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딸기잼에 "이걸" 넣으면 설탕을 줄일 수 있습니다 

김대석 셰프TV
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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 딸기쨈 레시피를 알려 드리겠습니다.
1. 딸기 1kg
2. 황설탕 2컵(320g)
3. 소금 1/2스푼
총 끓이는 시간 30분입니다
#김대석셰프 #딸기쨈

Хобби

Опубликовано:

 

24 апр 2022

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Комментарии : 70   
@sk42178
@sk42178 2 года назад
오늘은 딸기쨈 노하우를 전해주셨는데 진짜 끝도없는 꿀팁 전수에 언제나 감사합니다!!
@user-cp9pb2bt3e
@user-cp9pb2bt3e 2 года назад
아주 쉬운방법으로 맛도 👍 셰프님 감사합니다 잘배웠습니다
@user-mx1yf3kz6x
@user-mx1yf3kz6x 2 года назад
감사합니다~오늘도요리 배웠어요소금포인트 ~고맙습니다~셰프님
@user-bx1ke6ib5e
@user-bx1ke6ib5e 2 года назад
언제나 유쾌한 쉐프님 성우하셔도 좋으셨을듯 귀에 쏘옥쏙들어와요
@user-hl5vl9yk3d
@user-hl5vl9yk3d 2 года назад
소금이 신의 한 수!^^ 고맙습니다 셰프님
@user-ti6ld1qk2c
@user-ti6ld1qk2c 2 года назад
설탕과 소금은 같이 섞으면 단맛이 배가 됩니다 냉커피에도 설탕을 줄이고 소금을 살짝 넣으면 달아요
@user-hm3ii3om4o
@user-hm3ii3om4o 2 года назад
딸기쨈도 잘하시네여 쨈은 어떻게하나 했는데 쉽고 빠르게 잘 배워갑니다 👍🤩😃
@NSLee-oi5hr
@NSLee-oi5hr 2 года назад
딸기쨈! 소금넣는게 신의한수 집에서 만들어서 먹곤 하는데 딸기철이네요 이번 딸기쨈은 셰프님 가르킴대로 만들어야징👍
@cookingsook
@cookingsook 2 года назад
셰프님 영상 기다렸어요~^^ 저도 소싯적 딸기쨈 좀 만들어봤는데 역시 셰프님 레시피는 남다르네요
@user-qh1op8wy1t
@user-qh1op8wy1t 2 года назад
설탕으로만 딸기쨈을 만들었는데 좋은정보 감사합니다.
@arielmermaid9679
@arielmermaid9679 2 года назад
앗 그렇군요...소금 때문에 단맛이 더 난다고 하더라구요 👏👏👏👏👏
@time0529
@time0529 Год назад
색이 너무 예뻐요. 요리사들이 좋아 할것 같아요. 흰설탕 넣어야 예쁜색 얻을수 있어요.
@user-pm1yg2nb6e
@user-pm1yg2nb6e 2 года назад
손으로 쭈물딱~쭈물딱ㅎㅎ어릴적 쓰던 오리지날 방언에 정감이 갑니다ㅋㅋ. 오늘은 딸기잼과 식빵을 간식으로 낙점. 멋진 레시피 감사합니다.^♡^
@user-ib9dx8km7e
@user-ib9dx8km7e 2 года назад
저는 딸기 째깐한것으로했는뎅 으깨지않고 통채로하니 씹히는맛이 참좋더라구요 꿀팁은 소금이군요 올해도 해봐야겠습니다 캄사합니다♡
@user-pu3fb2yc2s
@user-pu3fb2yc2s Год назад
덕분에 맛있는 딸기잼 만들었습니다,감사합니다 셰프님!
@user-zi5dy8nq8g
@user-zi5dy8nq8g 2 года назад
이렇게 짧은 시간 안에 때깔도고운 딸기쨈을 만들 수 있다니 대단합니다~~
@user-es1et8in5u
@user-es1et8in5u 2 года назад
음식을 먹음직 맛깔나게 하시는 김대석셰프님 언제나 대박나세요~~^^
@user-nm5bz4nh2d
@user-nm5bz4nh2d 2 года назад
김대석셀프님 항상수고하시내요 맛깔스럽네요 감사합니다
@user-jn2dv7ri8c
