미역국, 청국장, 깍두기소스…채식 근육남, 조지의 식사법 (KBS 20210623 방송) 

이 분은 채식뿐만이 아니라 운동도 열심히 하시고, 긍정적이네. 사람건강에는 모든게 두루두루 중요함.

와 되게 신기하게?? 재료를 편견없이 막 섞고 잘 해드시네요 ㅋㅋㅋ미역국에 버섯이랑 두부랑 청국장 넣은거는 나도 좀 따라해봐야겠네

저도비건입니다 채식주의자 엄청 부지런해야합니다 치킨 햄버거처럼 인스턴트류의 채식이없거든요 그때그때 만들어먹어야해서 참힘듭니다 그래도 저모든병을고친것이 채식이었으니 끝까지 할겁니다

창의적으로 맛있게 드시네요~ 재료들 배우고 갑니다👍🏻 그나저나 우리나라 예전 어머니들처럼 상에 앉아서 한쪽 무릎을 세우고 식사하는 모습이 정감있어요^^

가족중에 환자가 있으면 피부로 느껴지니까 더 절실하게 식생활을 개선하려고 하는 것 같아요~한국 음식에 대한 완벽한 적응력과 이해도가 혀를 내두르게 하네요~🤔 식이와 운동이 병행되어야 오래 간다는 것을 다시 한번 실감합니다~~👍💘

채식하는 사람들 보면 대부분 말라서 힘 없어보이고 비리비리해서 아파보이던데 이분은 정말 건강해보여요. 응원합니다

아니 교수님 ㅠㅠㅠㅠ 여기서 뵐 줄이야.. 오랜만입니다 수업 중에 인생 얘기 재밌었는데

지구환경을 지키는 참 영웅이시네요^^ 진심으로 응원합니다. 저도 비건이에요~

채식 근육남 조지는 식사법이라 읽어서 죄송합니다.

검진에서 경고등이 들어와있는 상태라 식습관에 대해 고민이 많은데 이 영상이 많은 영감을 주네요. 뭔가 음식이란 반드시 격식에 맞게 조리하거나 할 필요가 없구나. 맨날 미역국은 미역국 답게 청국장은 청국장 답게 샐러드는 샐러드 답게 만들어야 한다는 요리 강박이 있어서 상당히 싫증나고 있던 상황인데 바라레즈씨 처럼 격식에 구애 받지 않고 여러가지 재료를 자유로운 방식으로 섭취하는 것에 대해 진지하게 고민해 봐야겠습니다.

와! 저도 비건 너무 좋아하는데 정말 최고시네요! 운동까지 식단도 정말 건강하시고! 박수를 보내요!^^ 감사합니다!

환경에 맞게 현명하게 식단하시는 모습이 배울점이 참 많네요

샐러드 먹는 장면에서 배경에 대파 세워져 있는거 귀엽네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

개성있는 식단입니다. 좀더 자세하게 보고 배워야겠어요

저도 익힌야채에 김치종류 곁들여먹는데 드레싱 필요없고 킹맛임!

샐러드에 깍두기는 진짜 생각지도 못한 조합이다👍👍👍

샐러드도 영양소 조합해서 먹을려고 노력하다보면 자기만의 레시피가 생겨서 더 맛있고 편하게 먹을 수 있게 되는것 같아요. 어떤 식재료에 어떤 영양소가 있는지 조사하는 것도 중요하고 알아가다보면 음식을 막 먹게 되지 않아서 낭비도 없고 몸도 건강해고 아주 좋아요.

필수영향소를 .. 충족한다면 사실 채식으로 식습관을 바꾸어도 괜찮다고 봅니다 요즘 못먹고 사는 사람없죠.. 게다가 과잉섭취는 물론이고 안좋은 물질들을 너무나 많이 섭취하고있음.. 그러나 바쁜 현대사회를 살아가는 직장인들에게 이는 실천하기 너무나 어려운 난관 ㅠㅠ

앉아서 드시는 폼이… ㅎㅎㅎㅎㅎ 정겹네요~ 저랑 비슷하게 드시는듯! 편견없는 메뉴와 음식조합ㅎㅎㅎㅎ

식단이 정말 맘에 듭니다. 많이 참고하겠습니다.

