브로콜리 어떻게 드시고 계신가요? 오늘은 브로콜리에 영양소 파괴없이 먹는 방법부터 올바르게 씻는법 까지 모든것을 알려 드릴게요 건나물 멤버십 가입 / @gun_tv 문의: geonnamultv@gmail.com [저작권 안내] 건나물TV”에 모든 영상의 지적 재산권은 건나물TV에 있습니다. 개인이익, 회사이익을 위한 영상활용, 상업적인 이용행위 저작권법에 의해 엄격히 금지합니다.
오늘은 또 맛없는 브로커리 네요ㅎㅎ 몸에 좋다고들 해서 가끔씩 폭탄 쎄일할땐 어느새 손에 쥐어져있어요 냉장고 구석자리 차지하다 누렇게변해서 또 버릴거면서 하며 구입하곤 했는데 이젠 버리지않고 영양덩어리 잘먹겠습니다 데치지않고 1분내쪄서~~ 백세시대 쌤영상보며 건강관리 잘하겠다고 스스로 다짐해봅니다ㅎ 타영상들도 종종 봤는데 쌤영상이 젤 믿음이가서 울가족들 건강에 도움되는 엑기스만 쏙쏙뽑아 아예 메모장에 기입하고 있거든요 (건쌤건강정보)라구요ㅎㅎ 알찬정보 감사드립니다꾸벅
외국인들이 한국 사람들에게 정말 놀라는 점들 중 하나가 식 재료들이 몸 어디에 좋다는 약효 문화, 보신 문화가 다른 나라들에 비해 많이 예민한 편이라고 했다. 각설하고. 1. 브로콜리는 줄기와 잎을 분리하여 줄기는 먹기 좋은 크기로 자르고 잎 도 먹기 좋은 크기로 분리한다. 2. 베이킹파우더(없으면 소금물) 푼 물에 10분 이상 담궈 놓는다. 3. 두세 번 행군 후 물이 끓거든 줄기만 먼저 널어 양에 따라 20초~1분 쯤 삶는다 4. 잎은 따로 그릇에 담아 3번 물을 그대로 붓고 6~8초 이내로 두 세 번 저은 후 빨리 건져내어 찬물을 바꿔가며 빨리 식혀야 줄기는 아삭하고 잎은 쫄깃해 진다. 5. 야채 탈수기를 이용 수분을 최대한 제거한다. 많이 하야 냉동 보관은 바람직 하지 않고 3~4일 냉장 보관할 분량이 적당하다 * 자신의 간에 맞을 정도의 된장을 올리브유에 풀어 브로콜리에 버무리면 놀라운 한국적인 브로콜리 맛을 느끼게 될 것임. * 브로콜리를 찌면 정말 맛이 없어진다. 잎은 삶으면 흐물거려서 식 감이 안 좋아 진다. 오랜 세월 위와 같은 브로콜리에 생 양배주, 토마토를 섞은 셀러드를 커피와 함께 아침 대신 먹어 왔는데 몸무게 유지에 도움이 된 것으로 믿고 있다.
칼리움은 "포타시엄", 나토리움은 "소디엄"--미국식 영어 발음도 소개해 주시면 좋겠습니다. 칼리움 나토리움은 예전에 소개된 원소 이름인데 현재 세계적으로 "포타시엄", "소디엄"으로 더 널리 알려져 있습니다. 유튜브는 이제 세계적인 프로그램 이므로 이런 어휘 변화도 편리할 것 같네요. 좋은 것을 많이 알려 주시는데 더 많은 시청자들이 도움을 받기를 희망합니다. 감사합니다.