@user-jn2dv7ri8c Год назад
진짜 짱입니다!!! 딸기잼 이젠 사먹지않아도~~~~덕분에 잘배웁니다.감사합니당
@user-my6yc9hr1v
@user-my6yc9hr1v 2 месяца назад
오늘도 잘 배워갑니다. 건강하세요^)^
@user-xw3ng3dc3o
@user-xw3ng3dc3o 2 года назад
셰프님 프로때문에 늘 배가 꼬로록 합니다요
@yjs9733
@yjs9733 Год назад
지금 딸기쨈 딸기청 만들기 딱이예요 저도 딸기 사왔어요 레몬즙 안 넣고 소금도 신의한수 감사합니다.. 올해는 세프님알려주신대로 해 보겠습니다.감사합니다
@YOYO-lc9vi
@YOYO-lc9vi 2 года назад
딸기잼 만들기 정말 간단하네요!
@user-mm8wp3hy9n
@user-mm8wp3hy9n 2 года назад
딸기쨈 레시피 감사합니다
@nanju
@nanju 2 года назад
활기찬 셰프님의 목소리 들으며 하루 시작합니다 딸기잼에 소금 반 스푼이라 좋은 팁 고맙습니다~^^
@user-ky7of2ug5g
@user-ky7of2ug5g Год назад
역쉬 최고 방송셰프 십니다 다른방송은 알수없는비법 ❤❤
@user-nt7yz5co4k
@user-nt7yz5co4k 2 года назад
짱.쉐프님.짱
@user-oo4le8zf3e
@user-oo4le8zf3e 2 года назад
믿고 보는 최고요리 !
@user-zx4bd9ub9u
@user-zx4bd9ub9u Год назад
슬기로운 레시피 감사합니다 ❤️ 🤍 💟 🧡 🤎 ♥️ ❤️
@AIArtistNoahC
@AIArtistNoahC 2 года назад
딸기 3박스 1만원에 득탬 했는데 언제 다먹나 했는데 쨈만드는 영상이 바로 떳내요. 개이득. 바로 제조 들어갑니다요
@user-xo2if5gs4s
@user-xo2if5gs4s Год назад
셰프님 완전 멋지시요~잉
@user-gq2ht9wz1b
@user-gq2ht9wz1b 2 года назад
집에 딸기 남은걸 또 어떻게 아시고 이런 꿀레시피를ㅎㅎㅎㅎㅎ감사합니다
@pink75cloud
@pink75cloud 3 месяца назад
ㅎㅎ 달지 않은 딸기를 사버려서 딸기잼을 만들엇어요~^^ 딸기 알맹이 잇는걸 원하시면 딸기의 3분의 1정도만 으깨서 하시는게 좋습니다~^^ 끓이다보면 알맹이가 없이져요ㅋㅋ 아주 조금만 으깨기~ 소금은 첨 조금만 넣고 조리세요~ 나중에 더 넣으셔도 됩니다~^^ 설탕도 첨부터 많이 넣지 마세요~ 조려시면서 당도가 높아 집니다~ 끓일 냄비는 좀 깊은 냄비를 사용 하셔야 손 다치지 않습니당~^^ 팔을 넣어서 젖는데 불편하지 않을 정도의 높이의 냄비 사용 하세요~^^ 너무 낮은 냄비 사용하면 여기저기 다 튑니다~^^ 깨끗한 목장갑 끼고 하세요~^^ 손 화상 입을 수 잇어요~^^ 셰프님 덕분에 맛난 잼 만들엇어요~^^ 감사해용!!❤
@user-ie8yw6uj1u
@user-ie8yw6uj1u 2 года назад
저는 딸기를 믹서기에 갈았는데 이렇게 해야겠네요
@user-wd2gz5og5q
@user-wd2gz5og5q 2 года назад
어떤사람은 장희딸기로해야한다던데 딸기는 어떤걸로해야할까요.?
@user-ub9bq2wg4g
@user-ub9bq2wg4g 2 года назад
좋아요
@user-ti6ld1qk2c
@user-ti6ld1qk2c 2 года назад
설탕은 딸기가 졸여진 후 나중에 넣어야 잼이 튀지 않아요
@user-jo8tt8mk9x
@user-jo8tt8mk9x Год назад
꿀팀
@sunnypark5062
@sunnypark5062 4 месяца назад
설탕을나중에넣어도되나요?
@user-xh2mr8qw8b
@user-xh2mr8qw8b Год назад
압력밥솥에 뚜껑 열고 끓이면 안 저어줘도 되요 불은 약하게. , .
@user-ym8rr4uy2k
@user-ym8rr4uy2k 2 года назад
떨이 5천!!!
@user-mo5rh9zq7i
@user-mo5rh9zq7i 3 месяца назад
