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백김치 풀 쓰지마세요! 기절할 정도로 맛있는 백김치 담그는법 

Mom's Taste
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🥬 재료
절임배추 10kg, 홍갓 200g, 무 반개, 대파 한줄, 쪽파 120g, 삭힌고추 7개, 마늘 110g, 생강 20g, 양파 반개, 배 1개, 물 3L
🍲 양념
천일염 3숟갈, 멸치액젓 100mL, 매실청 100mL, 신화당 반커피스푼
✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다.
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.
⭕ 엄마의손맛은 유튜브와 네이버TV 채널에서만 보실 수 있습니다.
❌ 이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드 하는 것을 금지합니다.
📺 네이버TV 채널
🟰 tv.naver.com/m...

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14 окт 2024

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Комментарии : 113   
@mjyj474
@mjyj474 9 месяцев назад
처음으로 백김치 이 레시피대로 했는데 정말 천상의 맛 이에요!!! 울 엄마가 200점이라네요.시원한맛 👍 오늘 또 할라구요 ㅎㅎ 😊🎉❤ ~~~~
@영숙김-v3j
@영숙김-v3j 10 месяцев назад
저도 손녀가 좋아하는데 한번 담아봐야 겠어요 감사합니다
@허지영-b1s
@허지영-b1s 10 месяцев назад
최고 입니다~^^♡ 간단하고 맛있게 담는 방법이네요
@상록수-o4w
@상록수-o4w 10 месяцев назад
편집 너무 잘 하셔서 지루하지 않게 너무 잘 보았습니다 감사합니다~ ^-^
@미소맘-z8k
@미소맘-z8k 10 месяцев назад
엄마의 손맛 최고입니다 맛있어 보이네요 늘 감사드려요 추운날씨에 건강하세요~😊
@김연경-u5n
@김연경-u5n 10 месяцев назад
선생님 의 레시피 가.맛있고.간편하고.깔끔하게 .정리는.최고예요.응원합니다 감사합니다 🙏
@곽기호-e6u
@곽기호-e6u 10 месяцев назад
누님 반갑습니다 백김치 맛있게 잡수세요 김치에는 유산균이 많은 김치국물을 맛있어요 무는 천연소화재라네유 저의도 10키로 담았네요 겨울에 감기 예방에 팥밥을 잡수세요
@박명실-m5g
@박명실-m5g 9 месяцев назад
백김치 맛있게 먹고있어요 좋은 레시피 고마워요 음식 만드는데 많이 도움이 됩니다 절은시절 살림에 전념할 수없었는데 요즘 많은도움이 됩니다
@채니-l2f
@채니-l2f 10 месяцев назад
선생님 동치미 양배추김치 다 맛있게 해서 먹었어요 감사드립니다 김치는 샘이 최고예요 쉽게 가르쳐주시구 맛도 넘 좋아요
@Rose-ow7nb
@Rose-ow7nb 10 месяцев назад
시원하고 맛있겠어요 소중한 영상 감사합니다 오늘도 건행하세요🩵🩵🩵👍
@sarangeeeee
@sarangeeeee 10 месяцев назад
백 김치 저두 해 봐야겠네요 쌤 덕분에 조은배추 ㆍ조은젓갈로 김치 잘 담았습니다 감사합니다^^
@lieopen6628
@lieopen6628 4 месяца назад
영상보면 요리의 흥미가 생깁니다. 김치는 담가 먹을 생각을 안하고 살았는데 영상을 보면서 도전하고 싶어요. 간단하면서 누구나 할 수 있는 방법이 너무 좋습니다. 감사합니다.^^
@김초롱맘
@김초롱맘 10 месяцев назад
선생님 동영상 보고 절임배추 주문했어요 똑같이 만들어 볼게요 항상 고맙습니다😊
@정팝콘
@정팝콘 10 месяцев назад
올해는 백김치 만들어 봐야겠어요 쉽게 가르쳐 주셔서 잘 할수 있을거 같아요
@솔이맘
@솔이맘 10 месяцев назад
정말 맛나겠네요. 꼭 만들어 보아야겠습니다.^^
@김수미-l5f
