No video :(

香橙蛋糕杯子蛋糕口感鬆軟做法簡單不添加泡打粉

Подписаться 201 тыс.

Просмотров 603 тыс.

50% 1

💁喜歡健康喜歡美食更喜歡家的味道請分享出去俾朋友家人鍾意可以俾個like我👍 免費訂閱❤️甜師奶❤️RU-vid頻道😘多謝大家支持😁
🌸歡迎大家分享食譜出去請註明甜師奶食譜🌸
💁Instagram🌸gillianwongsweet
💁Facebook: / gillian.wong.31
💁甜師奶專頁粉絲專頁： / %e7%94%9c%e5%b8%ab%e5%...
💁室溫蛋2隻糖60g 低筋麵粉100g 菜油30g 橙汁40g 橙皮屑適量
🌸大約可做6杯🌸

Опубликовано:

23 окт 2017

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 177

@ian1205 4 года назад

今日試做了，有一點點消泡，但也有6個小杯，好香橙味，好喜歡

@flyingphoenix9191 4 года назад

十分謝謝甜師奶老師的寶貴教材 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏 *㊗️: 甜師奶老師《2020年母親節快樂》🧡🧡💚💚💖💖💗💗💗🍁🍁🍁🌺🌱🌱🌱*

@xuezhenleung4424 4 года назад

謝謝🙏甜師奶食譜第一次已成功先生大贊好食😋😋😋謝謝!!

@looboonngoh5049 2 года назад

感谢甜师奶老师真好听不过要很快第一次太硬第二次成功

@anyatsai6039 4 года назад

感覺好可口的杯子蛋糕，做來分享朋友是不錯的選擇！謝謝甜師奶分享！

@wuehboeh5430 2 года назад

你好，我今早试了这个食谱，非常喜欢这个口感，很松软！我减到40g糖。在想橙汁能不能换成班兰汁？如果可以的话，要用他的底部精华液几ml加水呢？可以加椰浆吗？

@user-cp6vv6zo6i 2 года назад

將橙汁換就可以了

@dpsteel1718 6 лет назад

這些師奶！ 👉 大厨師級的水準💪，我只可以説一聲"謝謝" + 無私的分享 😊😊😊

@wenzi4341 4 года назад

这个面粉量感觉有点多啊

@nahalyvia2077 6 лет назад

Hi, 如果没隔着热水打效果会一样吗?可以用air flyer来做吗？thanks

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Nah Alyvia 用熱水打比較好打發用氣炸鍋自己要試下溫度

@carriecheong222 6 лет назад

想请问如果做6吋模材料×2，那面粉也一样×2吗？会不会怕蛋糕很硬，谢谢!

@zofiad2030 3 года назад

@sarac338 6 лет назад

每次睇你整一樣食，都令我好大衝動去整，每樣都好好食😍😍😍😍😍

@rabbier9999 6 лет назад

你好吖，甜師奶，請問甚麼程況會做到蛋糕質地的表皮，甚麼程況糕面好似干干地脆脆地，我試過做過兩次，兩次做法一樣，但有不同的糕面效果，我第一次做橙味植物油就做到蛋糕糕面，第二時做換左牛奶和牛油，做出黎係干干地，請指考

@shiauenglim2724 6 лет назад

rabbie r b

@user-gu3ve2rl1p 6 лет назад

請問"菜油" 是什麼? 有看到下方有人問，回覆是說可以用花生油或牛油，花生油是指一般炒菜的花生油嗎?? 牛油是指無鹽奶油嗎?

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

何美貞牛油就是奶油菜油是植物油

@user-gu3ve2rl1p 6 лет назад

甜師奶謝謝

@user-ln6ti6ld9h 3 года назад

我會試做

@XY-os5jg 2 года назад

甜师奶，请问这个配方可以减糖吗？不喜甜可以减多少糖

@user-cp6vv6zo6i 2 года назад

全蛋打發不能減太多試試50吧

@nahalyvia2077 6 лет назад

是用self raising flour?

@XY-os5jg Год назад

请问要做咖啡或者巧克力口味的如何调整？

@user-cp6vv6zo6i Год назад

橙汁換牛奶如果用8g可可粉就要減回低粉

@jeannea9428 6 лет назад

甜師奶.謝謝你回復,

@geraldinegoh1707 4 года назад

Appreciate if have recipe in English

@keweiteh871 4 года назад

when i added in flour to the beaten egg, it just shrinked rapidly, and the muffin turned out super hard with air on bottom lol if anyone knows how kindly please advise me the right way to do it?

