驚! 「鳳城燒臘」師傅出走 業者掛保證:口味不變｜TVBS新聞  

鳳城大安/新店這兩間吃快30年了，口味沒什麼變， 大學時第一次吃很驚艷，但不得不說十幾年前就已被其他燒臘店追過，不再是第一選擇!

風城吃過幾家...燒臘根本都很普通.....現做的炒類也不行....朋友說不錯覺得就是跟風而已

台北西寧南路那家店 別去 肉切的薄又少 坑人 又貴

我只能說廚藝是藝術~對資深老客人來說~不可能吃不出來的~~~

一定有差.說沒差的基本都是吃粗飽.沒在吃味道.能入口就行. 我常去的一家燒臘店.只要拜拜.就會去他那邊買烤雞跟叉燒肉. 有次老闆兒子端一盤雞胸部位的烤雞還有兩片叉燒請我吃. 說是他烤的.讓我吃吃看.跟他老爸烤的有沒有差. 一吃進口.就明顯感覺到差距. 也跟他明說.火候沒抓好.有點乾(其實很乾又硬).有點烤太過. 老師傅自已在做時.會看當天氣溫等等因素去做調整.比如烤的時間. 學徒就沒有那麼多經驗.最多知道調味料該放什麼. 否則大家查一下資料.該怎麼做烤雞烤鴨.不就都變成大廚.何必到外面吃或買.

芝山站的鳳城老闆娘很屌，有次客人沒來拿2個便當，直接打給客人說不來要報警告詐欺，超火爆

這也能算是新聞⋯⋯

光看就不想吃了 那個醬看起來就不ok

天母北路的有吃過.根本就沒那麼好吃,店員對客人的口氣態度超差 不知道是在跩啥麼東西!

台北鳳城很難吃

吃的東西是很主觀的，就算有些舊顧客離開了，還是會有新顧客進來。

難吃死了，配菜那麼爛，肉又這麼少，真是浪費了這個老招牌。隨便一間路邊的港式燒臘店都比他好吃

去一次就不愛吃了，不知道那好吃

結果客人根本吃不出來😂😂😂

我去吃都叫他不要淋醬

人家生意好到不想理你

真是好吃又衛生阿

終於滾了 原本就很難吃了 期待越變越好

根本沒差，要走就快走…

難怪！

食物比其同行貴，食材又放的比同行少～這家CP值很低！

江湖一點絕說破沒甚麼，就像愛迪生一樣一個元素一個元素慢慢試吧😅