곰팡이 생겼는데 먹어도 돼요? 자주 하시는 질문에 답해드립니다! 

구강내과를 전공한 현직 치과의사입니다. 곰팡이균에 대해 재밌는 사실 하나 더 알려드릴게요! 김소형 선생님께서 수분이 많고 물렁물렁한 음식에 곰팡이균이 잘 침투한다고 말씀하신것처럼 우리 몸에서도 물렁물렁하고 수분이 많은 '입안'이 가장 곰팡이균, 즉 칸디다균이 잘 침투하고 온 몸에 퍼지기 전에 모이는 곳입니다! 그렇다면 몸에 퍼지는 곰팡이균을 막기 위해선 입안 위생관리를 철저히 해주는게 좋겠죠!?

얼마전 쨈위에 곰팡이보고 고민하다가 아깝지만 거의 새거를 다 버렸는데 잘했던거네요!!! 항상 유익한 영상 감사해요 ♡

박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨읍니다~🍮

원장님 유익한 정보 감사합니다~^^ 파이팅입니다😄

명쾌한 설명 감사합니다 많은 도움이 되었어요^^

안녕하세요? 저는 선교사라서 절약하고 버리지 않고 사는게 습관이 되어 곰팡이 슬어도 못 버리고 사는데.. 이번 강의듣고 많이 고민 됩니다. 그동안도 늘 유효기간 지난거 먹고 살았는데 , 버릴 것이 많네요 고민입니다 늘 김소형 원장님 강의 재미있고 유익하여 언젠가 꼭 감사인사 드리려고 했습니다. 어쩌면 저리 유익한 정보들을 자세히 상냥하게 사르쳐 주시는지 늘 감탄하며 둗습니다. 또 한방 양방 두 가지를 같이 병행하여 연구하시니 거의 완벽에 가까운 비법이 나올 것이라고 생각합니다 늘 예쁜 얼굴, 예쁜 말씨로 친구처럼 곁에 계셔 주셔서 머언 타국에서 더욱 힘이 된답니다. 늘 행복하시고 건강하고 재미있는 소식 전해주세요 감사하고 사랑합니다

그나저나 정말 이런 주제, 감사합니다. 아랫분 댓글처럼 가려운 부분 잘 긁어주셨어요 ^^!! 앞으로도 다각화된 주제들 부탁드립니다

눈물 한 방울 흘리시고 너무 공감됩니다. 물렁한 건 버리고, 딱딱한 건 도려내고 먹어보겠습니다. 그래도 되도록 버리는 편이 좋겠군요. 아깝다고 생각하지 않는 습관을 들여야겠어요!

좋은 정보 감사합니다. 잘 봤습니다

유익한 정보 감사합니다. 버섯류는요? 양송이버섯 사서 냉장실 넣어놓고 3주가 지나버렸습니다.ㅠ 다른 버섯에 비해 자주 사 먹지않아 냄새를 맡아봐도 상한건지 아닌지 잘 모르겠어요...ㅠ 표면이 약간 미끌거리는데 씻으니 괜찮네요.. 양송이 냉장실 보관 어느정도까지 괜찮을까요? 뭐든 상하기전에 빨리 해 먹자고 다짐해 봅니다..

맞아요. 그 말이. 그냥 버려요 아까워 하지 마시고

오늘은 쉽게 설명하시네요.

선생님 영상 빠짐없이 잘보고있어요! 근데 쟤가 발바닥에 열감이 많아서 잠들기가 힘든데 발바닥열감에 대해서도 영상 부탁드려요 😅

언제 들어보아도 좋은 정보 고맙습니다

오토바이족들 많이 시끄럽죠.. 오늘 내용도 좋았습니다.

좋은정보감사합니다^^^💜

좋은 강의 늘 감사드립니다~ 저는 대추고 곰팡이 핀거 살짝 퍼내고 먹었습니다. 눈물 머금기 싫어서요~흑^

궁금했던 내용이었는데 시원하게 알려주시니 감사합니다

감사합니다 😊

예전에 상한 키위가 아까워서 잘라 내고 먹었다가 심한 장염 걸려서 고생했어요.

수분, 무른제질, 말랑말랑 잼, 딸기 등 버리기 단단한 채소 과일 침투가능성 낮다. 소분하기, 밀봉, 냉장보관

매일사용하는 마늘에 푸른색 . 단단한 무우는 잘라내도 되는지요 ?

생강청 만들고 처음 뚜껑 열었는데 초록 곰팡이가 위에 펴있어 걷어내고 생강차를 만들어 끓여 먹고있다가 문득 보게되었는데 ...생강차 버렸어요. ㅜㅜ 딱 필요했던 생강청을 집어주셔서 고민할 것 없이 버릴 수 있었어요.