@yoshiman8590 4 года назад

Are you using the eggs that take out from the fridge directly? Need to wait until the eggs become room temperature before you beat it

@sindyteng415 2 года назад

請問閣下做的蛋糕面是會開裂，為何本人做的是不會開裂？好平整，是什麼原因呢？

@user-cp6vv6zo6i 2 года назад

可能火力問題你可以調高10度看看

@mawingyan5992 6 лет назад

看見都好好味

@elsang2664 5 лет назад

请问你预热烤箱要多久时间？是不是直接开180°来预热

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

Elsa ng 大約10分鐘

@qwrlsty4640 6 лет назад

请问为什么加入面粉的时候面糊明显变少,而且变稠了呢？这属于正常吗？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

リン加了粉是稠的要輕力攪拌

@andysu4352 6 лет назад

你好，见你做好容易，见你做到咁靓，真开心😃，

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Andy Su 謝謝你喜歡☺️

@lilyyee7211 6 лет назад

Andy Su 11

@user-ym8zd6fw3p 6 лет назад

+Lily Yee 前

@rickjanice764 6 лет назад

甜老師 can i have the recipe for 12杯 ?

@queeniehung6655 2 года назад

請問甜師奶，沒有橙汁可以用什麼代替？

@user-cp6vv6zo6i 2 года назад

牛奶

@queeniehung6655 2 года назад

@@user-cp6vv6zo6i 謝謝🙏

@manso902 6 лет назад

甜師奶～我跟你做了香蕉杯杯蛋糕，超好食！隔天仲好食！下次試做香橙～😁

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

bubble so 謝謝你喜歡☺️

@CfXvXErIc 6 лет назад

請問用上火定上下火焗

@yxuni1101 2 года назад

请问这个配方怎么换成巧克力口味

@user-cp6vv6zo6i 2 года назад

如果用10g可可粉就減回低粉橙汁換牛奶

@greenworld7734 6 лет назад

我想请问您蛋糕要怎么做才不回缩？因为我每次做都会回缩得很快

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Wei Yun 只要全蛋打發好沒消泡正常不會回縮的

@greenworld7734 6 лет назад

甜師奶谢谢你的回复

@chiung7802 6 лет назад

Wei Yun uy

@meilanwoo8219 5 лет назад

谢谢你

@mayyam1282 3 года назад

需要打那么久嗎？

@vivafung2041 4 года назад

那里買到紙杯模型？

@sara-xm9ux 5 лет назад

可以唔用菜油嗎？可以用咩取代？謝謝

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

sara 可以用其他油味道不要太重就可以了

@moman3858 3 года назад

我第一次跟住做算成功咗好食,但第二次做就失敗，以為打好了蛋漿但蛋漿太𤇍，請問坐熱水的溫度應該是幾多度?🙏

@user-cp6vv6zo6i 3 года назад

50C度左右

@moman3858 3 года назад

@@user-cp6vv6zo6i 我會再試，謝謝指點🙏

@ginkimoi4882 6 лет назад

我用4只蛋，其余材料乘以2，可是做出来的蛋糕却是硬硬的，一点都不松软，这是为什麼呢?

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Gin Kimoi 全蛋一定要打發好才鬆軟的

@ginkimoi4882 6 лет назад

是不是打发的不够久?其实我也照您教的打发8分钟

@tonyyu5179 4 года назад

纸杯是否需要茶上油？

@user-cp6vv6zo6i 4 года назад

tony yu 不需要

@victoriang2152 6 лет назад

甜師奶你好～如果想整檸檬味，果汁比例要點改？

@sandyli1970 6 лет назад

Today we can make cake!!

@user-fn7tj8tn2s 4 года назад

基本成功.但不发-，面上没有弧形突出，不知道原因是什么？

@winniechan8116 5 лет назад

點解我跟足你3次整呢款蛋糕都整吾到？一落面粉搞的時候就已經縮小個糊，是否真的100g低筋粉？蛋漿我真的打到同你一樣寫到8字仲不是立刻消失

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

winnie chan 攪拌麵糊縮你可以睇這條片 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0bV-PfirTEs.html

@PeterPan-cw4vj 5 лет назад

6 l

@khhk3749 6 лет назад

因周邊沒有烘焙店, 菜油可用什麼代替? 份量改多少?

