麵包的各種塑形方法 酥脆外皮是靠這種做法 How To Shape Every Bread ｜療癒廚房｜Vogue Taiwan 

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拿起你的擀麵杖和筆記，注意上課了！加入 Runner & Stone 的首席麵包師 Peter Endriss 的行列，他將專業地演示如何處理和塑造成您可以烘焙的每種麵包的麵團。
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