너무 맛있는 시저샐러드 ... 추천추천요. ^^ 

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헤비하면서 입안가득 묵직한 샐러드가 먹고 싶을때..
맛있는건 늘 헤비하죠 ! ^^
샐러드중에 시저샐러드가 제일 맛있어요.
매일 먹고 싶지만 엄선하고 엄선해서 분기별로
한번씩 해 먹어요.ㅎ
요리친구 시타님의 시저샐러드 꼭 한번 해 드세요
짱이예요. ㅡ.ㅡ;;
caesar dressing 시저 샐러드 드레싱
마요네즈 150g
다진마늘 1T
머스타드 1T - 씨겨자 사용 하셔도 됩니다.
레몬즙 1T
우스터 소스 1/2T - 우스터소스 없으면 양조간장 반스푼 넣어 주세요
앤초비 필레 3개 - 엔초비 필레 없으면 액젓 넣어 주세요. 1T ( 멸치액젓 까나리액젓 꽃게액젓 모두가능)
파르미지아노 레지아노 50g - 곱게 치즈칼로 갈아 주세요.
올리브오일 80g
소금 후추 약간
채소는 취향껏 넣어 주세요.
로메인 양파 오이 양상추 토마토 아보카도 모두가능
삶은 계란 베이컨 구워 기름빼서 잘게 썰어 위에 뿌려 주세요.
만드는 방법
1, 엔초비 필레는 포크 또는 칼로 다져 주세요.
2, 올리브오일 레몬즙 머스타드 우스터소스 소금 후추 다진마늘 마요네즈 넣어 섞어주고
3, 마지막 파르미지아노 레지아노 치즈 넣어 섞어 주시면 됩니다.
4, 그릇에 채소를 깔고 소스 뿌려 주셔도 되구 큰 볼에 겉절이 하듯이 채소와 소스 넣어 버무려 주셔도 됩니다.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

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