@김수미-l5f 8 месяцев назад
와우 선생님 세상 간단하네요 어렵게만 생각 했는데 감사합니다^^
@스텔라-v3r
@스텔라-v3r 10 месяцев назад
밤 늦게 침이 꼴깍 넘어갑니다! 배고프네요? 언능 자야겠습니다! 선생님께선 동치미든 물김치든 볼때마다 완전 반하게 합니다! 고맙습니다👍
@용용-k1f
@용용-k1f 10 месяцев назад
간편하면서도 너무깔끔하고 맛나겠어요
@이필숙-g5o
@이필숙-g5o 10 месяцев назад
맛있게 백김치를 만들어 먹고 있어 요 고맙습니다
@임문자-g1l
@임문자-g1l 8 месяцев назад
간편하고 쉽게 참 잘하십니다! 감사합니다! ❤❤❤❤❤
@김혜숙-b8l8r
@김혜숙-b8l8r 8 месяцев назад
배추가 넘 맛있는거네요
@jiyeonkim8637
@jiyeonkim8637 10 месяцев назад
올 해 김장도 선생님 레시피와 재료에, 매운 고춧가루와 마늘 좀 더 넣고 잘 담궜어요. 아버지 나이 드시니 매운 거 잘 못 드시던데,,, 백김치 이걸로 해서 드려야 겠습니다. '엄마의손맛'이 김치에 대한 두려움을 없애주니 이 얼마나 다행인지 정말 모르겠습니다^^ 항상 건강하세요^^
@심재석-p1o
@심재석-p1o 10 месяцев назад
😢
@홍종훈-z9o
@홍종훈-z9o 10 месяцев назад
!!😊
@오늘도달콤
@오늘도달콤 10 месяцев назад
간편하긴 한데.. 소금을 먼저 3년을.. ㅎㅎ 3년 뒤에 만들어 먹어야겠어요. 😅😅
@질경이-v7z
@질경이-v7z Месяц назад
언제나봐도 선생님 손맛은 진짜. 짱이예요. 최고~^^🎉❤❤
@joungsounkim1793
@joungsounkim1793 10 месяцев назад
잘배우고 갑니다 감사합니더 선생님 ❤
@ma-eum-sori
@ma-eum-sori 10 месяцев назад
넘 도움이 많이 되었습니다~~
@노희남
@노희남 7 месяцев назад
백김치 잘배우서요
@김용구-w5g3e
@김용구-w5g3e 10 месяцев назад
백김치 맛있어 보입니다
@TV-ee4rx
@TV-ee4rx 10 месяцев назад
굿입니다
@오분순-g5w
@오분순-g5w 10 месяцев назад
쉬운방법 좋아요
@ll8175
@ll8175 10 месяцев назад
그만 기절시켜주세요..❤ 좋은레시피 감사합니다.^^
@lsm335
@lsm335 10 месяцев назад
매번 올려주시는 레시피 다 맛있다고 칭찬받았어요 혹시 책은 출판안하시나요?
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
아쉽게도 책 출판 예정은 없습니다😅
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 10 месяцев назад
아주 좋은 작품 😊❤
@애린홍
@애린홍 10 месяцев назад
늘. 애독합니다^^
@유지아-p9t
@유지아-p9t 10 месяцев назад
감사 합니다~😂
@길태미l
@길태미l 10 месяцев назад
항상 감사합니다!
@박경숙-k5y9z
@박경숙-k5y9z 10 месяцев назад
좋은영상 감사 드립니다 ^^
@복더미
@복더미 10 месяцев назад
기절을할지 안할지는 담가서 먹어봐야 알~~쥬^^
@kyungsookkim8190
@kyungsookkim8190 10 месяцев назад
ㅋㅋㅋㅋ~~ 저도 담가봐야겠네요
@겨울-u7q
@겨울-u7q 10 месяцев назад
오 이건 맛있어 보임
@eilishbilly4976
@eilishbilly4976 10 месяцев назад
선생님 ~ 홍갓을 준비 못했는데 넣지 않아도 될까요? 😅
@포모나포모나
@포모나포모나 8 месяцев назад
절임배추 10키로 주문하고. 모든재료 준비해서 저울까지 준비해서 레시피대로 계랑해서 통에 배추 눌러담고 마지막 3리터 양념물을 부었 는데...80프로정도만 잠기네요ㅠㅠ 그래서. 다시 2리터를 더 만들어 붓고나서야 뚜껑덮고 다용도실로 내놓앗어요. 맛있게 익었으면 좋겠어요.
