食後・空腹時の代謝をマスターしよう！【基礎栄養学】 

基礎栄養学の重要事項「食後・空腹時の代謝」について、三大栄養素をまとめて確認！
この分野の問題は、ホルモンをからめたり表現を変えたりと、かなりバリエーションが豊富な印象があります。
問題の文言に惑わされず、どういう反応なのかをしっかり見極めていきましょう。
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【参考】
「管理栄養士国家試験：厚生労働省」（www.mhlw.go.jp... ）