马来西亚人一道普遍的日常菜肴 - 硬尾鱼酿辣椒 / Hard Tail Scad with Sambal Spices / Ikan Cencaru Sumbat Sambal 

#开胃菜 #好吃不贵经济实惠 #辣椒 #鱼
硬尾鱼酿辣椒是马来西亚北部人的美食之一，是我妈妈其中一道的拿手好菜。我家人都很会欣赏这道菜， 有时我孩子们不时会问我， 好想念婆婆以前常煮的什么什么菜肴，我心情好的时候就会煮给他们吃，这是其中一道。
我的 Recipe 是没那么辣的， 因为家中有位不能吃辣的， 如果煮辣一点， 他说，他的胃会烧掉。。。