넷플릭스 다큐멘터리에서 본건데 인간은 원래 채식에 적합한 신체구조라고 하더군요 채식동물의 이빨과 사람의 이 구조가 비슷한것만봐도 알 수 있죠. 사람의 어금니는 풀을 잘근잘근 씹어먹기 좋게 만들어져있는겁니다.

콩삶아서 단백질 보충해야겠네요. 닭가슴 살처럼 삶은콩도 소포장 기성품으로 나오면 건강과 친환경까지 1석 2조네요. 오늘 기사보니까 기후 3도 올라가면 세계50개도시가 물속에에 잠긴다니 모두 노력해야겠어요.

This was so inspiring! Thank you so much for sharing.

앞으로 이런 분들이 여러 운동분야에서 두각을 내고 잘못된 상식을 바로 잡아주길 희망합니다~!

조지씨의 미역국 레시피좀 알려주세요 ㅎㅎ 고기안넣고 끊여도 맛있어 보여서요~ 그리고 단백질 식사시 렌틸콩,병아리콩에 강황과 생강은 파우더로 된 제품 넣으면 되나요?

아니 번데기를 먹는다고? 당장 시민권 발급해줘야한다

와우~완벽한 식단이네요 주위의 채식하시는 분들보니 확실히 잔병치레없고 피로감을 덜 느끼는거 같았어요

저도 훌륭한 선생님 음식 비법을 따라해봐야겠네요.

와 다리한쪽 들고 앉아서 밥먹는거 완전 아주머니들 밥먹을때 자세인데 ㅋㅋㅋ 자개상보소

진심 40대처럼 보이시지가 않음..... 운동해야겠당...

와 이분 채식 제대로 하시네. 맛있어보여요

마흔인데 피부가 너무 좋음…

ㅎㅎ 난 호두인줄 알았는데..번데기네요. ㅎㅎ 완전 채식은 아니고 가끔 동물성도 섭취하시는듯. 채식에 미역국은 정말 최고에요. 👍

너무 완벽한 식단!!! 존경합니다!

너무 멋있어요😭❤️❤️❤️

잘배우고갑니다🦷👨‍⚕️👨‍⚕️👨‍⚕️

헬스하시는분이나 다이어트하시는분들 제일 잘못알고있는거 하나가 닭가슴살, 계란, 프로틴이 필수식단인줄알고있는데 이거 진짜 잘못퍼진 식단임 닭가슴살, 계란, 프로틴은 벌크업식단이지 다이어트식단이아님 오히려 다이어트엔 안좋은식단이고 닭가슴살 계란 프로틴이 다이어트식단인줄알고 이식단위주로먹다가 케토산증으로 콩팥때고 장기이식수술 기다리다가 죽는사람들 많음 신장이랑 간에 독임 다이어트가 목적이면 단백질은 버섯,두부,야채 등등 식물성 단백질도 골고루 먹어야됩니다 닭가슴살도 결국 공장에서 만들어낸 식품첨가제와 방부제처리가되서 간에안좋을뿐더러 닭고기만 먹게되면 케토산증을 유발함 차라리 생닭을사서 삼계탕이나 숯불치킨을 만들어먹는게 훨씬더 건강식임 단백질 프로틴도 결국 인스턴트식품이라 내장장기에 독이됨 삼겹살에 고추 마늘 양파 쌈, 채소, 쌈장을 같이먹는게 훨씬더 벌크업에좋고 다이어트에도좋음 헬창들은 약물까지 꼽아서 병들어 죽든말든 벌크업에만 미쳐서 별로 불쌍한생각은안드는데 다이어트할려고하는 여성분들이 닭가슴살 계란 프로틴이 다이어트음식인줄알고 이것만먹고 머리카락빠지고 피부병걸리고 급노안생기고 장기에 문제생겨서 장애인이나 죽는사람 많아서 안타까워서 씀 생로병사의 비밀에서도 닭가슴살, 프로틴, 계란 이식단이 다이어트식단이 아니라는걸 다뤄서 알렸으면좋겠음

채식 할려면 정말 제대로 해야 합니다. 한국식으로 나물 반찬만 먹다보면 영양실조 걸려요. 저분은 견과류도 먹고 잘 하시는거 같네요.

