鸡汤小笼包皮薄汤多一口气吃好几个 xiao long bao【田园时光美食】

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超详步骤贴心讲解English version. Just click on link on the top right corner of the video
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28 сен 2024

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Комментарии : 493

@jinpingzhang5130 6 лет назад

今天试做了。做以前看了好几遍，记下了所有的细节，结果非常成功！比外中餐馆做的都好。而且没有想到，用老师教的方法，这种汤馅很好包进去。谢谢分享！

@MsCnck 6 лет назад

谢谢反馈很开心你喜欢

@KimNguyen-hg4se 5 лет назад

Jinping Zhan Cua rang muoi

@tangpeiting5006 5 лет назад

皮怎样做到软啊，我做的跟水饺皮一样

@jfjje2268 5 лет назад

ㄦ

@fengwendy2271 4 года назад

我感觉要放油，不过我还没尝试

@yiyuan2390 3 года назад

太棒啦，跟著田園老師學會了怎麼做有湯的小籠包，滿足了一個生活在德國的上海人的小確幸。

@homay9156 4 года назад

田園老師總是能化繁為簡，讓我們這些生手比較有信心☺👍～

@Green-ge6yw 7 лет назад

通过“田园”学了很多烹调技术，家里伙食大大改善，吃饭是一家最开心的时刻，谢谢田园姐姐，您辛苦了！

@MsCnck 7 лет назад

真好这也是我最开心的愿望

@Asantadie 7 лет назад

田大老师的教程很好很详细，不啰嗦，我一个大男人都喜欢看，改天露一手震惊一下老婆。

@liuyunshu5740 7 лет назад

刚刚发现您的频道，很喜欢❤️，步骤详细，重点突出，即使是做饭小白都可以按步骤开始，真是我们海外党的福音👍

@jiasun4522 7 лет назад

田园老师，您这个方子真是太棒了。我试做了一次，特别成功。打算把你每一个方子都试一下🌹

@MsCnck 7 лет назад

真好，希望你都喜欢

@dlp3817 6 лет назад

多謝田園老師詳盡教學，我也成功了，昨晚剛蒸出來，兒子們已經很快消滅了，但造型方便我真要多多練習。我已將皮擀得很薄，但蒸後都是有一點厚。下次再擀薄一點。但真是很好吃。謝謝。

@chung3895 4 года назад

一看就知道是頂級的作品，好想吃啊！

@wanghaibo1998 7 лет назад

做的太漂亮了厉害👍最爱小笼包！

@MsCnck 7 лет назад

谢谢你，试试吧

@wanghaibo1998 7 лет назад

田园时光Garden Time homemade cuisine 今天按您的方法做出小笼包(全肉馅没放菜)太好吃了，一定要多些打汤汁！我以前是用发面来做小笼包怪不得差好多

@aimeema7530 6 лет назад

wang harbor 我的汤只加了100ml...没有汤😭你加了大概多少?

@emilyw345 7 лет назад

田园老师，你家人太有口福了，你啥都会做

@QiuLucius 3 месяца назад

这是我看到的最实用的教程谢谢

@matuke3260 7 лет назад

前几年回国特意请大娘（是爸爸大哥的老婆，在东北都是称呼为大娘的）教我做小笼包。她是一个一辈子为丈夫女儿付出着的女人，一个朴实到舍不得给自己买件漂亮衣服，从来没画过妆的女人。她是我这辈子见过最好脾气的女人！但是前几个月突发脑溢血走了……所以每次看到小笼包我都会想到我的大娘

@keiyeung8973 4 года назад

既然这样你必须把大娘的手艺发扬光大让大家知道大娘的味道

@bonnieli1856 4 года назад

中國的婦女(尤其是早期的)她們真的任勞任怨。我也有个舅母，住在廣州，在我十多歲時跟家母回鄉探她，她問我喜欢吃什么甜品，我随意説红豆沙，她便很用心的為我煮，而且把红豆的殻淘去成為真正的红豆沙，我真的很感动，現在我六十多歲依然記得舅母的好，願她身体健康，生活愉快。

@HierXu 4 года назад

Bonnie Li ，

@sssz2223 3 года назад

今天尝试了一下，按照田园老师的配比，但是最后还剩下一小半肉，汤包里的汁水也比较少。下次还得继续练习包包子的手法。

@maggieliu4182 7 лет назад

非常好的视频。以后每周练习一课让我家人开心健康。谢谢老师！

@chlo3gong317 6 лет назад

今天第一次做面食。因为算是南方人，在家从没做过面食，一直觉得做面食太麻烦（懒癌是我）跟着田园老师一步一步做，虽然好多包子丑，可是味道非常好。。在非洲工作家乡的老父亲（😂）再也不用担心我会懒死饿死了

