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香港故事-老店情未了.貳：鑊鑊新鮮 

RTHK 香港電台
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從中環自動扶手電梯俯瞰士丹利街，有一列太陽傘，傘下是一檔檔大牌檔。當中以鑊氣十足的小炒而聞名中外的，是有七十多年歷史的盛記大牌檔。
白色汗衣是老闆成哥的廚師服，他站在兩個大鐵鑊前，數十秒就炒出各種香港老風味。豬雜或鮮魚湯飯是中環地盤工友的解暑佳餚；生炒骨、椒鹽鮮魷是地道港人最愛的下酒菜；至於清蒸海鮮及煲仔飯則是內地老饕必點之選。
午市過後，成哥終於可以休息一下。他呷著啤酒，娓娓道出香港大牌檔的興衰歷史。
#老店情未了2#盛記大牌檔#黃心美#香港情懷

Опубликовано:

 

11 сен 2024

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Комментарии : 31   
@tonytony3895
@tonytony3895 3 дня назад
Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much and take care. 😊
@TomTom-og3tv
@TomTom-og3tv 17 дней назад
两年前途經 盛記排晒隊。 成哥面相仁慈 又勤力！ 明年回港一定幫襯✌️
@eddychan5296
@eddychan5296 21 день назад
睇到香港人情味！😊
@wingyautk
@wingyautk 20 дней назад
🤣
@chloechak1122
@chloechak1122 20 дней назад
香港大排檔的傳統鑊氣，是世界上其他美食都難以取替的。
@logistics321
@logistics321 20 дней назад
敬業樂業👍
@MrGuttei
@MrGuttei 20 дней назад
滿滿人情味的大排檔😍😍😍
@mingkitjjkosum9404
@mingkitjjkosum9404 20 дней назад
森美人美！同老闆相處見你真心對話！一個字叻同!心地一定很好😊
@xiaomeiluo8883
@xiaomeiluo8883 17 дней назад
大家好❤ 祝辛勤工作的香港市民健康快乐❤
@CanonDIIV
@CanonDIIV 15 дней назад
呢個老細盛哥待人處事態度十分一流，辦事能力高去經營30多年嘅大排檔，又肯幫助其他人香港實在真係缺少呢啲人呀、真正香港人嘅驕傲..….搶人才搶埋啲垃圾喺香港….喺呢個特區政府裏面搵一個好似佢咁嘅人都冇
@bigegg4623
@bigegg4623 21 день назад
心美好好呀
@xiaomeiluo8883
@xiaomeiluo8883 17 дней назад
这视频好。香港同内地大排档文化我好怀旧😮。老板起早摸黑入新鲜食材，准备好就等顾客来吃吃美歺。赞👍
@MediaProConcept
@MediaProConcept 19 дней назад
@RTHK 字幕寫錯大排檔，正字應該係大牌檔。你地description都係寫大牌檔
@stevezamok
@stevezamok 21 день назад
真正大牌檔真係所餘無幾
@xiaomeiluo8883
@xiaomeiluo8883 17 дней назад
卖鱼蛋同肠粉又点，她他们辛勤劳动可以发家致富😊。
@garyching3091
@garyching3091 20 дней назад
✌✌✌✌✌✌
@ray8899
@ray8899 20 дней назад
念
@j.d.salinger2317
@j.d.salinger2317 9 дней назад
黃心美表現很好。見到黃心美，就想起黃心穎和許志安，在的士打畸倫。
@SVanDerWoodsen1995
@SVanDerWoodsen1995 21 день назад
14年隻鑊都唔壞？😅
@waiip2116
@waiip2116 21 день назад
佢咁講，製造商聴執笠。
@Cie548
@Cie548 18 дней назад
吹牛😊😊😊😊
@sunnychan4419
@sunnychan4419 20 дней назад
香港獨有的非遺物的遺產文化
@pywhite1231
@pywhite1231 19 дней назад
看到这位女主持的就连想到她的妹妹的所作所为, 声线也不好听,虽然好想睇但系都睇唔落去.
@HigashinoChu
@HigashinoChu 15 дней назад
我唔係佢地fans, 不過做人唔好去咁盡，踩咁盡
@Cie548
@Cie548 18 дней назад
你呀妹就正啦⋯⋯⋯⋯搞人哋鄭秀文老公😊😊😊😊😊
@Yallyyan
@Yallyyan 15 дней назад
呢個主持 好無禮貌
@Cie548
@Cie548 18 дней назад
你呀妹搞許志安😊😊😊😊😊
@carrieng5665
@carrieng5665 12 дней назад
愛萍，天佑早晨： 可知中環這大排檔還存在嗎？
@candywong5843
@candywong5843 16 дней назад
鄭秀文正呀！有臭脾四稱號
Далее
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