레터링 케이크 필수템 (필라델피아 크림치즈) link.coupang.c... "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 실수도 많았지만 많은것을 배웠던 첫 창업 실수에 대처하는 가장 좋은 방법을 찾는건 아직도 어렵습니다. 그래도 점점 더 나아지길 E mail - daincakee@naver.com Instagram - dain_cake
사용하시는 크림이 크림치즈면 진한 검정을 만들기 위해서는 어쩔수 없이 많은 색소가 들어가요😂 블랙이 배경색이 되는 케이크는 주문 전 고객님께 색소 사용에 관해서 충분히 고지를 해드리고 색상 변경도 고려해 보는걸 권해드리기도 합니다! 어쩔 수 없이 사용해야 할 땐 저는 최대한 얇게!!! 크림을 발라서 제작했습니다😃
궁금한 게 있는데 레터링 주문한 사람이 맞춤법 틀려서 주문제작 하면 어떻게 되나요? 예를 들어 대학생이 됀 기념~ 이런 식으로 틀려서 보내주면 된으로 알아서 바꿔서 써주시나요? 아니면 손님한테 맞춤법이 틀렸는데 이대로 해드릴까요? 하시나요? 진짜 누가봐도 일부러 맞춤법 틀린 경우면 모르겠는데 이렇게 애매하게 틀린 경우엔 일부러 그랬는지 실수로 그랬는지 모르니까..난감하겠죠?
지나가던 레터링인입니다. 생크림을 어떻게 섞는지 모르겠는데 생크림 단단하게 휘핑해서 온도 비슷하게 해서 섞으셔야 해요 크림치즈가 너무 따뜻한 상태면 바로 분리 일어나서 흐물텅해집니다. 그렇게 되면 못써용. 크림치즈 덩어리 녹여서 풀어줬으면 다시 차가운 상태로 낮춰주세요~~~~
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