김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 도토리빵 레시피를 공개하겠습니다.
종이컵 계량 160mL
1. 도토리가루 1컵
2. 밀가루 2컵
3. 막걸리 1컵
4. 우유 1컵
5. 설탕 2스푼
6. 계란 1개
7. 소금 1/3스푼
8. 건포도 1스푼
9. 옥수수콘 3스푼
10. 식용유 조금(코팅하기)
* 반죽하여 3시간 숙성해줍니다
* 도토리는 칼로리가 낮아서 다이어트에 효과가 있으며 중급속 배출에 큰 도움이 된다고 합니다
* 막걸리는 꼭 생막걸리를 사용해주세요
유통기한이 긴 막걸리는 부풀어오르지 않습니다
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15 ноя 2021
