겹겹이 바삭한 에그타르트 만들기💛 포르투갈?마카오? 안가도 돼!!  

겹겹이 바삭한 에그타르트 만들기💛 포르투갈?마카오? 안가도 돼!!
버터가 반죽에 결을 생성해서, 겹겹이 페스츄리 타르트지가 완성되었어요 :)
냉장휴지의 연속이라 시간이 꽤 걸리지만,
바사삭 너무 맛있어요💛
■재료
•반죽
버터 30g
강력분 150g
찬물 60g
설탕 6g
소금 2g
(상온)버터 70g - 바르는 용
•필링
계란 노른자 4개
설탕 80g
옥수수전분 10g
생크림 100g
우유 150g
180도 30분
/ homecafe_march
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