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✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다!
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안녕하세요. 올드패션입니다.
5월은 가정의달이니까 추억의 케이크를 만들어봤어요.
어릴때 분명 고구마케이크를 안먹었는데 요즘 그렇게 생각나더라구요.
사먹는것도 물론 맛있지만, 건강하게 좋은재료로 만들어서 더 맛있어요.
아이싱도 쉽고 어려운 부분은 없으니 꼭 도전 해보세요!
가족들이 정말 좋아하더라구요^^
제누와즈 만드는 영상
• "블루베리크림 케이크" 한판 순삭 가능 ...
✔재료 (1호사이즈 15cm)
제누와즈 4장 (3장은 케이크사용, 한장은 데코용)
고구마 400g (찌거나 구워서)
꿀 50g(고구마에따라 조절가능)
우유80g
버터25g
휘핑한생크림120g
설탕10g (휘핑할때 사용)
동물성생크림 250g
설탕20g
설탕시럽은 물 50g+설탕40g 살짝 끓이고 식혀서 사용해 주세요.
✔제누와즈는 전날 만들어 놓으시는걸 추천드려요.
✔케이크는 하루 숙성하면 시럽이 스며들어 더 촉촉합니다.
✔고구마필링을 맛보실때 너무 달지않으면 완성했을때 맛이없어요. 필링이 생각보다 더 달달해야 전체적으로 조화롭게 맛있습니다.
✔냉장고에서 보관 3일안으로 드시는게 제일 좋습니다. 처음부터 소분하여 냉동보관 가능하고 자연해동 하여 섭취
과정은 영상을 참고 해주세요!
**Please refer to the video for the baking process.
오늘도 영상을 봐주셔서 감사합니다. '
Thank you for watching my video.
올드패션
Old Fashioned Bakery
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✔영상속 사용한재료
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켄우드 핸드믹서 link.coupang.c...
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Smeg오븐사용
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✔BGM정보
'relax' chill happy lofi type guitar beat by
/ relax
hill & Relax Type Beat- by soundcloud
/ dayz-music-687...
16 сен 2024