채식을 하고싶었으나 아직 못 하고있는데요 채식하면 건강해지겠네요 부지런햬져야 골고루 챙겨먹고 운동도하고요

곡식·과채 위주, 육식 최소 식단을 하고 있는데 곡식을 하더라도 필수 영양소 섭취를 고르게 충분히 해가면 좋지 않을까 합니다 추천될만한 영양식으로는 • 콩·두부·두유 • 견과(적량 섭취)·곡물(당부하 중위)·옥고감(상동) • 우유·치즈 × 동물복지 인증 • 달걀(포화지방지수 상위, 균 함유) × 동물복지 인증 • 영양효모(적량 섭취, 퓨린 함유) • 양봉산물(적량 섭취, 당지수 중위, 알레르겐·균 함유) 등도 있고요 동물성 식품의 경우 동물복지 인증이 있는 상품을 고르면 동물복지가 확대돼가는 효과도 있거니와 산물 자체도 알찹니다 곡식으로도 건강을 키워갈 수 있는 사람들이 많아지면 좋겠고 언제가 될지는 모르지만 생명들도 존중받는 세상이 보다 가까워져 가면 좋겠습니다

ㅋㅋㅋ 무비양좡수 멋지시다 !! 잘챙겨드시네요!! 저도 야간일하는데 지구력에 최고에요 채식 지구력 실험도 있었더군요 ! 근데 한가지 골고루 못챙겨먹으면 피부색 누래져요 저도 6년차 채식인데 피부색 별로여서 지방 특히 챙기려 애씁니다 요거 궁금해요 안색변화 지방이 진짜원인인지는 ..

관리하면 건강할 확률은 높은데 무조건 이라는건 없더라구요ㅠ 사람 팔짜가 다 있나봐요.. 저희 고모,고모부 두분 다 운동 꾸준히 하고 채소과일/생선 위주로 식사하시고 군것질이나 정크푸드는 아예 안하시는데도 두 분 다 60살도 안돼서 암으로 돌아가심ㅠㅠ 에휴..

진짜 대단하세요👍👍저도 고치고싶은데 입이 말을안듣네요. 식습관쓰레기인데 따라하며 고쳐야겠어요! 냉동실에있는 에어프라이용 막창,치킨 ,피자들 어쩌죠😂

2:55 아앗..나는 비위상해서 못먹을거같음

콩은 좋지만 너무 많이먹으면 오히려 신장에 안좋을수도 있고 콩속 이소플라본이 과도하면 갑상선 호르몬에 좋지 않을수도.. 뭐든 적당히가 좋습니다.

40살이라고?? 진짜 동안이시네

미친듯이 부지런하지않으면 불가능합니다 그냥 다 적당히 칼로리제한하면서 운동추천

비건은 아니지만 아침마다 양배추 샐러드에 아몬드 바나나로 먹고있음

채식이 어떤 사람한테는 안좋은 경우가 있어요. 저는 거의 모든 채소 과일류에 약한 알러지가 있어서 거의 100프로 육식만 하고 살고 있어요.

대장암 가족력있으면 고구마같은걸 많이 드세요 그게 젤 중요해요!♡

넘 좋은데 깍두기 소스로 샐러드는 깜짝 놀랐어요!!

식단 멋지네요

유일한 육(?)식: 번데기 이 분은 환경을 위해 진심이시다.

식단 되게 건강해 보이긴 한다.

