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[당신이 라떼아트가 안 되는 이유] #1 하트 편 / 라떼아트의 좋은 예, 나쁜 예 / How to make latte art with right ways
이제이커피학원
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당신이 라떼아트가 안 되는 이유.
하트 편입니다.
Опубликовано:
21 авг 2024
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Комментарии :
38
@user-cc4lp7ix1n
5 лет назад
실패한 것두 이뻐보여요..금손 원장님>
@leannatube
10 месяцев назад
하트가 안나와서 속상했는데 열심히 영상보고 다시 해볼게요!^^!!
@hm0825
5 лет назад
두영상이 동시에 비교가 되서 보기좋아요💃
@user-pm9gi2cs7d
4 года назад
카페일 3개월차인데 라떼아트가 들쑥날쑥해요 ㅠ 이 영상보니까 확 알겠어요!! 유용한 영상 감사합니다~
@lucylee03
3 года назад
댓글보고 제가 실수한 점들 하나하나 다 캐치했어요...진짜 대박👍🏼 감사합니당 쉽고 좋은 설명^^
@user-dg1lg8ki5t
2 года назад
머리로는이해 실제는 안됨 결론 많은노력이필요함
@user-xh2yo3yr5j
4 года назад
저도 도움 많이됐습니다~^^ 연습만이 살길!
@dziendobrydzien
4 года назад
와 잘못하는 내용들 하나하나 다 보여주시니까 정말 도움 많이 되네요. 감사합니다!!
@horanggun
3 года назад
크...역시 경력자분들은 뭐가 달라도 한참 다르십니다.. 존경합니다!
@thornike1
5 лет назад
너무 친절하시고 금손이세요~^^
@joung7576
4 года назад
제일 중요한 영상이네요.
@user-dr9zn2wi1h
4 года назад
초보들에게 정말 유익하고 도움되는 명강의! 감사!
@TTMG211
4 года назад
와 진짜 도움 많이 되네요ヽ( ᐛ )ノ 비교도 잘 돼있고 뭘 잘못하면 이렇게 나온다라고 정확히 집어주셔서 제 문제점이 뭔지 바로 알겠어요!
@user-ru8jh4pt5s
2 года назад
이제는 필요가 없으니깐
@kimseokwon7722
4 года назад
구독자입니다. 요즘 머그컵은 많이 사용하지 않나요..?
@user-cm8xb4xm6v
2 года назад
좋아요
@butterinthefox
4 года назад
바리스타 2급연습중인데 2잔중에 한잔은 거품이 너무 얇게 나오고 두번째잔은 아트를 할수 없을정도로 거품이 쏟아져나오네요ㅠ
@user-gl3en2iz5y
2 года назад
감사합니다 잘 배웠습니다 ~~
@user-rv7kn2jc8z
Год назад
저는잘안되던데 봐두 어렵네요
@leejy929
2 года назад
안녕하세요 이제이커피 학원님 혹시 제가 동영상좀 써가도 될까요? 부탁드리겠습니다
@daniellee821
2 года назад
홈카페 연습인데요.. 하트 윗부분이 안 조개져요. 거의 동그라미에 가까운데.. 왤까요??
@hadongkv
Год назад
선생님 하트처음에 부울때 부터 모양이 일그러지는 경우는 거품양이 너무 적어서일까요?
@ejcoffee_edu
Год назад
낙차가 생겼거나 거품이 너무 없어서 유속이 심할경우입니다^^
@hayyul12
3 года назад
English sub please
@user-ho9dq5ns7k
4 года назад
이거 집에서대신 연습할것 있을까여?
@lipstick0603
3 года назад
에스프레소만 가능할까요? 드립커피는 안되나요?
@ejcoffee_edu
3 года назад
크레마가 살아있는 에스프레소와 벨벳천처럼 윤기나는 스팀우유처럼 서로 밀도가 비슷해야 라떼아트가 수월합니다 크레마의 점성이 스팀우유를 꽉 잡아주는?듯한 느낌이 있어야 하는데 크레마가 사라진 에스프레소나 드립커피같은 경우는 스팀우유 푸어링시 밀도가 맞지 않기때문에 퍼지는 현상이 일어나게 되죠
@user-wo8ue6wr6l
3 года назад
선생님 제 하트가 뚱뚱하게 나오는 이유는 뭘까요 ㅠ
@ejcoffee_edu
3 года назад
본격적인 패턴을 완성하는 푸어링 전에 크레마 안정화 작업을 하게되는데 잔을 너무 기울이고 우유양을 적게 채우는식의 안정화를 하고 패턴을 시작하게 되면 패턴크기가 커지게 되고 반대인경우 패턴크기가 작아집니다~미식킴님은 지금보다 안정화 양을 좀더 붓고 하트를 시작해보세요~
@user-wo8ue6wr6l
3 года назад
@@ejcoffee_edu 높은 머그컵에다가 하는데 너무 어려워요 ㅠㅠ
@user-fl3yo6kq7s
4 года назад
핸들링 할때 힘을 빼고 해야 되나요?
@ejcoffee_edu
4 года назад
핸들링시 너무 힘을 주게 되면 자연스러운 동작이 되지도 않고 유량조절도 어렵습니다 힘을 조금 빼고 핸들링을 해보세요~
@user-fy8uq4hd3z
4 года назад
거품이 두꺼운 이유는 무엇일까요???
@user-rd2ks6yr3o
4 года назад
스팀된 우유는 빠르게 굳어요... 금방 굳어서 일수도
@user-ho9dq5ns7k
4 года назад
푸어링뜻이뭐예요
@ejcoffee_edu
4 года назад
라떼아트 기법 중 대표적인 기법으로 스티밍된 우유를 낙차에 의해 부어서 하는 기법으로 하트 로제타 등이 이에 해당되며 뽀족한 도구를 이용해 그림그리듯이 하는 기법을 에칭이라 합니다
@user-wh8ne7cq9h
3 года назад
영어 동사 푸어의 현재진행형
@user-kn8kw2hz8f
4 года назад
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Далее
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