유익한 정보 감사 합니다

김소영 원장님 많은것을 배우게 되어 감사합니다

고맙습니다. 중요한 일이네요

원장님! 은행알껍질까서 두었는데 약간의 푸른 곰팡이가 군데군데 생겼어요. 버릴까요? 양이 엄청 많아요. 껍질 까느라 힘이 많이 들어서 어케 할까? 고민중입니다. 답변 주세요.

감사합니다 가차없이 버리기,,,,,,, ㅠ ㅠ

저희집에 감나무가 한구루 있습니다. 땡감일 때 따서 한 열흘 정도 익히면 홍시가 되는데...많은 감이 새가 쪼기도 하고 따다가 떨어뜨려서 조금씩 상처가 있으면 소주에 담그고 닦아 줘도 익는 중에 그 작은 상처부위에 희거나 검은 곰팡이가 조금씩 핍니다...감은 홍시가 되면 무른과일이니 다 버려야 하나요? 지금까지는 몰라서 넓게 떼어내고 먹었었는데 ...으~~ 너무 아깝습니다 하지만 아까워도 다 버려야 할까요? 거의 반 정도 됩니다 버려야 할 감이요 ㅠㅠ

벽에 작은 곰팡이가 있어 휴지로 닦은후 무의식중 손으로 성기을 만져습니다 손에 묻은 곰팡이균이 있다면 성기에 침투하나요? 결로 현상에 창틀에 이슬이 많아 제거에 신경써 손세척은 했는지 기억없습니다 병원 진료을 받아야 하는지 궁금합니다? 감사합니다

영상에서 다 설명해 주신걸 하나하나 자기 질문들만 하시네. 곰팡이 피고 생기는 곰팡이 독소를 과다섭취하면 생명에 지장이 있을수도 있습니다. 특히나 생강이나 땅콩 아몬드 등에 곰팡이가 피는 경우 1급 발암물질이 생성되서 정말 위험합니다. 딱딱한 음식이 아닌 홍시 잼 청 등 흐르거나 물렁물렁한 음식은 작은 곰팡이가 피더라도 과감하게 다 버리세요. 곰팡이 독소는 가열하거나 씻어도 그대로 남아있습니다. 곰팡이 독소 정말 위험한거에요 그리고 하얀 곰팡이는 괜찮다고 하는 사람들도 있는데 육안으로 구별 못합니다 그거 하얀 곰팡이에도 종류가 수십가지에요

어~ 이거 궁금했어요. 항상 고맙습니다~~~

좋은 정보 유익하게 자주 볼수있어 감사합니다. 매실장아찌를 꺼내어 무치려고 보니 흰색곰팡이가 두곳에 조금씩 굳어있어 그것만 버리고 체반에 받쳐놧는데 무쳐먹어도 될까싶어서요?~~~

호두의 곰팡이의 기준이 어떻게 될까요 -- 미국산은 100프로가 까진하얀속살에 무조건 하얀가루가 조금씩은 묻어 있는데 이 하얀가루가 곰팡이란 말인지...아니면 누가 보더라도 하얀가루가 많이 있는 상태나 하얀색과 검은색이 섞여 있는 누가봐도 곰팡이를 말하는건지 알고 싶습니다. 지금까지 3년동안 미국산 깐호두만 먹어 왔는데 항상 미세한 하얀가루가 조금씩 묻어 있었습니다. --

오아~~ 오늘 유자차 새벽에 마시려고 딱 봤는데.. ㅍ반도 안되거... 😢 그부분만 퍼서 먹으려했는데... 하하 잘 알려주셔서 감사합니다😊

안녕하세요 채널H 찐 팬입니다. 곰팡이 영상을 보고 궁금해서 문의합니다. 제가 옥상텃밭을 이용하는데 거름으로 한약달인후 남은 부산물이나 커피 찌꺼기를 많이 사용하는데 장마철에는 채소나 약초사이에 곰팡이가 무지많이 생겨납니다. 이런 곰팡이 위에서 자란 채소나 약초는 먹어도 되는지 궁금하네요 꼭 답 부탁드립니다 ^.^

얼마전 김장김치를 시켜서 먹다가 보니 배추몇장이 물러서 타원형 검은 무늬가 있는걸 발견했는데 ..이건 썩은건데 혹시 작은 무늬는 모르고 먹을수도 있지않았나해서 넘 걱정이 되서요ㅠ..이 김치 신고 해서 손해배상 받아야하는거죠? 건강상 문젠 없을까요? 우선 멀쩡한것들은 놔두긴했는데 다 버려야할까요?

