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미슐랭 셰프들도 앓는 소리가 저절로💦 곡소리나게 힘든 어서와 K-김장 도전기🔥 l #어서와ZIP l #어서와한국은처음이지 l #어서와한국살이는처음이지 l #mbcevery1 

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미슐랭 셰프들도 앓는 소리가 저절로💦
곡소리나게 힘든 어서와 K-김장 도전기🔥
00:00 하이라이트
00:13 이탈리아 미슐랭 셰프들의 첫 김장 도전기🔥 l 어한국 EP.278
23:26 "핀란드인 김치를 만들다" l 어한국 EP.278
51:13 아일랜드 친구들의 김치 쿠킹 클래스~ l 어한국 EP.278
01:01:32 미국 체리 오늘은 김장하는 날! l 어한처 EP.05
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31 янв 2023

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Комментарии : 23   
@vdhsygjw26277
@vdhsygjw26277 3 месяца назад
Im so proud of you❤ korean measurements is up to the harmony. ❤❤
@user-yc9rq7ve9z
@user-yc9rq7ve9z Год назад
마지막 아버지 귀여우심
@Bohemian5380
@Bohemian5380 Год назад
그래서 옛날에 김장할 때는 모여서 시댁얘기로 이야기 꽃을 피우죠~~ㅎㅎㅎ 빨래터와 김장은 뒤담화 문화를 빼 놓을 수 없죠. 잠시나마 힘듬을 잊으려고...
@sunheechung
@sunheechung Год назад
갓이 한국에만 있는 채소라고 한 것은 잘못된 정보입니다. 갓은 중국이 원산지라고 알고 있고 leaf mustard 라고 미국에도 있어요. 이분은 김장 장인이라기 보단 영어가능한 김장을 담글줄 아는 분인 것 같아요.
@mulgoosul
@mulgoosul Год назад
남의나라와서 사서 고생을😭😭😭 우리도 김장은 연례행사라구요..개빡셈😄 하고 며칠 앓아누울텐데
@user-hp6pg4lq1u
@user-hp6pg4lq1u Год назад
가정에서의 모든 요리의 기초는 간수 뺀 소금으로 시작해보라 은은한 미식의 맛을 즐길수 있다 설탕 필요치 않다는것을 알수 있을 것이다
@bear2bear
@bear2bear Год назад
김치를 담그는 방법은 각 집마다 다른데 남의 방식에 흠잡는건 진짜 무례한 짓임.
@wheneverwherever
@wheneverwherever Год назад
그니까요. 왜이렇게 훈수질들인지... 그냥 저집은 저렇게 하는구나 하고 보면 될걸
@user-is6zw7zh3k
@user-is6zw7zh3k Год назад
소금을 많이.넣어 접어질 정도로 저려지면 바로 꺼내숴 담아야.김치가.질기지 않고 시원하다. 일반적으로 절일.때는 바다물 염도.
@kim.serenaemery7569
@kim.serenaemery7569 Год назад
접어지기 시작하면 절여지는 것이군요. 김치 먹고 싶네요 ..
@user-hp6pg4lq1u
@user-hp6pg4lq1u Год назад
단맛은 설탕 아닌 양파 배 사과 매실액 만으로도 충분하다 조미료 일절 넣지 않아도 익어 갈수록 맛있다 그리고 천일염 간수 뺀것 (5년~10년)으로 배추 절이면 소금이 짜지 않고 미량의 단맛이 나기 때문이다
@bear2bear
@bear2bear Год назад
매실액을 설탕으로 만드니까요.
@bts77777-l
@bts77777-l Год назад
@@bear2bear ㅋㅋㅋㅋㅇㅈ
@user-iu5zx8uk6m
@user-iu5zx8uk6m 2 месяца назад
이태리도 해산물 좋아하니 발효식품에 거부감은 적겠네...
@user-nm7cn2bk9e
@user-nm7cn2bk9e Год назад
무우는 채칼로 썰면되지 굳이 익숙치않은 칼질을 하게해야 되누? 설탕을 왜 그렇게 퍼 넣는 거지? 그냥 한국인이 하는거 보게하고 시현 하도록 하게해야지. 저럼 두번 다시 시도조차 못 할것 같은데?
@user-zm2lk8vx1l
@user-zm2lk8vx1l Год назад
배추 절이기가 중요하지. 절이고 씻고 물기 빼고...그것만 하루꼬박인데...최소 2~3일은 걸리지...배추에 양념바르는 것도 기술? 이 필요하고...인덕션은 전원버튼 누르기 전에 잠금해제 먼저 누르고.
@user-hp6pg4lq1u
@user-hp6pg4lq1u Год назад
간수 빠지지 않은 소금의 쓴맛 때문에 설탕을 넣는것 같음
@sunheechung
@sunheechung Год назад
설탕을 넣으면 좀 빨리 익고 감칠맛은 있지만 오래 두고 먹으려면 마늘을 좀 덜 넣고 설탕을 배제해야 하죠.
@brunoferrari1515
@brunoferrari1515 Год назад
👏👏👏💪🔝💕
@user-tn8or9to6k
@user-tn8or9to6k Год назад
배추 절이고 속 만들어 바로 채우는지.알것네. 절인 배추 싯은 다음 물빠지게 저리 놓는건데 .절인거 물빼고 바로 속 넣음 개짜지
@user-is6zw7zh3k
@user-is6zw7zh3k Год назад
단무지.무 5cm 무우는 세로로 썰어야.부서지지.않음. 김치 익는데 무슨 일년이라고?
@user-sj5kc8fg8g
@user-sj5kc8fg8g Год назад
그넘에 설탕은 안 넣코 도 왜 안되는데? ~(조미료는일본식이닌가요)~몰러~ㅎ ☆왜 야채랑 양념은다너으면서 마지막에는 조미료로 해야되나 맛네는이유는~~~ 대충하고 마법가루로 해결하면 땡인걸
@user-re2xf5yt3v
@user-re2xf5yt3v Год назад
일본어 공부 안해도 다알아 듣겠는데요. ㅋ
Далее
Amazing weight loss transformation !! 😱😱
00:24