보약이 필요없는 고들빼기 김치! 액젓도 개봉 시작해서 구매 가능합니다 

💖가을김장철 멸치액젓 개봉했어요~
여기 링크에서 주문 가능해요
naver.me/x8tkOkoD
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010-2449-2251
■재료
고들빼기 1kg (손질전)
잔파 한줌 없으면 대파 적당량
■ 풀물
찹쌀가루 5 숟갈 + 물 500 ml
■ 갈갈 양념
큰배 1/4 + 큰양파 1/2 + 홍고추 대따 큰거 3개 커트커트
■양념
멸치액젓 8~9
새우젓 듬뿍 1 숟갈
고춧가루 7
매실청 2
물엿/조청 2
원당 3
간마늘 3
생강청 1
깨 듬뿍 마지막
★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈
계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색