香蕉蛋糕｜沒什麼蛋糕比它更容易做了｜香甜，鬆軟，滋潤，咖啡好伴侶Banana Bread 

香蕉蛋糕需要的材料
中筋麵粉280克
小蘇打1茶匙
鹽1毫升量勺（1克左右）
無鹽黃油100克融化放涼
原蔗糖150克
雞蛋2個
香蕉5根
影片內用到的份量是以上列表的2倍，使用的磨俱容量1.8升，購於ikea。
180攝氏度烤75至80分鐘。
如果烤的分量是影片中的一半，大約需要烤60分鐘，出爐前用竹籤插入蛋糕直至底部，拔出來後沒有濕潤的蛋糕糊帶出來，則說明烤熟了。
Banana Bread
All purpose flour 280g
Baking soda 1tsp
Salt 1g
Unsalted butter 100g
Raw sugar150g
2 Extra large eggs
5 very ripe bananas (medium size)
The tin I used is a 1.8L bread loaf tin purchased from Ikea. To filled up my tin, I used double amount of ingredients listed above and baked at 180C for 80 minutes.