@刘茉 2 года назад

这小笼包包的也太漂亮了

@notsurecomeon123gg 7 лет назад

我很少留言但你的影片我很喜歡很放鬆謝謝阿姨

@赵改红 7 лет назад

视频简洁易懂、田园老师的视频好喜欢

@shevechenkozhao 7 лет назад

赵改红 i

@PixelBloxGaming 4 года назад

一口气看了你好几个视频！三更半夜的搞的我肚子好饿😂很多道菜的材料现在手头上都有！就是在纠结要先做哪一个！😂

@Daisy-gc8yi 7 лет назад

刚刚做了，成功了，超好吃，谢谢田园老师。之前照着你做的葱油饼也是很好吃

@sumaleesumalee6003 6 лет назад

Daisy ฃลลฃ

@catty2244 6 лет назад

Daisy

@Ylin84 4 года назад

看了其他两个视频正愁着怎么提前熬鸡冻，现在好了，看了田园老师的，我就不用愁了，够简单的🤣

@qianlei2753 4 года назад

谢谢田园老师！这个皮太好吃了！！！！！而且面很好和！

@吴雨-x8u 7 лет назад

包得很漂亮，我是看见外观太美就点进来了

@dejecter 7 лет назад

老师，每次看你的视频我都会饿。。。

@monitakwok8339 4 года назад

我家裏沒有雞湯又不想去買，然後用快熟通心粉裏面的湯包加水代替雞湯，也很好吃

@鄧鳳樓 7 лет назад

用鸡湯拌肉简单易行！👌

@crystalthow5533 4 года назад

Thank you very much. I love chinese dumplings. I used to make them in Hangzhou

@ohm3142 6 лет назад

Thanks 🙏 this really sharing people how to do it !

@小理歐 6 лет назад

老師真的好專業喔

@donnalau5645 5 лет назад

I love all your videos. Very precise instructions. Could you kindly add English caption on the ingredients plz.

@MsCnck 5 лет назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-npxUgP2w1BE.html

@love95crystalgin 7 лет назад

老师您教的葱油饼把我家人都征服了谢谢！！！有时间要试做这个最爱的小笼包～！！！

@MsCnck 7 лет назад

真好希望你同样喜欢

@tinafeng4706 7 лет назад

谢谢了！看的直流口水

@zhoucuncun4576 6 лет назад

田园你真棒👍Bravo

@shuwen7633 4 года назад

Reallly good!!!! The best ones I ever had

@berationalpeace3361 7 лет назад

老師做的包點類實在太巧手了，我這些門外婦只能看着流口水，老師你急凍冷藏空運寄給我吧！提早做聖誕老人。😋😋😍👍👍👏

@MsCnck 7 лет назад

搬来和我做邻居啦

@a7726ycq 7 лет назад

好棒的分享，謝謝

@patrickywong1286 3 года назад

It works! Thank you for the best recipe.

@junpan6823 Год назад

这期太好了！精华啊

@bbaa1718 7 лет назад

謝謝，太棒了。

@lynxu525 6 лет назад

很赞中规中矩的做法

@kimtankk 4 года назад

看起来好好吃！一定要尝试做一次。请问蒸笼的直径是多少cm?

