매주 일요일 밤 🔥10시 5분🔥 EBS 1TV 본방사수 태국판 고기 로드🥩 태국식 샤부샤부 찜쭘 부터 태국식 불고기 무카타까지 IN 태국 곽풍 먹🍚 모음 #곽준빈의세계기사식당 #곽준빈의기사식당 #곽튜브 #곽준빈 #김풍 #ebs 매주 일요일 밤 10시 5분 EBS 1TV [문화체육관광부·한국콘텐츠진흥원 제작지원작] 곽준빈의 기사식당 매주 목요일 오전 11시 WAVVE 선공개
@@kpinkcat1261 처음 당시엔 구멍 뻥뻥뚫린 양푼 불판으로 하다가 경쟁 차원에서 타 가게와 별도로 만든거죠. 한국에선 저도 본적이 없어서555.. 육수 옆에 넣고 굽는건 태국서 처음 봤거든요.제가 본건 20년전인데 한국 사람이 카피 했을수도 있어요. 재질은 황동으로 해요.
@@kpinkcat1261 죄송 좀만더.. . 원래 태국인들 저렇게 안구워 먹었어요. 그래도 여유 있는 사람이 한국 관광가서 불고기를 접한거죠. 그걸 사업할려니 한글 이름 기억 못해요. 그래서 불고기를 태국 버전으로 바꿨죠. "느아 양 까올리" - 느아:고기, 양:굽다, 까올리:한국... 불판을 까타 라고 해요. 그 당시엔 양푼 뒤집은 구멍 뻥뻥뚫린 거 위에 굽고 옆에 육수 넣고 샤브로 해 먹었죠. 원래 일본 문화가 먼저 들어와 있어서 샤브, 수끼는 대층 보급되어 있어서 한국식 굽고 동시 일본식 국물을 결합시킨거죠. 워낙 붐 이니까 "느아(무) 양 까올리" 에서 까올리=한국을 빼니까 허전하죠. 그래서 새 명칭을 "무 까타-돼지 불판" 으로 대세..
제가 듣기로는 아주 슬픈 전설로 들었어요.어떤 한국인 사장님이 무양까올리로 장사를 시작 했는데 잘 안됐어요.(기존에 있던 우리가 아는 그 불판을 들고 온거고 그게 굉장히 오래전(20년 넘은)이야기) 망해서 가게를 태국인(직원)에게 넘겼는데 태국식을 추가해서 사업번창을 한건데 저 불판만 한국식을 유지한거예요. 원래는 저 불판에 한국식 고기부페를 하신거라고. . . 한국인 사장님의 슬픈 사업 실패기가 있는. . . . .