Very useful info.

곰팡이 필 때가 가끔 있는데 조심 해야겠네요 👍👍

오랫동안 냉장보관한, 집에서 만든 청국장은 냄새가 지독하게 느껴질 때가 있는데, 곰팡이가 없다면 그냥 먹어도 되나요? 김치도 몇 년동안이나 지난 걸 묵은지라고 좋아하는 사람들도 있는 것 같은데, 청국장은 어떨지..

예쁘신 원장님 어제 싱크대가곰팡이가나있더라구요 근데 비닐에싸서 다시마를 넣어났는데 먹어도 되는지 좀 걱정이되서요 다시시마에는 곰팡이가 없는데 씽크대 북밖이장에 곰팡이가 있어서요 답글좀 부탁드립니다

허참 똑똑하고 말도 예쁘시네요

*곰팡이 폈을 때 반드시 버릴 것 : 쨈 버터 젤리 청, 고, 수분이 많고 무른 것들-딸기 토마토 귤 참외 수박 베이컨 치즈 식빵 등 *곰팡이 떼고 먹어도 되는 것: 딱딱한 과일, 사과 모과 딱딱한 치즈 등 딱딱하고 단단한 것들 (견과류는 반드시 버려야 함) *보관법 1.작은 용기에 나누어 담기 2.내용물 가득 담기 3.열탕 소독 4.냉장보관 5.빨리 먹기 # 곰팡이 아끼지 말고 과감하게 버리시요~

퍼런색로 변한 생강은 먹어도 될까요? 농사 짖는 사람에게 받아는데 색이 퍼렇게 된것이 있는데 … 버려야 되나요?

반드시버려야 -잼 버터 젤리 청 진액 견과류 콩 빵 과일 (액체류는 무조건 쓰레기통에 쳐박기) 채소 요거트 치즈 베이컨 핫도그 도려내고 먹어도 -단단한 채소 단단한 과일 모과 사과 딱딱한 치즈

좋은정보 감사합니다

오래전 글이지만 글한번 남겨봅니다. 유자청에 곰팡이는 아니고 위에 갈변이 되어있는데 냄새는 맛있고 신선한 냄새가 납니다. 이런것도 버려야할까요?

한방의대장금 김소형원장님 비타민방송조아요 ^^

영상이 넘 기러요 좀 간단 명료하면 좋겠어요 시간은 금이쟎아요...이내용은 3분정도면 딱일거 같아요 좋은정보 감사해요^^

썩은생강 먹지말라고만하고 정확히 어떤생강이 썩은건지 화면으로 보여주는 영상은 하나도 없네요. 요즘 마트가서 생강 많이들 사는데 표면이 물른게 많아요. 제가 보기엔 이런것도 상한게 아닌가 싶은데 파시는분께 물어보면 괜찮다고하고 물른부분만 칼로 도려내 다시 파시던데 이런생강은 괜찮은지, 정확하게 어떤생강이 상한건지 화면으로 보여주시고 설명해주세요.

양파는요? 곰팡이 핀부분 걷어내고. 안쪽 깨끗한곳 쓰면안될까요?

박사님 마른오징어를 산지에서 주문해보관중 곰팡이가 피었는데 물로씻어 전자레인지에 말려먹으면되나요?

안녕하세요 박사님 냉장보관한 청국장에 흰색 곰팡이가 위쪽에 폈는데 걷어내고 먹어도괜찮을까요?

곰팡이가 생긴 크림치즈는 과감히 버려야 하는군요.... 일반 치즈들은 곰팡이가 있어도 먹는 경우가 있어서 애매했는데 확실히 알고가게 되네요 ㅎㅎ

유용한 정보 공유 해 주셔서 감사해요. 근데 굴소스 병 입구에 곰팡이가 생긴 걸 모르고 장을 만들다가, 푸르고 생선 찌꺼기 마냥 길게 늘어지고 미끌거리는 게 젓다가 튀어나서 퍼지는 걸 봤는데 이미 발견 전에 간을 먼저 봤어요. 이런 경우는 어떡하죠. 소량일 거 같긴해도 바로 섭취한 셈이 된 것 같은데 너무나 찜찜하네요. 가글도 하고 소스도 다 버렸고요

설탕 적게넣고 올리고당을 추가했는데 겉에 흰곰팡이가 피었어요. 밑에 설탕덩어리들 있어서 용기를 3개로 나누어 넣었더니위쪽에 곰팡이들이 다 피었네요. 버려야겠네요.만든지 2주되었는데