@lynnlin1959 7 лет назад

好熟悉的福州腔可以请老师教做扁食肉燕吗💕

@kongkathy6646 4 года назад

谢谢田园老师🙏

@catfish8883 Год назад

thanks for your share 😊❤

@chewkiowkhor2795 6 лет назад

看起来好像很容易做,我会试试看,谢谢妳。👍👍👍

@annwoo3515 7 лет назад

田园老师我看过你介绍的许多点心讲述清楚干净非常喜欢你的作品！

@MsCnck 7 лет назад

好开心，也谢谢鼓励！

@rongdaniel3262 4 года назад

这样调馅真的好吃！大娃吃7个，小娃吃5个

@jinpingzhang5130 7 лет назад

非常喜欢您的烹饪教学！

@profoundmemory 7 лет назад

谢谢美食女神！

@popopo1976 5 лет назад

很好吃。

@leslietank9328 6 лет назад

我觉得放皮冻更好吃

@queenmelodychannal1398 5 лет назад

田园阿姨，想问你，做多了怎么保存，皮会不会硬，在线等田园阿姨回复

@MsCnck 5 лет назад

这个最好现吃，实在多了包好后速冻

@queenmelodychannal1398 5 лет назад

@@MsCnck 需要蒸熟再放冷冻吗？谢谢

@MsCnck 5 лет назад

生的冷冻

@queenmelodychannal1398 5 лет назад

@@MsCnck 谢谢，老师的回复

@soraf583 5 лет назад

喜欢，谢谢老师

@JiongraEmon 7 лет назад

面可以头天晚上和好放在冰箱里醒到第二天早上包吗? 感觉早上开始做的话, 吃个早餐太花时间了~

@MsCnck 7 лет назад

可以的

@JiongraEmon 7 лет назад

谢谢老师的回复😄晚上就试做~

@chorchail 5 лет назад

que ricos! los voy a hacer....

@harukananase8228 4 года назад

阿姨讲话好实在没有过多的矫揉造作

@limsiewfang8088 4 года назад

田园老师你好我想问"小籠包多做放冷凍,如果要吃要解凍多久才能蒸,还有蒸时候我有放纸为什么会粘住破皮呢谢谢你可以回复?

@chorchail 5 лет назад

谢谢分享！

@羅垂玲 6 лет назад

謝謝你

@alexzhangyuan8900 4 года назад

我之前用了肉汤圆的馅料（也是这个频道上传的）加姜粉做的小笼包，味道意外的接近无锡小笼😂 苏州人吃的小笼包都是深色馅（老抽）甜口的

@miumul 4 года назад

田园老师，您好。我们这里是没有中筋面粉的，所以使用一半低筋面粉一半高筋面粉，100克面粉加入60ml水的话，会非常粘手，即使是干净干燥的手也会粘到不少。我想请问是不是兑出来的面粉和纯中筋面粉的需要的水量是不用的？

@MsCnck 4 года назад

面粉吸水性不同根据情况调整少加些水就好同时水温要达到也会不粘手

@miumul 4 года назад

谢谢您的指教 🙏，我多试试

@柯寳墙 4 года назад

面粉不加酵母吗

@danielamotta5247 6 лет назад

Delicious!

@yangyuanxiao 3 года назад

不放酵母吗？

@linghannah 7 лет назад

不错哟

@annali2148 4 года назад

博主你好我是跟着视频做的馅料很多水份但是蒸十分钟打开盖之后包子是瘪的汤不知道去哪里了。。。我是哪里没做对啊

@沈佳穎-z7x 7 лет назад

請問老師湯包可以包蝦仁的嗎？還有用電鍋蒸是可以成功嗎

@MsCnck 7 лет назад

馅料用什么基本都行只要自己喜欢的味道但如果喜欢有汤汁的还是要有肉末来保持汤汁。我没有用过电锅，用蒸笼主要的好处就是锅盖不滴水到包子表面。如果用电锅的话，是不是可以在盖子上包块布就不会滴水了。

@沈佳穎-z7x 7 лет назад

田园时光Garden Time homemade cuisine 我是台灣人，很喜歡你的視頻已經訂閱了，很謝謝你，我會試做看看的

@杨杨-m1r 6 лет назад

我的问题 1-粉可以用包子专用的面粉吗？ 2-如果我要做多点的分量是放多两倍的分量吗？

@MsCnck 6 лет назад

包子专用面粉只要不会自己发酵的就可以分量可以加倍

@杨杨-m1r 6 лет назад

田园时光Garden Time homemade cuisine 好的，谢谢你🙏

@mangoliu7979 7 лет назад

请问猪肉馅需要先垛吗？

@oliviaxue5360 6 лет назад

Hi，田园你好，这个小笼做出来以后可以速冻吗？并且速冻以后一定会影响口感的吧？因为是一个人吃胃口又不大，如果生的可以速冻我也就可以来学做了，因为北美很难找得到好吃的点心...谢谢.

