해먹어본 후기... 감동받아서 먹고 바로 씀 디저트 좋아하는데 죄다 바나나 들어가서 개빡쳤던 인간인데.. 이건 바나나 안 들어가길래 바로 해봄 카카오매스 없어서 70퍼이상 다크초콜릿으로 했는데 와 이샛기 미친놈임 눈감고 먹인다음에 뭐가 파는거게 하면 이거 찍을만큼 개맛있음 이거 두개 구운다음에 가운데에 초코그릭요거트 샌드하면 초코케이크 하나 뚝딱이겠는데요 죤맛미친놈 아몬드 넣어서 구워도 맛있을듯 좋은 레시피 너무감사합니다 갓연주
코코아매스 3스푼, 알룰로스 4스푼/5스푼, 에어프라이기로 했는데 3번 다 실패했어요🥹🥹 달지도 않고, 다 익었는 지 확신이 안들고, 식감도 이상했어요ㅜㅜ 혹시 재료들의 정확한 그람 계량을 알 수 있을까요? 그리고 계란 넣기 전 카카오매스와 알룰로스가 뜨거운 상태여도 되는 지, 눈대중으로 어느정도 익힘이 적절한 지(빵틀 사이즈와 에어프라이기 용량에 따라 익히는 시간이 달라질 수 있을 것 같아요) 알고 싶어요!
카카오매스 35g / 알룰로스 38g 거의 1:1 비율이에요...! 계란은 카카오매스랑 알룰로스 식고 나서 넣는게 좋아요 ㅠ 베이킹 할 때도 뜨거운 재료에 계란 넣지 않은 이유가 익을 수도 있어서 익지 않을 정도의 온도에서 만들거든요... 깊은 빵틀은 잘 익지 않습니다!! ㅠ 고르게 익으려면 낮고 넓은 빵틀이나 반죽 양을 나누시는 걸 추천드려요
해먹어봤는데 진짜 3가지 재료로 만들었다고 생각할 수 없을 정도로 맛있어요!! 완전히 다 익히지 마시고 젓가락 넣어봤을때 묻어나올정도로 하셔야 안쪽은 생초콜릿 맛 나서 맛있어용 두껍게 하시기 보다는 얇게 해서 가에만 익고 중간엔 안 익도록 하는게 젤 맛있는거같아용 오븐보다는 에어프라이가 더 맛있어용(오븐으로 하면 겉이 더 딱딱해지는 느낌) 그리고 계란 많이 들어가면 맛없어 지니까 비율을 잘 지켜주세용!!
저는 개인적으로 칼로리보다 영양성분을 중시하는 다이어트를 하고 있는데요! 칼로리 보다 몸에서 나타나는 반응이 체중감량과 건강에 훨씬 중요하기 때문이에요! 이 레시피는 노설탕, 노밀가루, 노버터라서 칼로리가 높진 않겠지만 제가 커스텀해서 먹는 만큼 정확한 칼로리 계산이 쉽지 않아요 카카오에 대해서 설명을 드리자면: 100% 카카오 매스와 카카오 파우더가 다이어트에 도움이 많이되는데요! 아시다시피 카카오 빈이라는 원료를 여러가지 방법 ( 말리기, 갈기 등)으로 가공시킨 게 매스와 파우더 입니다. 카카오는 당류가 거의 없고, 탄수화물은 포함되어 있는데 탄수화물의 반 이상이 식이섬유에요. 그리고 포화지방도 흡수가 매우 느리게 되는 탄소 16,18개 짜리 지방산으로 구성되어 있습니다. 이렇게 전체적으로 보면 카카오의 성분은 다 몸에 서 천천히 흡수 되어서 비만 호르몬인 인슐린을 과하게 분비시키지 않아서 혈당을 올리지 않습니다. 또한 카카오는 식욕억제를 할 수 있고. 폴리페놀 플라보노이드 성분이 풍부해 신진대사 촉진하고 행복 호르몬이 트립토판을 분비되게 만들어 스트레스 완화에도 도움이 됩니다! 다크 초콜릿 70% 같은 경우 "카카오매스 100%"가 70%, 나머지 30%는 설탕, 향료, 분유등 다른 성분으로 구성되어있는 거에요! 저는 항상 100% 매스나 파우더를 쓰기 때문에 다이어트에 매우 도움이 된다고 생각합니다
아니 연주님 제가 진짜 빵순인데 다이어트 해야돼서 다른 다이어트 빵 레시피 따라하려고 해도 재료도 은근 많이들고 아니면 바나나 쓰는 곳이 많아서 바나나 영양성분이 정확하지 않아서 뭔가 잘 안따라하게 됐거든요,, 근데 이렇게 너무 필요한 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단한 레시피를 만들어주시다니요ㅠㅠㅠ너무 감사하자나요🤭❤ 바로 구독 눌렀구요 앞으로도 이런 간단한 베이킹 레시피 많이 기대할게요💗
바나나 들어가는건 바나나 향 너무 나서 브라우니 같지구 않구..완전 속세맛 레시피 개발하구 싶어서 주방 엉망진창으로 만들면서 몇번이나 구웠는지 몰라용🥺 이렇게 좋아해주시니 너무 뿌듯해요 ㅜㅜ 앞으로도 많이 올릴게용💪🏻 제 촉촉 꾸덕 초코 마들렌도 진짜 레전드 맛이에요.. 후기가 엄청 많은데 그것도 추천해용❤️❤️
간단하면서 좋은 레시피 제공해주셔서 감사합니다!! 근데 덜익었다는 다른분 후기보고 카카오매스30g,알룰로스40g,계란1개 해서 예열없이 160도 6분 에프돌렸는데도 너무 안익어서요ㅠㅠ냉장고에 4시간 이상 두면 굳는다는 거 같아서 식히고 하루동안 냉장보관 후 먹었는데도 그대로라 그냥 먹었거든요..완전히 익혀서 영상처럼 단단 꾸덕?하게 먹고싶은데 에프 온도를 더 올리는게 나을까요 시간을 더 하는게 나을까요? 너무 돌려서 다른분처럼 탄맛날까봐 적정시간과 온도를 못찾겠네요🥲
이 쇼츠를 본 후 몇주동안 계속 고민하다가 에어프라이기를 사버렸어요.. 추천해주신 카카오매스는 계속 쿠팡에서 품절이길래 허쉬 무가당 카카오파우더로 만들어봤어요 카카오파우더 3스푼 알룰로스 4스푼 계란 1개 녹일 필요 없어서 전자렌지 안돌렸는데 잘 안섞이지만 열심히 휘저어주면 꾸덕하게 섞여요 에프 160도 5분 했는데 덜 익어서 2분 추가로 해줬고 꾸덕하고 진한 초코빵이나왔어요 ㅋㅋ 식감이 조금 아쉽고 좀 써서 알룰로스를 더 넣어봐야겠어요 레시피보고 따라 만드는건 처음이네요 ㅎㅎ 다이어트 중 초코 못잃는 사람으로서 간단한데 건강한 초코간식 먹을 수 있게 해주셔서 감사해요 연주님❤
