요즘은 딸기철이 빨리 찾아왔죠?
정작 봄에는 다 들어가는 딸기파이, 쉽게 만들어 봐요!!
커스터드 크림 제대로 만들어 제빵실력이 더 늘어 슈크림빵에 도전할때
활용해 보세요!!
제거 해서 드시다 다른 레서피 보시면 실망할겁니다.
계란 3개분, 설탕 1/4컵,
밀가루 1TS, 콘스타치 1 1/2TS,
우유 330g, 바닐라 빈 1개(없으면 바닐라 엑기스 1ts),버터 1TS
(파이반죽)
박력분 180g, 아몬드가루 40g, 슈가파우더 40g, 계란 1개, 버터 70g
*우유는 끓기 직전까지마 데우세요!!
우유에 설탕 조금 넣어주면 혹시나 끓어 넘치는거 방지해 줍니다
*노른자는 거품기로 돌려줘야 가루류 넣고 우유 넣어도 체에 거를 필요가
없답니다.
*하트용기가 없으면 원형에 하셔도 되고 파이 없이 유리 그릇에 바로
커스터드크림 넣고 딸기 올려 이쁘게 내셔도 됩니다.
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6 окт 2024