@MsCnck 6 лет назад

我个人觉得新鲜的才能吃到真正的味道，你可以试一次留几个生的冻起来看看会不会有太大区别如果能接受那就可以做多些。

@michellewu9901 4 года назад

田园姐姐，小笼包的馅料照你的来放特别好吃，想问一下，我的皮有点干硬，有什么决窍吗？

@MsCnck 4 года назад

面团要再软一些就不会硬了

@MsCnck 4 года назад

另外要尽量擀薄

@马风音 7 лет назад

你做的很美

@LLL-cj5kq 7 лет назад

老师好，请问老师包子收口时上面面团厚需要捏掉吗？看老师的动作好像是有把它捏掉是吗？谢谢。

@MsCnck 7 лет назад

多出来可以掐掉的，如馅料的包得多就多不出来了哈

@乐米-n4m 7 лет назад

谢谢希望我有机会包给娘亲吃吃

@吳金芳-t4k 6 лет назад

請問湯包可以冷凍嗎？

@fanli2757 7 лет назад

这个好，明天试试

@chengpekgan4770 6 лет назад

老师，我可以用鸡肉来代替猪肉吗？我不吃猪肉，所以想自己做鸡汤鸡肉小笼包！

@MsCnck 6 лет назад

可以鸡肉要用机器打成蓉同时加高汤

@puranthapa4299 6 лет назад

nice

@2020-l1e 7 лет назад

田園老師請問新買回來的蒸籠應怎樣處理？望賜教先謝

@MsCnck 7 лет назад

清洗干净，蒸透一下就好了。

@国际歌-r2z 7 лет назад

不错

@Jaynz1984 7 лет назад

除了感谢，我们只能点赞来支持了。谢谢！

@MsCnck 7 лет назад

谢谢你

@karenkuakaylin4234 3 года назад

Please give English details recipe translation for the Pau dough .. thanks

@linling8535 4 года назад

老师我擀不好包子皮

@tutuchim7189 3 года назад

老师请问配方中橄榄油可否用猪油代替吗？这里用橄榄油和面有什么意义呢？🙏

@MsCnck 3 года назад

这个配方没有橄榄油啊

@tutuchim7189 3 года назад

不好意思配方中的菜油

@MsCnck 3 года назад

@@tutuchim7189 只是增加油润性猪油也可以的

@tungyingshing8086 5 лет назад

请问要放泡打粉？

@MsCnck 5 лет назад

这是烫面不是发面不需要发泡

@y.b.386 7 лет назад

我发现让姜末跟猪肉末调味料调好之后，放冰箱过夜之后姜的味道和猪肉充分融合。辛辣味也消失了。非常好。

@ellashen7264 7 лет назад

Yiqian Bu 我觉得我也会像你这么做，这样应该也会好包一点

@AURORA23395 5 лет назад

Sehr schön 😊😊👌👌👌👌

@honglin4626 8 месяцев назад

😊

@wuliwuli241 6 лет назад

阿姨是陕西人吗？

@yebrand1580 7 лет назад

請問老師，包子包好后還要靜置嗎？謝謝！

@wkchu7094 7 лет назад

Ye Brrand

@MsCnck 7 лет назад

这是烫面皮不是酵母发面的皮不需要静置包好尽快蒸

@yebrand1580 7 лет назад

田园时光Garden Time homemade cuisine 謝謝指點！

@toddlecher4097 5 лет назад

i'm from U.S i drive to china town in our community to get DIM SUM, XIA BAO, real chinese food!!! not American/chinese food.. very very good!!!

@清风-h6j 5 лет назад

包好了第二天还可以吃吗？

@cunju 7 лет назад

老师，在墙内关注了您的公众号，但是微信公众号视频压缩的不是很清楚，最近翻墙有点吃力，请问您用哪款软件？又或者在墙内您有别的发布方式吗？

@MsCnck 7 лет назад

公众号在手机上看应该还是可以的，只是没有与这里的同步。

@cunju 7 лет назад

您可以试着把中文版的视频放到：今日头条；B站；优酷；斗鱼；等网站，这几个网站人气都是很高的。除去赚取一定的广告分成外，还可以提高公众号的人气的。国内很多自媒体都是如此运营的。一稿多投收益也是很可观的。只是建议。

@liana3799 6 лет назад

Phiau liang , mei yu yung yiu

@leili3674 7 лет назад

很喜欢您的视频！已经关注了一段时间，也按着视频试着自己动手做了一些，味道都不错！希望您多发一些美食的视频呦！我会一直关注下去哒！(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

@johngiovanni3902 5 лет назад

Complementi buono

@0107mf 7 лет назад

我做了2次，但蒸完後，都是塌下去，變得扁扁的，很緊身的樣子(像燒賣)，而汁也沒了(只有2、3個是有汁，但也是扁身)，是什麼原因呢？>< 不過味道是超好的！！！

@雷思雨-g4k 6 лет назад

0107mf 水開才能蒸

@ranagam5184 6 лет назад

ल ल राम्रो छ।

@annalu565 7 лет назад

田园老师，小笼包的皮这个每个剂子的量大概是多少，我分不均匀，赶的皮也大小不一

@MsCnck 7 лет назад

就是按照视频里面团的量分成14份，分不匀的话先用到划痕，目测一下再切。