"사실 제육이 중요한게아니야, 그냥 새벽 3시 4시,, 이 축시라고 하죠. 축시란 무엇인가 사람이 잘수밖에 없는 시간,, 음,, 이 새벽3시,, 엉,, 요새는 좀 변질되긴 했는데,, 이 사람이 잠드는 시간 이때 딱 옆에 자고있는,,,어,, 옆에 불 딱 켜고 야야,, 일어나봐라 어,, 일어나봐라! 해가지고 쓰읍,, 불이라도 난줄 알겠지 갑자기 깨우니깐,, "어 왜그래?,, 엉,,,왜그래 왜그래,,?" 이러면 "가서 제육좀 볶아온나!' 이러면은 그때 몰려오는 그런 스트레스,, 그런 것들을 다 극복하고,, 사랑으로 가서 묻지도 따지지도 않고 그냥 볶아오고,, 그다음에 다시자는 그런 마인드!"