설탕 안 넣고 스테비아 넣어도 괜찮을까요?
@sunnypark5062
@sunnypark5062 4 месяца назад
쨈 두면 더 되직해질까요?
@user-jw2fp3tw5e
@user-jw2fp3tw5e 2 года назад
아,,소금을좀넣는군요,,감사합니다
@sunnypark5062
@sunnypark5062 4 месяца назад
설탕을 젤적게넣고싶은데 딸기무게대비 몇프로 넣으면되나요?
@user-sc7hl6qn6x
@user-sc7hl6qn6x 4 месяца назад
👍♡
@user-qc5ss5lv7o
@user-qc5ss5lv7o 23 дня назад
냉동딸기로대체가능하나요
@user-hp2rm5mq4v
@user-hp2rm5mq4v 2 года назад
맛있어보입니다! 혹시 보관은 냉동보관해도되나요?
@KimChefTV
@KimChefTV 2 года назад
냉장보관 하시면됩니다 오후시간 홧팅하셔요^^
@user-nf5ny2ey2k
@user-nf5ny2ey2k Месяц назад
얼마나먹을수있을까용
@user-cv5ct3zx1c
@user-cv5ct3zx1c Год назад
셰프님 딸기쨈 냉장에서 얼마동안 보관 가능한가요?
@KimChefTV
@KimChefTV Год назад
20일정도에 다 먹었답니다~
@user-cv5ct3zx1c
@user-cv5ct3zx1c Год назад
@@KimChefTV 그렇군요… 두달 정도 보관하기에는 어려울까요? ㅎㅎ
@user-sh6cu7ch7w
@user-sh6cu7ch7w Год назад
솊! 설탕과 소금 어떤거 쓰셨나요?
@KimChefTV
@KimChefTV Год назад
황설탕과 천일염 사용 했습니다~
@user-bj6yg4so5n
@user-bj6yg4so5n Год назад
소금 생각보다 많이 넣으면 못살리죠 ㅜ?
@MultiGuccilover
@MultiGuccilover Год назад
진짝봤어야했는데 물넣고딸기끓이다 망했어요 ㅠ 어쩜젛아 ㅠ
@user-bu7ou7hj5j
@user-bu7ou7hj5j Год назад
레몬은 안들어 가네요
@user-gj2zm6zv5k
@user-gj2zm6zv5k Год назад
만들고 유통기한은 언제까지 가능할까요?
@KimChefTV
@KimChefTV Год назад
김치냉장고에 한달은 가능합니다~
@user-de2xz7qw1s
@user-de2xz7qw1s 2 месяца назад
영상보고 소금 넣었는데 조미료맛이 나네요... 천일염 넣었는데 이걸 어째야하나 좌절중이예요 ㅜ.ㅜ
@KimChefTV
@KimChefTV 2 месяца назад
많이 넣은것 아닌지 궁금합니다~
@user-de2xz7qw1s
@user-de2xz7qw1s 2 месяца назад
딸기는 1.5키로 정도였던것 같고 소금은 혹시 몰라서 말씀 하신 양보다 적게 넣었어요. 하루지난 좀 덜 싱싱한 딸기라 맛이 약했던건가 싶기도하고 딸기를 더 사서 잼 더 만들면서 섞어버려야하나 싶어요 ㅎ
@hodlerTV1
@hodlerTV1 2 месяца назад
30분끓이니너무쫄아버려서 …
@user-vr1gh5zx1b
@user-vr1gh5zx1b Год назад
셰프님 저는 왜 거품이 없어지지않을까요ㅠ
@KimChefTV
@KimChefTV Год назад
약불로 하고 거품걷어내면 됩니다~
@user-vr1gh5zx1b
@user-vr1gh5zx1b Год назад
@@KimChefTV 감사합니다~~^^
@user-kz4mn5wm5m
@user-kz4mn5wm5m 9 месяцев назад
똑 같이 따라했는디 왜?질질 흘리고 쨈 맛이 안난디요?얼거놓는거 녹여서해서그런가요?
@KimChefTV
@KimChefTV 9 месяцев назад
시간을 두고 좀 더 끓이세요~
@user-kz4mn5wm5m
@user-kz4mn5wm5m 9 месяцев назад
@@KimChefTV 답글 주셔서 겁나게 감사합니다
Далее
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