돈가스 가게에서 주말 아침 10통의 양배추를 한 시간 동안이나 채칼에 미는 이유 / For an hour, thinly slice the cabbage. 

양배추를 채칼로 써는 영상입니다.
왜 양배추 기계를 쓰지 않고 채칼로 밀까..
그것은
더 얇고 식감 좋은 양배추 채를 만들기 위함입니다 :)
요리사의 몸이 고생해야 고객님들의 입이 즐겁다!