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

kh hk 除花生油外用牛油更加香

@zhangxianlim4198 5 лет назад

我做出来的时候，表面干干里面没有什么熟。

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

zhangxian lim 入面不熟時間要拉長

@nodame1009 6 лет назад

哇，好像好好吃😋

@yukiliu377 4 года назад

請問甜師奶，蛋係蛋黃同蛋白一齊打嗎？

@user-cp6vv6zo6i 4 года назад

Yuki Liu 對全蛋打發

@yukiliu377 4 года назад

甜師奶謝謝你😘

@emilytseng0409 6 лет назад

請問甜老師，蛋白跟蛋黃可以分開打嗎？口感會不會有差別呢？我不懂為什麼有的要分開打？有的不用？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Emily Tseng 口感會有分別分蛋做出來好軟全蛋做出來會實一點點

@emilytseng0409 6 лет назад

謝謝老師哦！

@emilytseng0409 6 лет назад

請問可以用分蛋方式做成６吋嗎？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Emily Tseng 可以啊但份量可能要X2哦

@cclucky7521 6 лет назад

我每次用呢個方法打蛋後加入低粉時啲粉粒都攪唔均勻😩，所以好似分蛋法容易掌握啲🤔

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

是的全蛋法難過分蛋法的只要掌握好其實沒有難道的加油👍

@wcheng9966 6 лет назад

文詠詩，

@tongannie8279 6 лет назад

文詠

@tzehongfum2520 5 лет назад

用Corn Oil可以吗？

@cherishchin3630 4 года назад

我成功了O(∩_∩)O谢谢你～

@jeannea9428 6 лет назад

請問好果我没有蛋糕杯、我可以用大托嗎?.

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Jeanne A 可以

@meilanwoo8219 5 лет назад

你好！我做出来的蛋糕为何是硬的，

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

Mei Lan Woo 全蛋要打發好才會鬆軟

@user-uf9jz8ty9i 6 лет назад

請問 6吋 8吋的份量要怎麼調整謝謝

@tzehongfum2520 5 лет назад

可以不要用菜油吗？

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

fum tze hong 可以用其他油就是味道不要太重味就可以

@gracecheng433 6 лет назад

可以改為lemon味道嗎？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Grace Cheng 可以但lemon可能比較酸甜度要自行加減

@gracecheng433 6 лет назад

甜師奶，謝謝你！

@jiannitao7730 2 года назад

怎么没有看见你放油呢

@user-cp6vv6zo6i 2 года назад

請留意影片5:13

@wailingli9598 6 лет назад

請問如做6吋，烤烘時間是多少呢？thx

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

6吋份量可能要X2 烤的時間可能要拉長一點

@tsailee3993 6 лет назад

1丨

@tsailee3993 6 лет назад

@hibanezhaali 4 года назад

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👈🇩🇿👍

@teoyoklan646 6 лет назад

请问糖可以减少吗？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Teo Yoklan 可以減一點

@judyto6995 6 лет назад

RU-vid

@nanachung4891 4 года назад

我每次都用這個配方做，糖我40g，都成功。感謝您甜師奶

@siangyunlyu7258 6 лет назад

請問如烤8吋？有需要抹奶油在烤膜？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

不需要

@siangyunlyu7258 6 лет назад

甜師奶那做8吋要多少分量

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

呂宥萱你先試試份量X2吧

@cindylo7309 5 лет назад

低粉比例上會否太多，搞完低粉後，個面糊好稠

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

cindy lo 不會啊好多人都做好成功如果你面糊稠就是可能攪拌過度了

@arlai7911 6 лет назад

請問點解我拌麵粉既時候麵糊會愈來愈少？我已經有好好打發蛋同好輕手攪拌....但結果做6個杯子變左得3個😭 而成品出黎蛋糕口感好實（不過味道好好！）求指教 🙏🏻🙏🏻

@tracychen1226 6 лет назад

Ar Lai 我也是同样的情况，请问为什么？

@huihuiphang1310 5 лет назад

我也是遇到一样情况。可是我做出来不好吃。而且很硬一点口感都没有。也没有发到高高

@maggiequah8531 6 лет назад

请问为什么蛋糕里面好像不熟，外面硬硬的？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Maggie Quah 是沒烤熟嗎

@samfeichiar 6 лет назад

老师，请问可以用无盐牛油吗? 如果可以。那分量是多少呢?谢谢

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

samfeichiar 可以啊菜油換牛油就可以了

@samfeichiar 6 лет назад

甜師奶分量也一样吗?