선생님 유익한 영상 잘보고 있습니다 지난 겨울에 황기캐서 소쿠리에 담아 잘 말렸는데 소쿠리에 계속 보관중인 황기에 곰팡이가 피었네요 초복때 까지만해도 멀쩡했었는데 지금보니 푸른곰팡이가 전체적으로 퍼져있네요. 털어서 햇빛에 잘 말려서 사용하면 안되나요? 답변 부탁드립니다

대다수가 궁금한 부분을 잘 긁어주신 것 같습니다. 다만, 대부분 사람들이 여기에 덧붙여 궁금한 것이 있을 수 있는데, 그것은 곰팡이 종류에 따른 유무해 여부일 것입니다. 예컨데 된장이나 고추장에 낀 곰팡이가 있는가 하면, 식초나 간장에 뜨는 곰팡이도 있고, 떡에 스미는 곰팡이도 있지 않겠습니까. 그들이 똑 같은 곰팡이는 아닐 것이며, 따라서 먹을 수 있기도 하고, 먹을 수 없기도 할 것입니다. 늘 국민의 건강을 위하여 수고하시지만, 이왕 하시는 김에 좀 더 수고하셔서 유해곰팡이와 무해곰팡이에 따른 식용여부까지도 알려주셨으면 합니다. 세이경청할 준비를 하고 있겠습니다. (_ _)

선생님 안녕하세요.김치에 핀 하얀 곰팡이는 먹어도 된다고 들았는데 그래도 좀 찝찝해서 버렸거든요. 어머니한테 말했다가 등짝 스메싱 맞았습니다ㅜㅜ 김치에 하얀 곰팡이 먹어도 괜찮을까요?

안녕하세요 질문이 있습니다 바나나 오래두면(숙성 잘 된 상태 점 생기고)바나나 맛은 있는데 까는부분 검은색에(곰팡이가 늘 생기는것 같은데 이건 껍질까고 먹음 이상 없을까요??

댓글을 죽 봤는데 고추장이나 된장에 곰팡이 핀거 걷어내고 먹어도 되냐는질문에 어떤분한테는 버려야된다고 하시고 어떤분은 걷어내서먹어도 된다고하셔서 헷갈리네요... 정리해서 알려주실수 있을까요?

된장에 푸른곰팡이가 폈는데 버려야할까요.?

감귤류 레몬은요??

몇년전 매실청 20 킬로 담구는 용기속에 흰곰팡이~ 흰곰팡이는 괜찮다고해서 떠내고 매실 걸러내서 아직도 먹고 있는데 가족들 탈없이 건강하게 잘 살아요

검은색은요?? ㅜㅜ 청은 원래 곰팡이 같은거 피고 걷어내고 하지 않나요?? 아닌가 꿀로 담근 차종류도 냉장보관 해야 하나요??

미니 단호박에 하얀 곰팡이가 있고 동그랗게 움푹움푹 들어가 있어요. 버려야 하까요.? 잘라서 먹어도 될지요?

흰곰팡이는 좋다고 합니다. 메주 띄우면 검은 곰팡이 피는데 버려야 하나요?

엄청 힘들게 다듬은 매실 반은 확 버렸고 반은 뒀는데 걍 버릴레요 파는것도 못믿겠어요ㅜㅜ 곰팡이 난거 담아도 모를듯

영양있다고 하는 쌀눈쌀을 진공쌀통에 보관해서 안심하고 잘 먹었는데, 진공이 제대로 안됐는지 모르고 2-3일 먹었어요. 해독방법은 없나요? 너무 무서워요. 저는 만성 간염, 딸은 신우신염 이라서요.

노란콩 겉 표면에 푸른곰팡이들이 많이 생겨서 물에 여러번 씼어서 햇볕에 말렸는데 괜찮은가요?

곰팡이난 검정콩이랑 밥을 지었어요... 쌀은 멀쩡했는데 콩만 건져내고 밥은 먹어도 될까요??😅 밥을 너무 많이해서...ㅠㅠ

연근같이 단단하긴 하지만 가운데 구멍들이 있는 경우는 도려내도 구멍을 통해 퍼져나갈 수 있으니 버리는게 좋겠죠...?아직 껍질까기 전이긴 한데..😭😭

선생님 유자청이나 레몬청을 직접 담고 한번도 먹지않은 상태로 냉장보관 했는데도 흰 곰팡이가 피었더군요 저번에는 떼어내고 먹어도 괜찮았지만 영상을 보고나니 무섭네요 이상없으니 먹어도 되겠죠?

