유학나와서 결장수술을 받고 2주째 병원에 누워있습니다. 병원에선 요거트와 빵만주고 심지어 따듯한 초콜릿에 쌀이 들어간 라이스푸딩을 줘서 정신적인 데미지가 심했는데, 주펄님 김치찌개 영상에 힘을 얻습니다 :) 돌아오는 금욜날 퇴원하면 첫끼는 김치찌개입니다. 감사합니다!!!
옛날 친구부모님이 해주신 돼지고기 김치찌개가 생각이 납니다.. 완전비계도 적절히 들어간 쫄깃하고 큰 덩어리 돼지고기가 김치 맛을 잘 빨아들고 비계의 풍미가 국물에 적절히 뽀얗게 우러나온 그 깊은 맛이 아주 기가 멕혔죠.. 지금먹으면 꽤나 맛있겠지만 그 어릴때 친구 집가서 같이 놀다가 먹어봤던 그 기억이 아주 인상깊었었네요 저희 엄마께서는 건강을 아주 중요시하셔가지고 비계를 다 잘라내버리시기에.. 다 크고나서 가장 먼저 해먹어본게ㅋㅋ 원없이 내 맘대로 돼지고기 비계도 꽤 하는 든든한 김치찌개를 바로 해먹었죠. 누구 하나 뭐라 하지 않는 나만의 소울푸드는 치킨인줄 알았더니 돼지고기 김치찌개였나봅니다 ㅎㅎㅎ