@samfeichiar 6 лет назад

也是融化了过后，做法步骤一样吗? 老师不好意思我是新手，没有基本概念🙏🙏

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

samfeichiar 對一樣牛油先溶化之後跟步驟做

@samfeichiar 6 лет назад

甜師奶谢谢老师

@waiwai1485 6 лет назад

請問你是用什麼牌子焗爐？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

WAI WAI Bosch

@waiwai1485 6 лет назад

謝謝

@Muimui0301 Год назад

@lingee8512 6 лет назад

你好，我每次做蛋糕的时候里面都是不熟的是因为出错了哪个步骤??

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

波妞可能烤箱溫度不準確

@iswitchonline 6 лет назад

因為未焗夠時間，应加時或調教温度較高。

@aliciar1903 6 лет назад

請問這個做法我想做五個蛋的配方材料分別要多少呢

@user-Mia1011 5 лет назад

蛋5顆糖150克低粉250克油75克橙汁100克

@hyunw47 6 лет назад

一定要座熱水打嗎？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Gigi Chan 也不一定

@user-xy6ko8jw1b 3 года назад

温水浸蛋10分钟，在打也可以

@gracechan8150 4 года назад

加左100g 粉就塌曬，睇完d comment 原來唔係得我係咁。哈～

@user-cp6vv6zo6i 4 года назад

如果加了粉麵糊越攪越少代表已消泡

@moonyuPLLI 3 года назад

@@user-cp6vv6zo6i 那可以用分蛋法做吗？

@user-xl4jr6lr3g 6 лет назад

老師要做18盃是要那些材料*3嗎??

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

楹楹要看你的杯大小哦我用小杯 18杯就X3

@susu9741 5 лет назад

想請教下點解打蛋要座熱水？

@user-cp6vv6zo6i 5 лет назад

Yanni Chan 容易打發

@thuythanhthipham9262 Год назад

I like your video but you don't use English language I don't understand your language sorry

@mokmok0141 6 лет назад

菜油可以换玉米油吗

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Mok MiChelle 可以

@limwuifen216 4 года назад

尝试三次，都失败～到底什么原因？

@user-cp6vv6zo6i 4 года назад

LIM WUI FEN 全蛋一定要打到滴落纹路不容易消失可以寫到8字才算成功而且混合粉時不要過度麵糊會變得少會消泡

@limwuifen216 4 года назад

甜師奶打蛋方面没问题，只是混合粉的时候，面糊一直消泡。

@mariakat4882 4 года назад

今日第一次做就失敗，原來要坐全蛋打6至8分中，明日再試過😅😅😅😅

@user-cp6vv6zo6i 4 года назад

Maria Kat 影片1:26分已經有說明了

@leewei3211 4 года назад

只可以做3杯7cm,奇怪

@user-cp6vv6zo6i 4 года назад

lee wei 攪拌過度蛋糕糊會變少

@leewei3211 4 года назад

@@user-cp6vv6zo6i 谢谢提醒下次注意

@miochan1285 6 лет назад

你好，很濕潤，為什麼只是不爆面?

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Mio Chan 每家烤箱溫度也不一樣可能你的溫度要再調高一點

@miochan1285 6 лет назад

甜師奶哦，明白，原來是溫度不夠高，謝謝你。

@tanchinkuan9028 6 лет назад

请问一只蛋是多少克？

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Tan Chin Kuan 不連蛋殼大約55g

@tanchinkuan9028 6 лет назад

甜師奶非常谢谢您。我是新手，前三次都失败了。我再试试做。

@user-cp6vv6zo6i 6 лет назад

Tan Chin Kuan 全蛋一定要打發好才會成功的加油哦💪

@tanchinkuan9028 6 лет назад

甜師奶是的，谢谢您。加油、加油。

@richardyuen6796 5 лет назад

77i

@fonghochee8529 6 лет назад

@jusufsoleh1087 6 лет назад

. ..

@oilinou9418 6 лет назад

看似容易，做出來太乾

@Cactus292 6 лет назад

是我也作出了太乾的成品。

@Muimui0301 Год назад