驚豔到美食公道伯的米其林''創意料理''？吃完竟馬上晉升成米其林二星？feat. 蛋塔EGGTA【摘星計畫】 

我不是在去法院的路上 就是在找一個人陪我一起去法院的路上 -Toyz

恭喜法院公道伯 有嘉賓隊友了

身高這種東西真的是沒有比較沒有傷害

廚師界最令人聞風喪膽的兩位YT合體了 下次找烏鴉來是不是要順便接露米其林得獎方式

總覺得帶的隊友不是凱瑞的 有一點水鬼的感覺 拖進你熟悉的地方-地方法院

影片重點 我只記住兩樣食材 整道菜大概150內拉 XDDDDD

你們這種組合可以想第二集了 一個吐槽好不好吃 一個吐槽食材貴不貴

法院也要雙排嗎

系列首次的多人評測，個人認為這想法相當不錯，可以用不同的角度及面向去評論餐點，期待日後椅子能邀更多人一起評測。

Toyz我覺得想當美食公道伯的話，應該要多去了解一下食材的種類以及它們的用途。像那道茶碗蒸，其實裡面中藥味是湯裡面含有當歸，不是枸杞，因為枸杞其實不會有那麽重的中藥味。上面的冰淇淋不是抹茶口味的，而是是用蔬菜做成的。還有那道香魚，露珠的菜是叫冰花。主廚Tahara 每一道菜以及每一個用來點綴的元素都有他的用心，所以不應該用什麼旁邊拔的草差不多就是這個味道，來形容用來點綴增加美觀的配搭。希望托斯能夠多多研究一下食材的配搭，這樣才有資格來當評論，才能正確的形容出每一道菜，不然說錯了也有點詆毀這些用心的餐廳。如果只是說代表社會大眾去吃，本來許多人就吃不懂，這些餐廳是給有能力去欣賞的人來品嚐的。個人很喜歡看你評論美食，但我覺得你可以做得更好，期待看到你下一期的作品

大家一直嘴他說食材價格，啊他後面就有說因為廚師的手藝才讓料理價格提升，這句話不就表示食材價格不是重點，重要的是廚師的手藝啊

兩個人一起出現....廚房應該一級警戒

噴蛋塔的人是不是都沒仔細看完這部片...開頭椅子就說蛋塔是來評論食材成本、品質， 片中蛋塔也不斷強調食材新鮮，雖然食材本身不貴，但廚師卻能夠創造其料理價值， 更是提到廚師從學習、創新、裝潢、開店等等都需要成本。 這組合我真心覺得不錯，希望有續集~

第一次知道蛋塔這個人，但是他一出現整個都不知道該說是蛋塔太高還是toyz太矮

食材成本7、800,但還有開店需要的房租、人事、水電、耗材成本,其實3000多算正常了zz 順便幫大家科普，要得米其林必須在餐點、環境、服務都要有一定水平，經過不同評審多次評鑑的平均值才能判斷有沒有星級，如果只有餐點ok,服務環境不咱地，那最多只會是米其林「餐盤」推薦，不會是一星二星 還有所謂的必比登推薦，是1000元能吃到最少3道菜的美食店家，屬於比較平價的美食。

到底是蛋塔太高還是

傳票型油土伯合作

Toyz真的是公道伯，本來以為是效果，結果在我去過長尾巴之後深刻的理解為什麼會噴成那樣了😂😂

身高差距

主廚:他居然說好吃逃過一劫 蛋塔:這道成本100吧 主廚:他說我們用高級料理欸 toyz:幹有夠難吃滿分10我給2分 主廚:我去自殺好了

兩個有爭議的男人來拍有爭議的節目講著有爭議的言論 太棒了

這一間他的師父是在日本東京的Florilege，他原本是在哪裡擔任二廚， 我之前吃過，是我吃過的米其林餐廳中算非常好吃的，絕對值得，餐廳氣氛很好，沒有拍到服務真的很可惜。 最厲害的是non-alcoholic pairings 不是alcohol pairings

回頭看覺得蛋塔站在保護店家，T則是站在消費者這方

下一集：台北地方法院贊助播出

真希望蛋塔在吃自己料理有也能這麼講自己開的餐廳都好吃 別人開的就成本來成本去

蛋塔評論的好 7.800塊能做出3000塊的價值 廚師就是有料的

因為toyz 今天影片來考古的+1

我覺得兩人可以常合作，我喜歡這種交流的感覺，而且一個評論口味，一個評論食材品質，根本絕配阿！！

蛋塔再說成本價時，基本上只說食材，不希望有些人拿這個詞去作文章，一道料理要擺上檯面給客人享用是需要花上大量時間及成本，但不包含那些黑心店家在那邊以假亂真啦

像我最近在學習主觀及客觀的題目 事實上當主觀意見被數據量化後，是可以成為客觀意見的 因此 客觀是可以被衡量的 主觀是不可以衡量的 大量的主觀就可以成為客觀事實 所以為什麼很多餐飲集團需要大量製作問卷來分析優劣 人的意識其實都很主觀，你所認知的客觀事實都是累積出來的主觀，應該沒說錯吧

