부드럽고 담백한 두부동그랑땡 만들었어요.^^
[두부동그랑땡 만들기]
재료 : 두부 300g(단단한두부/부침두부) 팽이버섯 당근 깻잎(또는 부추) 다진마늘
부재료 : 부침가루(또는 전분가루) 간장 소금 후추
*두부보다 채소 양이 더 많으면 잘 뭉쳐지지 않아요.
1. 두부는 면포나 키친타올로 물기를 제거한다
(두부에 수분이 많으면 부칠 때 으스러지거나 모양이 잘 안 잡혀요! 면포가 있다면 면포로 꽉 짜주세요)
2. 당근, 팽이버섯, 깻잎, 마늘을 잘게 다진다.
3. 볼에 으깬 두부, 다진 채소, 부침가루(전분가루)를 넣고 반죽을 만든다.
4. 간장1스푼, 소금, 후추로 간을 한다.(먹어 보면서 간 맞춰주세요^^)
5. 먹기 좋은 크기로 반죽을 떼어, 동글 넓적하게 빚는다.
6. 기름 두른 팬에 노릇하게 부친다.
7. 맛있게 먹는다.^^
(초간장, 케찹 등 좋아하는 소스에 찍어서 드세요~ 반죽에 간을 좀 하면 안 찍어 먹어도 맛있어요!)
그럼 맛있게 드세요.♡
곡명 : Shfm
제작자 : Kmu$ic
다운로드 링크 : drive.google.c...
21 окт 2024
