【昔日頹飯，今日新寵，你也鍾意食「 #兩餸飯」嗎？】
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「人們開始意識到吃飯不一定要去茶餐廳、冰室、魚蛋粉，兩餸飯成為了我字典裏的其中一項，和台式奶茶一樣。」
廚房裡猛火快炒，鑊氣四溢；廚房外剛炒好的餸菜熱氣蒸騰，熱得擋在食物前的玻璃凝滿水珠，外面大排長龍等著點餐…疫情又禁堂食，身在香港的你，也去排隊買兩餸飯嗎？
從前人們觀感不是很好的兩餸飯，如何一步步從人們心目中的「頹飯」大翻身？根據「香港兩餸飯關注組」統計，現時全港約有270家店，當中旺角一帶就有30家，大部分售價由25到40元港幣不等，其中最便宜的只賣17元。隨著兩餸飯進入戰國時代，香港人真的只是因為熱度去吃嗎？兩餸飯真的好吃嗎？
亦或是當吃兩餸飯都被捧成一種「自由」，就是因為「現在無論政治不政治也好，很多人就是覺得他無得揀」？
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10 сен 2024