@파란하늘-e7d
@파란하늘-e7d 10 месяцев назад
감사합니다
@홍아름-e3s
@홍아름-e3s 10 месяцев назад
아무리간수뺀소금이라도 살짝헹궈서 볶아서 갈아쓰면 국물맛이 더담백하고 위생면에서도 더깔끔하지않을까요
@서미경-t8y
@서미경-t8y 10 месяцев назад
김치통 어디껀지 궁금해욥~
@유상희-d3r
@유상희-d3r 10 месяцев назад
선생님~~삭힌고추는 염분빼고 넣어야하나요?^^
@니악마
@니악마 10 месяцев назад
좋아😊
@어랑어랑1日1膾
@어랑어랑1日1膾 День назад
배추를 직접 절임 하는 방법도 부탁드립니다.
@indramangkjn6428
@indramangkjn6428 4 месяца назад
안녕하세요. 밀폐용기 제품명이 궁금합니다.
@사딸라-w8y
@사딸라-w8y 10 месяцев назад
먹고싶다!!
@김민정-o7k1r
@김민정-o7k1r 10 месяцев назад
넘 맛있네요❤❤❤❤❤
@무지개-z2x
@무지개-z2x 10 месяцев назад
영상보고 백김치 담갔는데요 현재 실온에 하루됐는데 국물은 넘 맛있는데 배추가 넘 싱거워요 맛이 안들면 국물도 맛없는데 국물은 간이 딱 맞고 기포도 올라오는데 배추 간마출수있는 방법이 있을까요 시부모님 드릴거라 신경이 많이 쓰여서요~
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
배추가 덜 절여진 상태에서 완성 하시면 싱거울수 있습니다 국물을 전부 따라 내시고 배추 간을 다시 맞춰서 다시 국물을 부어주시고 냉장보관 일주일 정도 하시고 맛이 들면 드시면 된답니다😊
@clara.48
@clara.48 10 месяцев назад
어쩜 시부모님께서 좋은 며느님을 두셨네요 맛은 중요하지 않을듯 마음만으로도 크게 기뻐하시겠어요
@물먹는곰
@물먹는곰 6 месяцев назад
매실청 없으면 생략해도 될까요?
@점순박-w9u
@점순박-w9u 10 месяцев назад
좋아요
@bk3442
@bk3442 9 месяцев назад
근데 칼이 너무 좋네요 어디건지 알 수 있을까요?
@momstaste
@momstaste 9 месяцев назад
슌 칼이에요😁
@착한사람-s9d
@착한사람-s9d 10 месяцев назад
무는 절이지않아도 되나봐요?
@누규-u2c
@누규-u2c 10 месяцев назад
매실청이 없는데 설탕으로 대신 해도 될까요?
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
설탕을 넣게 되면 국물이 걸죽해 지기 때문에 뉴슈가나 배를 갈아서 넣어주세요😁
@해바라기꽃-d2m
@해바라기꽃-d2m 10 месяцев назад
저는 뉴수가 없어서 꿓을 쪼금 넣담니다^-^
@아따요-y8e
@아따요-y8e 10 месяцев назад
​매실청이 매실발효액이랑 틀린가요?
@추순자-g6g
@추순자-g6g 6 месяцев назад
좋아요❤
@LeeDaramram
@LeeDaramram 21 день назад
삭힌고추에서 읭 했는데 뭘로 대체하면 되죠
@momstaste
@momstaste 21 день назад
청양고추 넣고 하셔도 됩니다
@LeeDaramram
@LeeDaramram 21 день назад
@@momstaste 감사합니당~ 배추값보고 넘놀래서 담번에 꼭시도해보겠습니당ㅎㅎ
@The4101333
@The4101333 10 месяцев назад
삭힌고추가 꼭 들어가야하나요?
@유민아-x8g
@유민아-x8g 10 месяцев назад
안들어가두 간만 맞음 톡쏘더라구요😅
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
필수 사항은 아닙니다😁
@도겸아도아해-v3q
@도겸아도아해-v3q 10 месяцев назад
선생님~~배 갈때 넣은 물200미리 포함해서 총3리터 들어간걸까요?
