#鮭魚燒豆腐 

鮭魚燒豆腐
鮭魚菲力 220克
板豆腐
蘑菇，鴻喜菇
蒜頭 蔥
醬汁:
醬油 1大匙
蠔油 1 大匙
糖 1/2 小匙
水 50ml
醃魚: 醃10分鐘
鹽少許+黑胡椒
做法:
1.鮭魚間到微黃，盛出
2.煎豆腐到2面金黃，盛出
3.爆香蔥段，蒜頭
4.加入所有的菇類翻炒
5.加入40ml 水，悶煮2分鐘
6.放入豆腐，鮭魚+醬汁
7.煮3分鐘
8.勾芡
9.撒蔥花
** 1大匙 15ml
1小匙 5 ml
1/2 小匙 2.5ml
1/4 小匙 1.25ml

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