무조건 맛있을 수 밖에 없는 딸기잼 크럼블 케이크 레시피 🍓 / Strawberry jam crumble cake recipe 

안녕하세요 곰꼬끄입니다 :)
오늘은 딸기잼과 크림치즈가 가-득 들어간 크럼블 케이크를 들고 왔어요 !
촉촉한 파운드 케이크 시트에 풍미있는 크림치즈, 달콤한 딸기잼, 바삭한 크럼블까지 맛있는 거 몽땅 넣은 케이크랍니다. 꼭 믿고 만들어 보세요! 달달한 편이라 단 걸 많이 안 좋아하시는 분들은 딸기잼의 양을 조금 줄여 만드셔도 충분히 맛있을 거예요~
오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다 !
궁금하신 점은 언제든 댓글창에 남겨주시고, 추운 날씨에 감기 조심하세요 ♥
* 재료 (16.5 x 16.5 정사각형 2호 팬)
A. 크럼블 (Crumble)
차가운 버터 50g cold butter
설탕 50g Sugar
박력분 50g Soft flour
아몬드가루 50g Almond powder
B. 케이크 반죽 (Cake kneading)
버터 100g Butter
설탕 90g Sugar
계란 93g Egg
바닐라익스트랙 3g Vanilla extract
박력분 140g Soft flour
베이킹파우더 3g Baking powder
크림치즈 200g Cream cheese
딸기잼 180g Strawberry jam
사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N
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