#麵包機實驗室 #麵包機 #P仔104 #天然甜味劑 #天然代糖 #羅漢果糖 #甜菊糖 #Monkfruit #Stevia #Erythritol
【基本模式食譜】
高筋麵粉 250g -----片段用日清
牛油 10g
糖 24g -----片段用羅漢果糖/甜菊糖
鹽 5g
水 190ml (+-10ml) -----片段用190ml凍水
速發酵母 2.8g-----片段用3g日清/紅燕
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17 сен 2024