고추장은 어떤가요? 하얀곰팡이랑 갈색으로 변색된게 있는데

단단한 토마토(?)도 곰팡이가 피었으면 버려야할까요 😢

정보 고맙습니다 곰팡이가 피지 않으면 유효기간 상관없이 먹어도 될런지요

제가 농협서 모과청을 샀는데 냉장고속에 넣어두고 잊어버려 유통기간이 1년이 지났서요. 뚜껑을 따서 먹어 보니 달기만 해요 잼처럼 유지되어 있는데 먹어도 될까요 아까워서 버리지도 못하고 곰팡이는 없고. 악취는 없어요

긴급 질문요..레몬청 몇군데 희고청색검은색..피었어요..걷어내고 ..다시보관후 곰팡이 안생기면 레몬청 먹어도돼죠 ?곰팡이 제거후 다시곰팡이 안피면 먹어도 되지않나요 ? 궁금해요

양파 뿌리쪽에 하얀 곰팡이 먹어도 되나요? 답변부탁드립니다

생강청을 냉장고에 두었는데 딱 한군데 좁쌀만한 흰색 곰팡이가 피었는데 이것도 죄다버려야 하나요?

알배추 겉부분에 보라색 곰팡이가 폈는데 핀 곳만 버리고 써도 될까요?

알고 싶은 것들 감사 드립니다

고구마를 잘라 말려서 냉장고에 보관했는데 곰팡ㅇ가 폈어요 어떻게 해요?

감사합니다

원장님~꿀병 그자체 그대로 열어보지도 않았는데 잊고 2년정도 된 꿀에 지금보니 곰팡이가 핀것같고 아래부분도 흰색 곰팡인지 모르겠지만 뭔가가 몽글몽글 있는것같은데 꿀도 이런현상이 발생하나보네요 버려야되겠죠?

완두콩 껍질에 콤팡이 핀것도 버리나요? 속알맹이는 콤팡이가 안보여요

그럼 고추장 이나 된장 위에 핀 곰팡이는 어떤가요? 감사합니다

선생님! 아니...홍삼고를 산지 얼마안되어 상온 보관하다가 5 프로도 먹지못했는데 푸른 곰팡이가 펴서 살짝 걷어 내고 냉장고에 두고 먹고 있는데 버려야 겠네요.ㅜㅜ

양파 겉껍질에 곰팡이 펴서 도려내고 씻어 찌개에 넣어 먹었는데....ㅠㅠ

냉장보관한 밤껍질 주변에 푸르고 검은 곰팡이들이 피었는데 씻어서 먹어도 될까요?😢

원장님 저는 파인애플을 샀는데요, 아직 짤라보지도 않았는데요, 처음에 샀을때, 파랗고 안익은것 같아서 냉장고에 보관하지 않고 밖에다 2~3일정도 놨는데, 냄새는 파인애플 맛있는냄새가 나는데, 파인애플 이파리 자른 부분이 곰팡이가 났는데, 도려내고 먹어도 되나요?

곰팡이 피었을때 바로 버려야할 식품 2:45 곰팡이 피었을때 핀 부분만 도려내고 먹어도 되는 식품 4:36

된장 고추장 냉장고에서 핀 김치는요? 마른고추 속에 파란곰팡이는 씻어서 사용해도 되나요?

배가 불러서 그래요 보릿고개를 안 겪어봐서 그래요

매실청 위에 하얀곰팡이 있는데 걷어내고 먹어도 될까요

훌륭합니다. 탱큐

우슬 서늘하고 그늘진곳에 보관했는데 곰팡이 가루가 날릴 정도로 새파란 곰팡이가 수북히 쌓였던데 버리기 아까워 탈탈 털어 말렸는데 외관은 괜찮은데 먹어도 될까요?

집에서 담근 고추장위에 곰팡이가 피던데요. 걷어내고 먹으면 안되나요?

단호박은 단단한 채소이니 곰팡이핀 부분 제외하고 먹어도 되는 걸까요? 아직 속을 열어보진 않았는데 바깥에 백원 크기 정도로 하얗게 피었어요ㅠㅜ

선생님, 생강청 만드는 법 보고 문의드려요. 비정제원당은 어디서 구입하면 좋을까요? 생강을 믹서기에 갈아도 영양소가 파괴되지 않을까요? 설탕에 재워둔 생강청이 있는데 고지혈이 있는 남편에게 먹이면 안되겠지요? 생강을 통째로 먹는 방법이 없을까 고민 중이었는데 영상보고 반가웠어요. 답문 부탁드려요.