두부를 믹서기에 갈아보세요 이 요리는 보물입니다

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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 브로콜리 두부무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
브로콜리 한 송이(360g)
- 밀가루 1스푼 + 식초 2스푼으로 잔류농약 제거하기
[소스 재료]
두부 200g, 들깨가루 1스푼, 국간장 1/2스푼, 소금 1/3스푼,
다진마늘 1/2스푼, 들기름 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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#김대석셰프 #브로콜리무침

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Опубликовано:

25 сен 2024

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Комментарии : 79

@김현숙-z9i День назад

브로컬리 두부무침, 밀가루를 풀은 물에 담갔다가 손질한 브로컬리와 두부를 쪄 주고 열기를 식혀주고 물기 뺀 두부를 믹서기에 넣어 마늘, 국간장, 들깨가루, 소금 넣어주고 우리 셰프님의 방법대로 들기름을 넣어준 후 가볍게 무쳐 주면 완성😀감사히 자알 멱겠습니다💖💖💖❣️❣️

@김명자-o4j День назад

셰프님 요리 잘 배우고 갑니다 환절기에 건강 조심 하세요 언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏

@dittok1835 День назад

가족이 암수술 해서 식단 엄청 신경써서 하는데. 큰 도움이 되고 있어요. 오늘 브로콜리요리는 저에게 특히 더 감사하게 와닿네요 수많은 요리 채널 중 최고십니다. ❤

@유심아카포레색소폰 День назад

맛난음식 담백함이 뭇어나는 두부요리 오늘도 맛난음식 😊😊😊😊눈이 행복합니다 좋은하루되세요 😊😊😊

@K-Traveling День назад

이건 완전히 웰빙 메뉴이군요ㆍ여러팁을 알려주시니 쉐프님은 항상 최고입니다. 그러면서도 집밥요리이기때문에 단연 최고급 요리입니다.

@최미란-y5b День назад

셰프님 감사합니다 최고

@명서김-e6z День назад

한가지잘배웠습니다감사합니다항상잘보고있습니다오늘도좋은날되세요😅

@구슬옥-b4g День назад

세포들이 좋아하는요리 늘 건강하시길 🙏🙏 킹쉪 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳 🌳

@gitta825 День назад

쉐프님덕에 내일 또 스페셜 반찬 해 먹어야겠네요 👍👍

@깔끔-m6v День назад

완전 건강식 이네요~^^ 몸에 좋은 음식 감사합니다 ~

@이주민-x7f День назад

브로컬리 세척법 확실하게 배웠습니다 감사합니다

@GyuRi-TV День назад

영양만점 요리레시피 감사합니다 ~ 브로콜리 씻는법 잘 배우고 갑니다~~

@초정애-u1w День назад

오늘도 한가지 배웁니다 늘 고맙습니다 덕분에 반찬 걱정에서 해방입니다 셰프님! 건행하세요

@무무-z5e День назад

항암건강식 많이 부탁드려요

@고옥순-y5x День назад

쉐프님 참으로 늘 감사드림니다

@은하박-c9j День назад

오늘도 귀한요리 레시피 정말 감사합니다

@덕순이-k8v День назад

와~ 좋네요 두가지를 한번에 건강하게 아이디어good 입니다

@주기쁨-q1j День назад

차근차근 알려주시는 브로콜리 두부부침 손이 많이 가는것처럼 보이지만 이또한 감사합니다 오늘도 행복하세요 ❤

@정서최-u7h День назад

건강식으로 최고네요. 항상 감사합니다^^

@blacktoothwine День назад

매번 두부면포에 짜서 브로콜리,톳 버무렸는데 편하게넘잘배워가용😊❤ 믹서기 윙~👍🥰🥰

@윤효숙-r2d День назад

김대석 쉐프님의 요리 늘 최고랍니다~ 응원할께용~~^^

@라니-o9n День назад

브로콜리 두부무침 맛나보입니다 씻는방법도 잘봤습니다 감사해요 셰프님 👍

@Thankyoumylife-777 День назад

김대석셰프님의 요리는 재료준비부터 위생과 청결이 남다르게 느껴져요. 오늘 소개해주신 음식은 간이 세고 매운 그런 자극적인 음식이 아니라 건강에 좋은 약선음식 내지 사찰음식 같은 생각이 들어 더욱 눈여겨 보았습니다. 브로콜리 세척 방법에 눈길이 꽂히면서 갖가지 슴슴한 간을 첨가하여 믹서기에 갈아 만든 두부소스는 신의 한 수라 해도 과언이 아닐 거예요. 두부소스와 브로콜리 무침의 하드캐리는 역시 마지막 들기름 한 방울이겠죠? 앞으로도 이런 건강응용음식 자주 올려주세요. 영상 잘 시청했습니다. 셰프님...

@이미경-z7v День назад

감사합니다 한번해먹겠습니다

@꽃과나비-c2h День назад

안녕하세요~셰프님^^ 세척 부터 요리 까지~ 끝없는 배움 감사합니다. 새롭게 해보겠습니다.👍

@루치아최 День назад

감사합니다 맛있게 해서 먹겠습니다

@상록수-l6n День назад

정성가득❤ 맛있겠네요. 오늘 해 먹어야지~~

@김화순-q4c День назад

운동하느라 늦었읍니다 잘배워서 저녁에 해먹어 볼께요

@애순김-d2h День назад

요리 잘 배우고깁니다 브러컬리 요리 참 좋네요 감사합니다

@김경미-o7u День назад

와우 ^^ 브로컬리 사러갑니당 건강해지는 요리 너무좋아요

@윤석미-b8x День назад

최고!!!♡♡♡ 잘배우고 갑니다

@yongpak3431 День назад

최고쎄쁘님요리연구하셔사감사함니다

@고분란 День назад

감사합니다 ~^^ 꼭 해볼거에요 ^^❤❤

@조용귀tv День назад

고소하고 입맛 땡기는 브로콜리 두부무침 끝내줍니다~. 들깨가루 넣어 요리는 즐겁게 맛은 최고로 😂😂😂 따라해보겠습니다.~ 조용귀tv입니다.~❤❤❤🎉

@이병숙-e6e День назад

와우 대박 오늘도 맛있는 레이피 배워갑니다 셰프님 감사합니다❤

@ston7815 День назад

하~~~어쩜... 쉐프님의 손길 하나하나~ 어쩜 이리 정갈하고 아름다운 결과물을 만들어내시는지요. 정말 감탄입니다. 너무 맛있게 보이네요. 만들기도 쉽게 보이고 설명도 쉽게 해주셔서 감사합니다. 그런데 막상 하려면 또다시 다가오는 귀차니즘이 문제네요. ^^; 그렇지만 쉐프님의 영상을 시작으로 다시 음식만들기에 도전하려는 마음이 생기곤 합니다.