재료물 2.5L, 멸치 30g, 다시마 15g, 마른 새우 15g*멸치를 마른 팬에 볶거나, 접시에 키친타월을 깔고 전자렌지에 2분간 돌려 비린내를 제거해주세요.전자렌지에 돌릴때는 처음엔 1분 먼저 돌리고, 뒤섞고 30초 돌리고, 다시 30초를 돌려주세요,한번에 2분을 돌릴 경우 멸치가 탈수도 있어요.*시간이 있다면 냄비에 물, 다시마, 새우, 멸치를 넣고 하루전에 냉장고에 넣었다 육수를 빼면 좋아요.
10 окт 2024