황반변성도 채식으로 나을까요? 시력좋아지는 식단있다면 좋겠어요

저렇게 건강하게운동하고 밸런스좋게음식을섭취해도 머리는안돼나보다 ㅠㅠ

식단 궁금합니다

저게 말이 쉽지 나도 반채식주의라 많이 힘든데 저렇게 먹는다면 와우 정말 힘들어 어설프게 따라하면 탈이 나거나 포기하게 됩니다. 조금씩 천천히 하세요

본받고 싶은 식단이네요. 운동도 열심히 하시고 자기관리를 잘하시는듯요. 그런데 냄비가 ㅜ

피부가 너무 좋으시네요

3:38 와 저거 되게 맛있어 보이네

혈당을조절하는1인인데근육키우기어려운데 도움이돌까여

저도 몸이 갑자기 아파져서 이제 채식하려고해요. 전 에너지가 너무 없는데 채식하면 에너지가 올라가나요? 진짜 신기하네요

중간에 비건 의사분은 식단에 '멸치'가 있고 마지막 외국분 셀러드에 '번데기'가 들어가네요! 비건도 유형이 다양하지만 영상을 보면 역시 좁은 의미로 '육고기'만 안 먹는 채식이 아니면 정상적인 영양섭취는 힘들지 않나 하는 생각이 들 수밖에 없군요.

마른 미역을 그대로 물냄비에 넣어서 끓여먹으면 영양소가 더 많은가요….^^

조지 형님 참 부지런 하십니다

샐러드에 깍두기 맘에듭니다😀

2분 48초의 영상을 보면 샐러드에 번데기를 넣는것 같은데요... 채식주의자들도 벌레는 먹을 수 있는건가요?

저는 당뇨환자인데 이거보고 야채를먹어야겠다는 생각이들어요 마역좋아요♥

채식을 하고 운동을 해서 몸이 좋아져도 머리가 없어지는 것은 막을 수 없........

채식해도 소금과 멀티비타민은 드셔야해요^^

필수아미노산은 어떻게 충당하는지 의문입니다

감사합니다 3:11 4:52

건강한 식사하시네요 ?

톰브라이언박사의 You can fix you'r brain을보면 땅콩은 견과류도아니고 식물독성 렉틴때문에 절대 섭취해서는 안되는 음식으로 나옴니다. 견과류를 섭취하려면 호두,마카다미아를 섭취하라고 나와요. 참고하시길...

bizarre..... im not sure if I can take this odd combination.

여기에 이런 댓글 써도 되나? 조지는 식사법 이라고 읽어서 눈을 의심했어요

다 좋은데 조리기구를 바꾸셔야할듯

건강을챙길수있는대신에 맛을조금포기해야하는듯. 건강이안좋을땐 채식이 도움많이되긴함

채식이라면서 2:47초 샐러드에 번데기는 왜 넣어?

삼겹살을 안먹고 어떻게 살아여? ㅜㅜ

여기식당 가고싶따ㅋ♡

이걸 치킨 먹으며 보고잇다ㅡ..ㅡ

좋아요

와 근데 샐러드 맛있어보여 ㅜㅜ

견과류 곰팡이피기쉬워요간암원인이됨신선한견과류라야함

2:00 여기 넣는 하얀건 뭔가요?

저렇게 영양학적으로 골고루 잘 챙겨먹으면 킹정이지. 하지만 저중에 몇개만이라도 빠지거나 꾸준히 못먹을바엔 걍 고기드시고 운동하세요 ㅎㅎ

심지어 맛있어 보입니다 ~♡

이 분 유튜브하시면 잘될듯

그 어떠한 것도 대머리는 막을 수 없네요

양은냄비는 알루미늄 중금속에 아주 서서히 중독될 수 있습니다

와우 오늘 치킨이다

채식도 탈모는 멈출수 없다

근데 사실 이런건...먹는것보다 운동을 해야 되는거 아님요? ㅋㅋ 운동을 해야 뭐 단백질을 근육 만드는데 끄던가 하지 ㅋ 운동 안 하면 아무 소용없는 거임 ㅠㅠ (이렇게 말하는 나도 운동 안 하고 있음...ㅠㅠㅠㅠㅠ)

질문입니다 ?? 채식 단백질은 완전 단백 질 아니잔어요 구래도 괜찬아요 ???

식단자체는 본받을만 하네요 저기다가 계란도 좀풀고 닭가슴살 한덩이 해서 먹으면 좋을듯 샐러드에 김치올리는건 ...좀싫다

캉가루도 채식하는데 근육쩔자나

중앙대 파이팅!!!

건강 생각하시는데 사용하는 주방기구가 좀...건강에 좋을거 같지 않네요.