해녀가 잡아서 바다에서 내장제거후>삶아서>세척>출하 되는건 비립니다.엄청.. 원래는 내장제거>세척>삶아서>출하 되야 쓴맛도 덜하고 군소 피가 군소 살에 스며들어 비린맛을 내는 것을 막아줍니다. 조리법이 잘못됨..생물 내장제거>세척 해서 먹어 본적있는데 약간 흐물흐물한 해삼느낌에 식감은 꼬득꼬득함도 있고 씹을수록 단맛이 나야 정상임..군소 먹방에서 드신분들 맛없을수 밖에 없는걸 드신거임 그렇다고 군소가 그리 맛난것도 아니지만 ㅋㅋ
저 강원도 속초사는데 2년전 여름에 강 하고 근접한 바다갔었는데 그때 처음 군소를 봤는데 신기해서 잡아다가 삼촌한테 갔더니 군소라고 비싼녀석이라해서 바다속에 들어가 총 9마리 잡았던 기억이 나네요 근데 전부 작은녀석들이라 내장제거하고 전부 삶았더니 한접시 밖에 안나오더라요 하핳