#텃밭요리 #고구마순고등어조림 #고구마순김치 #참외김치
배추가 한포기에 만원이 넘는 요즘입니다.
김장김치는 이미 끝났고
가을 배추는 이제 시작이고...
그나마 텃밭이 있어 고구마순 김치도 만들고
참외로 깍두기도 담아 먹으며
가을 배추를 기다려봅니다 ^^
**레시피 /
1. 고구마순 고등어 조림
고등어 2마리
데친 고구마순 한 웅큼
모시조개 혹은 손질한 멸치 조금
감자 큰거 1개
양파 작은거 3개
고추 2개
대파 2뿌리
단호박(호박대신) 반개
깻잎 한주먹
다진마늘 2 숟가락
간장 3숟가락
액젓 3 숟가락 (추가 포함)
물 2숟가락 ( 추가 한컵 )
고춧가루 4숟가락
청주 1 숟가락
꿀 반 숟가락
2. 고구마순 김치
데친 고구마순
부추 한 웅큼
깐 마늘 한주먹
붉은 고추 3개 ( 매운 고추라 세개만 넣었어요 )
밥 2 숟가락
액젓 3숟가락 (추가 2 숟가락)
꿀 반숟가락
고춧가루 3 숟가락 (추가 2숟가락)
매실 1 숟가락
3. 참외깍두기
참외 큰거 1개 작은거 2개
다진마늘 1숟가락
액젓 2숟가락
고춧가루 3 숟가락
부추 조금
참기름 1숟가락
통깨
음악 /
Track - Spring Flowers - Emotional Piano
Soundcloud - / keysofmoon
✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v...
Track - Scott Buckley - childhood
Soundcloud -bit.ly/2iAj8Vy
✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v...
Track - TeknoAXE's - Warm by the Fire
RU-vid - • Warm by the Fire -- Pi...
✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v...
Track - PerituneMaterial - Gentle Theme2 Piano
Soundcloud - / sei_peridot
✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v...
15 окт 2024
