香港人嘅和平飯店？識煮嘢食同唔等於識開餐廳？唔識煮嘢食點解可以開餐廳？  

#和平飯店 #移民創業 #開餐廳
2024 年 6 月 26 日．星期三
錢志健話，想開港式餐廳；我諗佢真係認真，仲話想搵大廚。但作為一個朋友，我就同佢講：「識煮嘢食同唔等於識開餐廳。」
亦都有好多人唔識煮嘢食，一樣可以開餐廳。最簡單嘅例子，就係老麥；成間公司上上下下，大多數員工都無人識煮嘢食，係咪？
我嘅建議係，識煮嘢食又鍾意煮嘢食，最多都係開私房菜好喇，開餐廳係另一回事。
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/ @leesimon
此頻道既為香港人而設，內容當以粵語為本。
利世民，香港人，自媒體 unsubject 主筆，自由主義者，樂天知命，不問鬼神。形而上虛無主義者。角色屬性混沌中立；長期處於身份存在危機；總覺得三言兩語間未能介紹自己。過去四分一世紀，平均每半年有個新興趣；課題涵蓋物理心理、政治經濟、歷史、宗教、哲學。