないようにしたらいいのかな
@yurina.oono..
Год назад
クリームチーズの種類によって溶けてしまうものがあります🙇♀️キリは大丈夫です😭
@gracegrace293
2 года назад
先生!初めてにしては上手く出来たと思います🎉Instagramにもあげさせていただきました❤ありがとうございました。 欲張ってクリームチーズとブルーベリー入れすぎると焼いた時に溢れてしまい、反省😂でも美味しかったです!
@yurina.oono..
2 года назад
わかります。欲張りたくなる気持ち笑 その場合は、焼いた後に塗って食べるとよいですよ!笑 ぜひお試しください^^
@strawberryjam330
Год назад
今日このベーグル作りました。タイトル通り褒められました😆今までのベーグルで1番美味しく出来ました!中に入れるのをアレンジしてまたこのレシピで作りたいです。 素晴らしいレシピありがとうございます。
@yurina.oono..
Год назад
うれしい!ありがとうございます♡ゴマのベーグルもぜひお試しください♪
@デコポン-i8t
2 года назад
これも美味しそうですね😆 レシピを記載していただいているところに取り消し線が入っているのですが 私だけでしょうか?🥲
@nsakino5378
2 года назад
私もです。材料の大半、線で消されてるというか…なんでだろう?一瞬、材料これだけ!?って思いました。
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