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
네 맞습니다
@김영순-r6r9q
@김영순-r6r9q 10 месяцев назад
절인배추 어디건가요 사고 싶어서요
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
아쉽게도 올해는 절임배추 공동 구매 기간이 끝났습니다 구매를 원하신다면 다래몰 검색 해보세요😁
@Wkdaldid
@Wkdaldid 10 месяцев назад
백김치가색 깔이 갈색으로변하는건 왜 그러는지궁금합니다
@milk-xe5ps
@milk-xe5ps 9 месяцев назад
이거 잘린면을 위로해서 넣으면 변한다던데 뒤집어서넣어야 안변한데요!
@박은덕-b2s
@박은덕-b2s 9 месяцев назад
김치통에서는 노오란색 인데 꺼내서 조금 있음 갈색으로 변하더라구요 나도 매우 궁금함니다
@쟁-u8m
@쟁-u8m 6 месяцев назад
배추를 풍덩 담가야 하는데 그렇지 못하면 산소랑 접근해서 그런거 아닌가요 ㅠㅠ ?
@채승기-h8k
@채승기-h8k 5 месяцев назад
산소때문입니다
@Ruban베이킹
@Ruban베이킹 8 месяцев назад
삭힌고추생략가능한가요? 없어서요ㆍㆍ😢
@momstaste
@momstaste 8 месяцев назад
네 그럼요
@이경숙-k1d
@이경숙-k1d 4 месяца назад
갓이없을때뭘대체하나요
@momstaste
@momstaste 4 месяца назад
갓은 생략하셔도 됩니다
@코람쥐-d2x
@코람쥐-d2x 10 месяцев назад
백김치 영상이 3번째 영상인가요? 예전 영상은 지워야하는건지.....ㅠ
@박박사-s9v
@박박사-s9v 10 месяцев назад
통 크기좀 알려주세요
@전영경-q6k
@전영경-q6k 8 месяцев назад
김치 5통 소금양하고 절이는 시간이요
@bmi752580
@bmi752580 10 месяцев назад
삭힌고추 대체 할 다른 재료는 없는지요?
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
홍고추나 청양고추도 괜찮아요😁
@bmi752580
@bmi752580 10 месяцев назад
@@momstaste 네네~~ 감사합니다 ^^ 저녁 맛있게 드세요
@항상기뻐하자-t1c
@항상기뻐하자-t1c 10 месяцев назад
​@@momstaste 동치미에 소주 생강대신 생강술 넣어도 될까요
@김순안-s9d
@김순안-s9d 10 месяцев назад
구독좋아요
@yellowk9270
@yellowk9270 10 месяцев назад
골마지가 안생겨요?
@나의이동식정원
@나의이동식정원 3 месяца назад
👨‍👩‍👧‍👧😄👍🌷💓
@전삼례-q1i
@전삼례-q1i 10 месяцев назад
배추는 절이지 않고 바로 넣으시나요
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
절임배추 입니다
@lgtv029
@lgtv029 10 месяцев назад
@정임이-b3r
@정임이-b3r 10 месяцев назад
선생님 자영업 하는대요 백김치는 맛이 있는대 배추색이 변해요 왜그런가요 궁굼
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
소금 간을 너무 싱겁게 담아도 변할수 있지만 숙성 과정에 서도 색이 약간은 변할수 있어요
@심인향
@심인향 9 месяцев назад
구독어떻게 하면 되나요
@momstaste
@momstaste 9 месяцев назад
영상에서 엄마의 손맛 마크 맨 오른쪽 끝 구독 버튼을 눌러주시면 됩니다! 감사합니다 새해 복 많이 받으세요😁
@심인향
@심인향 9 месяцев назад
감사합니다
@한예나-j8b
@한예나-j8b 10 месяцев назад
백김치는 퓰을 안하나요
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
풀을 써도 좋지만 안 써도 맛있어요😁
@푸른하늘-f6t
@푸른하늘-f6t 10 месяцев назад
궁금한게 있어 질문 드립니다. 백김치는 먹다보면 색이 변하는데 왜 그럴까요?
@무궁화꽃-x2w
@무궁화꽃-x2w 10 месяцев назад
맛있겠다ᆢ
@사랑으로-d8w
@사랑으로-d8w 10 месяцев назад
굿입니다
@JS-qk4vp
@JS-qk4vp 10 месяцев назад
감사합니다
@최성순-k7s
@최성순-k7s 4 месяца назад
좋아요
@기옥선-x5q
@기옥선-x5q 6 месяцев назад
좋아요
@bigtv945
@bigtv945 9 месяцев назад
좋아요
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