椅子可以長期跟蛋塔合作嗎? 很喜歡這種以消費者的觀點與業者的觀點的解析 看這系列 讓貧窮不再限制我的視野

Toyz如果可以的話可以下次去raw嗎？我想看

這一集真得挺好看的，兩個人多了一些討論空間，加上椅子最近真的有點辭窮...整支影片一直看椅子講越來越乾...這次邀請了嘉賓來感覺非常棒！

打LOL雙排，去法院也雙排

手牽手一起去法院

椅子吃東西：細嚼慢咽..... 蛋塔吃東西：喔！這大概150左右（大口塞

蛋塔我也有追 他真的是食材公道伯

好不好吃，雖然主觀，那主廚有沒有辦法用絕對的味道，驚豔每個人的味蕾，就是主廚必須克服的難題，既然都拿星了，總是得讓人心服口服

是怎樣 兩個人 被告的話錢一起分擔的嗎

很正常的觀點 我也是廚師 我跟我哥一起吃飯也是這樣他的觀點是味道 我看的是成本有沒有這個CP值

店員：他們2個是在講3個小朋友嗎？ 我得去跟大廚講 大廚：律師能打了又打打了又打 蛋塔：不好意思toyz椅子墊不夠高

好吃真的比較重要 不好吃再便宜都嫌貴

這集BGM配得不錯 蠻舒服的

那個葉子是積雪草，抗老顧肝，很養生

椅子站在蛋塔旁身高有點悲劇

光是看到蛋塔吃羊排吃第二口，我就知道那道主餐不得了了XD

這兩個組合很適合阿 一起收傳票！

傳票拿到手 法院一起走 ~

10:06手機掉地上笑死

成本其實不是重點，一間餐廳有名又貴，就是貴在技術，食材便宜之所以貴，是因為廚師。廚師其實就是賣藝

不小心吃到好吃的店了 原本找蛋塔來是要噴的 結果沒噴到 虧

不是要噴特別來賓，但是基於職業道德，每家進貨成本不一樣，不能拿自己大量的進貨價格來斷定，人家的成本，自己店家一次進貨10公斤賣3天，別人為求新鮮每天只進貨1公斤，價錢會一樣嗎？ 不要噴我，只是同業受傷過，有感而發而已！！

這間廚師能把平價食材弄成特色的美食，這是最有價值的地方，也不是甚麼100$150$台

常合體啦👍🏽讚讚讚

下一集要不要乾脆直接去「唯典客」公道一波，感覺會爆點十足！

蛋塔題材很有趣但是不知道為啥沒有很討喜

這種組合不錯啊 感覺很真實

太棒了，兩個法院大佬同台了

Toyz : 以後來賓不準找比我高的！ 周周：不好吧，這樣就沒有人能跟我們合作了！

在堅持拍下去 Toyz就要考到律師執照了 法律型RU-vidr

說實在我去吃吃這種米其林餐廳 不太管好不好吃這件事 這不是我對他評價高低的主要因素 而是想知道主廚做這道菜概念 為什麼這樣搭配 拓展對味蕾的想像

被今天的演算法帶過來了

台北要找到好吃的東西難如登天，在南部巷口阿嬤賣的乾麵都屌打米其林三星，我就是想戰南北怎樣>

哈們

怎麼蛋撻幾乎都200內？所以他的店是很平價的嗎？

敲碗繼續合作

一個已經出事，另外一個也快了

推薦去蛋塔的餐廳拍一集美食公道伯

這個嘉賓跟公道伯一起評價 真的沒在騙人 該噴就噴該好吃就好吃

期待你下次去尝试“小野二郎”的寿司🍣再给予评论👍👍

蛋塔是那位網路上大家在說的那位蛋塔先生，真高阿~~~

覺得影片品質越來越差，除了之前收音問題，現在連畫面都晃的很明顯，椅子可以加強一下後製團隊嘛，記得以前不是這樣，現在是公務員哦= =

身高真的有差距 平常跟周周站一起反而不明顯 蛋塔一來就破功

這樣的想法很棒 建議這樣的系列可以多嘗試 來賓更換也可以看到更多不同的角度

拍個茅與盾的片子 你去蛋撻的餐廳吃

椅子跟「花花草草葉葉」真的犯沖!! 🤣

這合作很讚

這組合一臉就是法院公道伯 但我好喜歡這組合唷 記得開箱法院內的餐廳 然後繼續噴

去評價這種餐廳的成本怪怪的，畢竟研發料理還有地段租金高級廚師的薪水之類的都很燒錢反而食材成本占比不高，這樣講成本感覺會很像高級餐廳就是在靴客人

看完原來~蛋塔比椅子更嚴格

我們懷念他

到星級餐廳吃飯 是要體驗"這位廚師"的料理 不是要讓你覺得好不好吃 這樣請一個私人廚師 就好了 怎麼煮都符合口味

謝謝Toyz，永遠說真話，拍真實的影片給我們看

看完這部，覺得椅子是懂吃，蛋塔是陪吃

正所謂債多了不癢 虱目魚多了不愁 … 所以水蜜桃幾粒算一粒？

希望以後介紹菜前可以打上價錢

兩個在一起 陣容太好看了～

我來這地方本來就做好了準備。 上法院的準備....

是不是覺得自己被告太孤單 要拉別人下水😂

椅子：這次要告我應該不行了吧？我連餐廳業者都找來背書了！

看到一半而已就覺得，椅子是在找法院公道伯雙排嗎

這集是不是有收錢🤣🤣🤣狂讚

結果兩個在一起憑定 一個都會被另外一個帶風憑定 Toys 加油

趴凄二人組 一模模一樣樣 兄弟阿

澳門的米其林我也全部吃過了，我同樣也是很質疑它的公信力 不過拿星的通常都服務比較好 但是至於好吃，就只有3星的好吃，和沒有星星的好吃 一星、二星，基本上就是沒有星星的再服務好一點

法院公道伯跟食材公道伯組隊啦 哈哈

Raw、Raw、Raw、Raw敲碗

兩個合作了啦

笑死，蛋塔遇到踢毆歪力直接變巨人

像這種公道伯覺得可以找史丹利拍 我覺得史丹利對於食物的接受度應該比椅子更廣一點